🍝Что такое глютен? В чем вред?
▪️Глютен - это прежде всего клейковина, провоцирует выброс зонулина. ▪️Занулин — это белок, способный повышать проницаемость кишечной стенки, нарушая боковые поверхности кишечного эпителия, это в свою очередь способствует развитию аутоиммунного тиреоидита, так-как структура глютена схожа со структурой щитовидной железы, а когда глютен проникает в кровоток, иммунитет начинает вырабатывать к нему антитела, вот и привет АИТ👋 🩸Так что если в анализах «замоячили» антитела - СРОЧНО исключить глютен на 4 месяца...