Готовим с Митяевной

Именно у свежих яиц под скорлупой мембрана крепко прилегает к белку - это затрудняет отделение скорлупы после варки. Как нам облегчить очистку яиц? 1. Используем яйца, которые хранились в холодильнике 5-7 дней. За это время их РH повысится, и они будут легче чиститься. С течением времени через поры в скорлупе яйцо теряет влагу и углекислый газ, мембрана ослабевает, что облегчает очистку. 2. Перед варкой выньте яйца из холодильника, чтоб они приобрели комнатную температуру - это поможет избежать растрескивания и обеспечить равномерное приготовление...

Или быстрое Хачапури. Ингредиенты; Кефир 300 мл (соль 0.5 ч.л. сахар 2 ч.л. Сода 0.5 ч.л) Масло 3 ст.л Майонез 2 ст.л Мука пшеничная 3 стакана Стакан у меня 300 мл. Сливочное масло 100г Сыр для начинки 700г любой Яйцо для смазывания 1шт Весь процесс приготовления можно проследить по фото. Растительное масло 3ст.л. Майонез 2 ст. л Оставим расстраиваться на 30 минут Подготовьте сыр. Я просто нарезаю У меня брынза можно брать любой моцарелла, гауда, чеддер, пармезан, творог жирный. Смазываем раскатанное тесто растопленным сливочным маслом...

XINZUO 40*28,5*2,5 см высококачественные разделочные доски из дерева акации. Отличная доска. Прослужит долго. Не скользит по столу. Массивная. Для изготовления доски используется торцевой спил акации: древесные волокна на нем располагаются вертикально. Лезвие ножа дольше остается острым, поскольку скользит между волокнами, а не перерезает их. При правильном уходе за доской древесные волокна вновь смыкаются, и рабочая поверхность значительно дольше сохраняет изначальный вид и прочность. Разделочные...

Будьте готовы к тому, что муки может понадобиться больше или меньше, чем указано в рецепте. Не зацикливайтесь на количестве муки. Приятного аппетита!

Что может быть лучше свежеиспечённого домашнего хлебушка?! Почему магазинный хлеб не такой вкусный, как домашний? Есть масса специальных добавок, витаминов, они добавляются, чтобы тесто быстрее и лучше поднималось. Именно эти добавки так негативно влияют на вкусовые качества хлеба. Если хлеб полежит пару дней, на нём вырастает плесень с мерзким запахом. Всем, кто умеет и любит возиться с тестом, от всей души советую испечь хлеб дома. разведите дрожжи в воде добавьте 1 ч.л сахара Дайте дрожжам...

Слоёный салат перевертыш с куриной грудкой овощами и яйцами. Пошаговый рецепт с фото: Картофель - 2 шт. Морковь - 2 шт. Яйца - 5 шт. Сыр 200-300 г. Куриное филе- 300 г. Майонез - 100-150 г Соль - перец (по вкусу). Зеленый лук - 1 пучок. Сварите в крутую яйца. Их следует остудить и очистить. Отделите желтки от белков. Измельчите желтки. Застелите миску пищевой пленкой. Выложите на дно миски слой желтков. Можно немного посолить по желанию. Смазать майонезом. Сыр натереть на тёрке. Выложите сыр поверх желтков...