Кухонный хомячок

Всем привет! Руккола – салат римских императоров, французских королей, олигархов и суперзвезд. Она необычная, вкусная, острая, пряная и очень полезная. Эта трава освежает и делает любой салат ярче. Этот салат с рукколой легкий, вкусный и относительно недорогой. Здесь нет ни лобстеров, ни черной икры. Но зато вид у него вполне королевский, а вкус императорский. Итак. Нам понадобится: · 1 пучок рукколы; · 1 груша; · 100-150 грамм сыра с голубой плесенью; · 3 столовые ложки оливкового масла; · 2 столовые...

Всем привет! Как вы уже поняли, я люблю и традиционные блюда с некоторыми вариациями, так и необычные. Главное, чтобы все продукты были в доступности. Ну а также, за исключением некоторых блюд, стараюсь, чтобы блюда были бюджетными и полезными. Ведь мало сделать блюдо вкусным (шашлык, например, очень вкусный, но не сильно-то полезный), хочется еще и пользу получить в виде витаминов, минералов и всяких необходимых организму полезностей. И вот - перловка. Ее обычно ассоциируют с кашей или рассольником...

Всем привет! И снова мои любимые морепродукты. Из минусов этого блюда – надо еще поискать креветки со скидкой, они так то не очень бюджетное блюдо и достаточно дорого стоят. Из плюсов – обалденный вкус, простота и быстрота приготовления. Поэтому иногда я наступаю на горло своей жабе, и вечером на столе стоит это ароматное и полезное кушанье, которое никогда не убирается в холодильник, поскольку съедается тут же. Итак. Нам понадобиться: · Креветки варено-мороженные – 500 грамм; · Лимон; · Соль; · Паприка красная сладкая...

Всем привет! Всем нам знаком армянский лаваш. И с ним придумано много блюд. Чего только стоят несколько десятков (а может и больше) вариантов рулета из лаваша с разнообразной начинкой, который потом нарезается на порционные кусочки и подается как закуска. А шаурма, которая продается на каждом углу? Невероятно тонкий, нейтральный по вкусу и эластичный он так и просится, чтоб в него что-нибудь завернуть. Вот и мы завернем. Только подадим его не как холодную закуску, а как хрустящие горячие закусочные пирожки...

Всем привет! Все знают, что средиземноморская кухня одна из самых полезных для здоровья. Но она еще и невероятно вкусная! В их блюдах даже макароны становятся полезнее, а наличие пиццы не позволит догнать страны с самым высоким индексом ожирения. Море фруктов и овощей, мидии и кальмары, зелень и оливки… А сыр… Я предлагаю вашему вниманию легкий салат родом из Испании. Попробуйте! Итак. Нам понадобится: · 200 грамм феты; · 100 грамм рукколы; · 2 крепкие хурмы; · 4-5 штук чернослива; · 30 грамм грецких...

Всем привет! И снова мои любимые морепродукты. Ну а что? Легкие, полезные и вкусные. К тому в нынешнее время мне иногда кажется, что блюда из морепродуктов скоро будут бюджетнее чем та же говядина. Ну и, конечно, я же не предлагаю вам приготовить омара или лобстера под соусом из трюфелей. А крабовое мясо, кальмары и креветки вполне можно найти в обычном магазине, да еще и по акции и недорого. Итак. Нам понадобится: · Кальмар – 2 тушки; · Креветки вареномороженные – 200-300 грамм; · Крабовое мясо...

Всем привет! Мясо по-французски, я думаю, готовят большинство из вас. Блюдо достаточно простое и сытное. Для него требуется стейк из свинины, грибы и сыр. А дальше начинается творчество. Жарить грибы или нет, отбивать ли стейк, мариновать ли мясо, какой соус и так далее. Вашему вниманию я предлагаю рецепт, по которому делаю это блюдо я. Итак. Нам понадобится: · Корейка свиная – 1 кг; · Шампиньоны свежие – 300 грамм; · Сметана – 2 столовые ложки; · Аджика кавказская – 1-2 чайные ложки; · Сыр пармезан – 200 грамм; · 1 луковица; · Соль, перец...

Этот салат я подсмотрела как-то в одном кафе, путешествуя по России. Причем было очень весело от того, что тарелка с салатом «мама на диете» была раза в 3 больше мясного «мужского» блюда))) Но салат действительно вкусный! Я запомнила и теперь делюсь с вами, друзья. Итак. Нам понадобиться: · Куринная грудка; · Апельсин; · Пару морковок; · Кешью дробленый 1 столовая ложка; · 0,5 кочана салата айсберг; · 5 редисок; · Соль; · Масло оливковое 2 столовые ложки; · Лимонный сок 1 столовая ложка; 1. Апельсин очистить и нарезать небольшими кусочками (долька примерно на 3-4 части)...

Всем привет! Это сытный и полезный завтрак на основе мексиканского соуса гуакамоле очень любит моя дочь. Она и пришла к этому рецепту, добавив в традиционный рецепт гуакамоле свои поправки. Традиционно гуакамоле едят с чипсами начос, приготовленными из кукурузной муки или же подают как соус к разным блюдам, особенно к блюдам мексиканской кухни. Основной рецепт состоит в том, что мякоть свежих авокадо пюрируется с добавлением сока лимона или лайма, и соли по вкусу. У нас этот рецепт несколько видоизменился, но менее вкусным не стал...

Всем привет! Нее, эта пицца не из 13 сортов мяса и даже не из 13 ингредиентов. Просто я выпекаю ее 13 минут. Этого вполне достаточно, чтобы расплавился сыр. И основой для нее служит не тесто для пиццы, а лепешка тортилья. Итак. Нам понадобиться: · Лепешка тортилья; · 5 кружочков копченой колбасы; · 4 пластинки сырокопченого бекона; · Небольшой помидор; · Несколько кружочков маринованного перца халапеньо; · 100 грамм сыра; · Кетчуп. 1. Сыр натереть на крупной терке, помидор нарезать тонкими кружочками...

Всем привет! Все мы знаем классическое сочетание в салате курицы и ананаса. Такие салаты многие называют еще «дамскими». Апельсин, по крайней мере у меня, больше ассоциируется с уткой. Хотя цитрус вполне сочетается с мясом любых птиц, да и с другими видами мяса тоже, в том числе и с рыбой. Но сейчас разговор об апельсине и курице. Этот салат не только вкусный, но и вполне подойдет для праздничного застолья, поскольку способ его подачи очень красивый и ароматный. Итак. Нам понадобиться: · Филе куриное...