НАТАЛЬЯ🌼ПЕНСИОНЕРКА

1 февраля - зелень собираю 🐝. Вот и наступил последний зимний месяц! Сегодня, не удержалась и прошлась по своему участку. Земля, не только растаяла, но и уже подсохла. Трава зеленеет, клубника в парнике растёт. 🌱 Петрушка тоже отрастает. Я её и из снега откапывала, а тут прямо красавица, кудря в-а-а-а-а ая! Щавель, как по ос, так и растёт. В парнике листовой салат, как будто-то и зима не приходила. В итоге, на салат зелени насобирала. Совсем недолго ждать весны. Надо не опоздать и посадить на рассаду перцы в феврале. А Вы уже посадили? А что у Вас на участке 🤔 уже зеленеет? Всем пока! Буду рада подписке!

Грибы вкуснейшие хрустящие 😋 В этом году только ленивый не собирает грибы. Вышла на улицу с чашечкой кофе и увидела около цветника большущий гриб - Подберёзовик. А за ним ещё. Так килограмм и насобирала. Вспомнила рецепт из старой тетради. Грибочки получаются вкусные, солёненькие и хрустящие. ☝ С картошечкой - объёденье! Делюсь рецептом. 1. Грибы тщательно перебираем, очищаем ножку, промываем. 2. Заливаем водой и замачиваем на 1 час. 3. Сливаем воду, промываем под проточной водой, вновь заливаем водой, подсаливаем, доводим до кипения и варим не менее 30 минут. 4. "Отбрасываем" на дуршлаг, вновь промываем под проточной водой. Затем заливаем так, чтобы вода едва покрывала грибы. Ставим на огонь. 5. Когда грибы закипят, добавляем: 2-а зубчика измельчённого чеснока, 2 столовые ложки соли, 1 лавровый лист, 2-а листа чёрной смородины, 3-ри штуки чёрного перца, 3-и штуки гвоздики. Варим ещё 20 минут. 6. Сливаем воду и оставляем под гнётом. Через 5-ть дней уже можно лакомиться Грибами собственного приготовления. Для хранения я плотно укладываю грибы в банку, заливаю кипящим подсолнечным маслом, закатываю стерильными крышками и ставлю в холодильник. Но, до "хранения" обычно не доходит. Съедаются такие грибы очень быстро. 🍄 А Вы заготавливаете грибы на зиму? Делитесь рецептами. ✍ Подписывайтесь на канал. Буду рада лайкам 🧡и комментариям✍ ! Всем счастья, здоровья, вкусных блюд на столе!