Видео
Ролики
Статьи
9 прочтений · 6 месяцев назад
Пирог с сыром и необычным ингредиентом! Время приготовления:1 ч.30 м. 6 порций ДЛЯ ТЕСТА: - 250 гр.муки; - 125 гр.сливочного масла; - 1 желток: - 1 ч.л.сахарной пудры; - 0,5 ч.л.соли! ДЛЯ НАЧИНКИ: - 3 средних батата; - 50 гр.тёртого пармизана(или твёрдого сыра); - 3 ст.л.творожного сыра; - 3 ст.л.оливкового масла; - 1 яйцо+1 белок; - 5 веточек тимьяна; - соль,сежемолотый перец по вкусу! ГОТОВИМ! - в большую миску положить сливочное масло комнатой температуры!Добавить соль,сахарную пудру и желток и растереть вилкой!Всыпать муку,влить 1-2 ст.л.холодной воды и замесить тесто!Смазать сливочным маслом круглую форму!Раскатать тесто в пласт и аккуратно перенести в форму!Прижать в уголках,сформировать бортики!Наколоть тесто на дне вилкой!Форму с тестом поставить на холод на 20 минут! - разогреть духовку до 180 градусов!Накройте тесто кружком бумаги и насыпьте фасоль-выпекайте основу пирога 20 минут!Убрать фасоль и бумагу! - очищенный батат нарезать длинными лентами-ножом для чистки овощей!Сложить их в миску,полить 1ст.л.оливкового масла,посолить,поперчить! - смешать натёртый сыр,творожный сыр,яйцо,белок и половину листочков тимьяна,распределить на основе пирога! Выложить ломтики батата вертикально!Выкладывать батат по кругу,начиная от края формы и двигаясь к центру!Посыпать оставшимся тимьяном и полить оливковым маслом! - поставить форму в духовку и выпекать пирог примерно 40 минут!Батат должен быть мягким!Подавать тёплым! В вашу кулинарную книгу!
4 прочтения · 5 месяцев назад
Как нарядить новогоднюю ёлку и украсить дом на Новый год! 3 креативных способа!
1 вариант! Яркие традиции! Классика! Красные,зелёные,золотые и белые цвета! Каждый из них имеет своё значение: огонь,жизнь,богатство и добродетель! Алая или белая скатерть создаст ощущение торжественности! А золотые сервировочные салфетки придадут празднику сияние,и они хорошо сочетаются с интерьерными свечами и хвойными букетами! Или,можно застелить стол скатертью с элементами золотого декора и поставить на стол композиции из еловых веток и свечи в изящных подсвечниках! Украсьте ёлку красными, зелёными,...