Захотелось поделиться... Ma Cherie

Мой очередной эксперимент с новыми для меня сортами снова убедил меня в моих прежних выводах: старый друг лучше новых двух. Характеристики Вы можете посмотреть в интернете, поэтому я опишу свои впечатления о сортах. Фото из теплицы в этой статье, в основном, сегодняшние. После двух массовых сборов и массы каждодневных. Урожайность можно оценить. Лучшим среди мясистых салатных сортов всё равно оказался Мазарини. Весь усыпан крупными, а главное, самыми вкусными плодами. Снова с 1 июля мой ужин состоит из одного помидора Мазарини весом в 700-800 г...

Каждый август или конец июля у меня посевная. На пустую грядку после чеснока высеваю пекинскую капусту,укроп, редис, кинзу, салат. Укрываю спанбондом и жду всходов. Обычно это происходит быстро, и до первых морозов получаю второй урожай. В этом сезоне приготовила 2 вида пекинки, но хорошо подумала и, наверное, посею только испытанный многими годами Маноко F1. Эту капусту я сею ежегодно, она ранняя, 50 дней , успевает нарастить плотные кочаны до 1,5 кг. Маноко прекрасно зарекомендовала себя, и эта капуста самая любимая мною...

Дважды за июль уже снимала по 3-4 кг баклажанов. Первую партию запекла языками на противне, смазанном чуть-чуть маслом. Отсудила и отправила в заморозку на зиму. Очень люблю делать и есть из баклажанов рулетики с орехами , чесноком и сыром зимой. А вторую партию баклажанов пустила на икру кусочками. Её делаю каждый год, она очень вкусная. Рецепт: 4 кг баклажанов запечь минут 20-25 в духовке на решётке целиком до румяности, очистить от кожицы, которая легко снимается. Порезать очищенные запечённые баклажаны небольшими кусочками...

С уходом на пенсию 10 лет назад мне очень хотелось оставаться полезной кому-то, и я начала писать незатейливые посты в Клубе 7дач. Часто получала призы в конкурсах и положительные отзывы читателей. Свой опыт по выращиванию овощей я не утратила. Вот сегодня, 1 августа , сделала первый сбор помидор из теплицы 6×3. Просто уже нельзя держать созревшие помидоры на кустах. Осталось ещё на 2-3 таких сбора. Хотя едим свои помидоры и угощаем близких и друзей уже месяц, первые полностью спелые сняла 1 июля...

Я сегодня задумалась над тем, сколько всего из своего полезного опыта я написала за последние годы на разных каналах и сайтах, что решила кое-что из него опубликовать и на своём канале. В этот раз про помидоры... Лучше иметь отдельную теплицу для помидор. А вторую для остальных. У меня даже 3. Самую старую, правда, уже приспособила под виноград, острый перец и остатки рассады высаживаю, когда не удаётся все раздать. Секретов особых нет, только внимание постоянное и уход. Сею в три этапа: 1) февраль(вместе...

В комментарии к предыдущей статье меня попросили написать рецепты моей выпечки. Такое печенье просто незаменимо в горячую огородную пору, когда нет времени ни на что, кроме огорода.  Эти рецепты выручают, потому что, во-первых, не требуют много времени. Во-вторых, печенье очень вкусное. Ингредиенты для него постоянно есть в доме у хороших хозяек. Не нужно идти в магазин за выпечкой и тратить на это драгоценное время. ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ  У него на самом деле насыщенный шоколадный вкус. Если закрыть глаза и не знать, что ешь печенье, то подумаешь, что это шоколадка...

Давно не публиковала ничего. Некогда. Работы на даче много.  Картошка у нас зацветает, не вся, ранняя. Адретта, Ред Леди, Ред Скарлетт в цветах. Гала, фиолетовая, Витязь – в бутонах.  Сажали 1-2 мая, взошла полностью к 25 мая.  Сейчас спасаем от колорадского жука, собираем старые особи вручную, но они уже успели отложить яйца на листьях, давим кладки. Применять инсектициды пока не хотим, пусть отцветёт, пусть вылупятся из яиц молодые красные личинки, тогда и обработаем разок. Мой арсенал на фото ...