Процветающий гурман

Все, наверное, помнят в школьных столовых, как мы покупали коржики. Они были самыми вкусными, мягкими, нежными, рассыпчатыми и таяли во рту. Хочу поделиться рецептом приготовления, он очень простой и из доступных продуктов. Советы: Продукты желательно должны быть комнатной температуры, тогда тесто не надо будет долго выстаивать и можно сразу начинать выпекать, это очень удобно. Все ингредиенты нужно обязательно измерить, чтобы они были в тех пропорциях, которые указаны в рецепте, тогда коржики получатся идеальными...

Уже совсем скоро наступят долгожданные праздники, когда соберутся все родные и друзья все вместе. Предлагаю вариант приготовления закуски рулетиков из сельди или как интересную подачу сельди под шубой (если добавить свёклу, только ее нужно выкладывать первым слоем). Для приготовления такого блюда потребуется филе сельди или можно взять целую соленую рыбку. Также можно заменить на другую рыбку по вашим предпочтениям. Картофель и морковь вымыть и отварить до готовности. Яйца сварить вкрутую. Все остудить и каждый ингредиент натереть на средней тёрке...

Вкуснейший и самый простой осетинский пирог. Аромат этой выпечки заполнит весь дом. Балуйте себя и своих близких такой выпечкой этими зимними днями. Делюсь рецептом приготовления осетинского пирога с картошкой и брынзой. Что потребуется для приготовления: Для теста: Пшеничная мука 500 грамм Кефир 250 грамм Сухие дрожжи 1,5 чайной ложки Сахар 1 чайная ложка Вода 100 миллилитров Масло растительное 1,5 столовой ложки Соль ½ чайной ложки Для начинки: Творог 500 грамм Брынза 200 грамм Картошка 6 средних штук Укроп Чёрный перец Соль Приготовление: Просеять муку в подходящую посуду...

Хочу поделиться вкусными и необычными салатами, которые точно всех удивят своим составом и оригинальностью. 1. Необычный салат со скумбрией. Картофель и морковь хорошо промыть и отварить до готовности. Остудить и натереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую, нарезать маленькими кубиками. Скумбрию в банке (консервы) освободить от кожи и костей. Разобрать на волокна. Ветчину порезать на мелкие кубики. Сыр потребуется любой твердый. Его натереть на крупной терке. В подходящий салатник уложить все слоями: скумбрия, картофель, морковь, ветчина, яйца, сыр...

Какой же новогодний стол обходится без самого главного блюда-холодца?! Хочу поделиться своим рецептом приготовления этого знаменитого блюда. Что потребуется для приготовления? (Я готовлю в 7-ми литровой кастрюле) Свиная нога 1 штука Рулька свиная примерно 1-1.5 килограмма Хребет индейки примерно 1 килограмм Лук репчатый 1 большая Лавровый лист 2 штуки Желатин пачка 10 грамм(быстрорастворимый) Головка чеснока Соль Приготовление: Чтобы рулька, ноги и хребет вошли в кастрюлю, нужно их порубить на части, примерно пополам...

Зимой все больше хочется чего-нибудь сладкого и вкусного, чтобы собрать всю семью за столом и прекрасно провести время за чашечкой чая и ароматной выпечкой. Предлагаю вариант приготовления ватрушек с творожной начинкой. Тесто: 0,5 литра молока Пачка сухих дрожжей 6 яиц Полпачки маргарина или сливочного масла 1,5 стакана сахара 0,5 чайной ложки соли 1-1,5 килограмма муки Творожная начинка: Сухой творог 300 грамм Сахар 4 столовые ложки Желтки яичные 3-4 штуки Сливочное масло 2 столовые ложки Соль 2-4 грамма Ароматизаторы (корица, ваниль, цедра апельсина или лимона) по вкусу...

Совсем скоро самые волшебные и семейные праздники Новый Год и Рождество, который ждут и дети и взрослые. Предлагаю вам подборку вариантов закусок на праздничный стол. 1. Яйца с семгой и кукурузой. Шесть вареных яиц почистить и разрезать их вдоль пополам. Вынуть желток, размять вилкой и смешать с 200 граммами консервированной кукурузы, 10 граммами мягкого творожного сыра и 50 граммами майонеза или греческого йогурта. Затем очень мелко нарезать красную рыбу слабой соли (семга, форель, горбуша) и добавить к яичной массе...

Куриная печень, как известно, очень полезный субпродукт. В ней содержится белок, который легко усваивается. По содержанию железа она опережает говяжью печень. Она просто богата витаминами. Хочу поделиться вариантом приготовления блюда с куриной печенью. Еще не мало важное, готовится она очень быстро, а получается очень сочная и аппетитная. Что потребуется для приготовления: Приготовление: Печень тщательно промыть и обсушить бумажными полотенцами, либо переложить в дуршлаг. Убрать лишние прожилки и жир...

Картофель это универсальный продукт, из которого можно приготовить огромное количество блюд. Как говорила Тося Кислицына из фильма Девчата: картофель-это не просто так, сварил и съел. Из него очень много, чего можно приготовить. Так вот, предлагаю вариант зраз с грибами. Они получаются очень вкусные и сытные. Что потребуется для приготовления: Приготовление: Картофель вымыть, залить водой и отварить в мундире. После того как картофель будет готов, остудить, очистить и натереть на терке. Либо сделать проще, очистить сырой картофель и отварить его как на пюре, затем истолочь толкушкой...

Такой вариант запеканки прекрасно подойдет на завтрак, а так же будет отличным лакомством к чаю. Что потребуется для приготовления: Приготовление: Творог нужно протереть через сито, либо хорошо размять вилкой. Яйца, сахар, соль хорошо взбить в подходящей посуде. В эту смесь добавить творог, манку, молоко и тщательно перемешать. Убрать в холодильник на один час. Фрукты вымыть, убрать сердцевину из груши, из слив косточки. Разрезать на 4 части и обжарить со сливочным маслом на сильном огне 2-3 минуты...

Хочу поделиться вариантом приготовления очень ароматной и аппетитной курицы в томатном соусе. Такое блюдо можно подать даже на праздничный стол! Что потребуется для приготовления: Курица целая Помидоры 5 штук Белое сухое вино 2 стакана Луковица 1 штука Чеснок 3 зубчика Масло сливочное 100 грамм Майоран, тимьян сушёный 1/4 чайной ложки 3 веточки петрушки Перец и соль по вкусу Приготовление: Курицу разделать на части. Для приготовления потребуются голень, филе, части от бедра. Оставшиеся части курицы хорошо промыть и заморозить, из них можно сварить куриный суп...

Перловая крупа, наверно уже всеми забытая. В повседневной жизни у нас постоянно макароны, картофель, рис, греча. Это очень сытное блюдо, так как в нем содержится фасоль, которая как известно может заменить мясо. Хочу поделиться вариантом приготовления перловой крупы с фасолью и грибами. Что потребуется для приготовления: Приготовление: Перловку хорошо промыть под проточной водой. В большой кастрюле довести до кипения бульон (можно использовать воду, если такового нет), добавить в него крупу, половинку сухого тимьяна, соль по вкусу...