Кулинария🍛

Сэндвич "Монте-Кристо" Ингредиенты: -4 ломтика мягкого тостового хлеба -2 ч.л. горчицы -2 ч.л. майонеза [Можно использовать только горчицу или только майонез, по вкусу] -4 больших тонких ломтика нарезки (ветчины, нарезки из грудки индейки, или и того, и другого) -2 ломтика хорошо плавящегося сыра средней твердости (типа эмменталя или грюйера) -1 яйцо -2 ст.л. молока -щепотка соли -2 ст.л. сливочного масла -джем и сахарная пудра для подачи (по желанию, я не использовала) Приготовление: Все 4 ломтика хлеба смазываем или майонезом, или горчицей...

Овощная запеканка «Южная» Ингредиенты: 1 средний кабачок 3 помидора 2-3 картофелины 3 ст.л. сливочного масла 2 ст.л. муки 2 ст. молока 1 яйцо соль 100гр. мелко натертого сыра. Приготовление: Овощи нарезаем тонкими ломтиками. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим...

КЛАССИЧЕСКАЯ ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА. Ингредиенты на форму 20-23 см: 3 яйца (белки и желтки отдельно) 130 г сахара 115 г муки 1 ч. л. ванильной эссенции 3-4 кисло-сладких яблока Приготовление: Белки взбиваем с половиной сахара до мягких пиков. Желтки взбиваем с ванильной эссенцией и оставшимся сахаром добела. Соединяем белки с желтками. Постепенно просеиваем муку и замешиваем легкое тесто. Мешаем максимально аккуратно, чтобы выдавить из теста как можно меньше воздуха...

Пончики на кефире за 15 минут Рецепт пригодится каждой хозяйке 💪 Ингредиенты: Кефир (самоквас) — 200 мл Сахар — 4 ст. л. Яйцо — 1 Штука Ванилин — 1 щепотка Сливочное масло — 50 г Мука пшеничная высшего сорта — 400–450 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Растительное масло рафинированное — для жарки Приготовление: 1. Подготовьте продукты для пончиков. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно было теплым. Смешайте масло с яйцом и сахаром до однородного состояния. 2. Добавьте кефир, перемешайте снова...

Ингредиенты: 2 средних куриных филе 100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза) 100 грамм сыра 2-3 ст.л. крахмала 1 маленькая луковичка (можно без) зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без соль, специи - по вкусу растительное масло для жарки Приготовление: Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо. Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера. Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать...

Ингpeдиeнты: 3 cт муки 300 гp мapгapинa 3/4 cт. хoлoднoй вoды c укcуcoм (cлeгкa киcлeнькaя) 0,5 ч.л. coли 1 яйцo Κpeм: 600 мл мoлoкa 2 яйцa 70 гp кукуpузнoгo кpaхмaлa 5 cт л caхapa 100 гp мacлa cливoчнoгo 1 бaнкa вapeнoй cгущeнки Κaк пpигoтoвить: Β миcку выcыпaть вcю муку и нaтepeть нa тёpкe пoдмopoжeнный мapгapин, хopoшo coeдиняя c мукoй, в хoлoдную вoду дoбaвить coль, pacтвopить eё и нeмнoгo дoбaвить укcуca(дeлaю нa глaз, чтoбы былo cлeгкa киcлeнькo), дoбaвляeм в муку, cлeдoм дoбaвить...