сельская жизнь семьи Трубициных

В этом году я все таки решилась на посадку хвойного сада. Лет 5 смотрела на различные ёлочки, тую, можжевельники, но не решалась посадить их у себя. Во-первых, нужно было определиться с местом посадки, а во-вторых, это всё таки не легко. К каждому растений нужен свой уход, условия. С местом определилась ещё в прошлом году. А в этом году по весне закупила немного хвойных растюшек: голубую ель и 5 туй.  Могу сказать, что это дело не из дешёвых. Например, голубая ель стоит от 500 руб и выше, всё зависит от высоты...

Георгины- многолетние цветы, которые радуют нас яркими красками и пышным цветением с середины лета до заморозков.  Георгины считаются неприхотливыми в уходе цветами, но многие садоводы отказываются от выращивания этих прекрасных цветов из-за необходимости хранения их клубней.   Появились у нас георгины на участке на второй год после покупки. Проблема была действительно в хранение в зимний период. Но, меня это не пугала. Я наоборот всё больше влюбляюсь в этот цветок, приобретала новые сорта. На данный момент 12 разновидностей...

Уличный очаг - место для релакса. Очаг – олицетворение семейного уюта и тепла. Взлетающие языки пламени и мелодичное потрескивание поленьев завораживает и успокаивает, настраивая на расслабление и приятный отдых. Первое что появилось на нашем участке это - коствовище. Купив участок в марте, (когда снега в нашем регионе ещё по пояс) не могли дождаться этого дня, когда мы сможем посидеть на НАШЕМ участке возле костра...

Ух уж это пятница! Сегодня пришлось немного подумать, что приготовить. Ведь электроэнергии не было с 9 утра и до восьми вечера. Хорошо когда ты живёшь в частном доме, да ещё есть мангал. Готовить сегодня будем сочные ЛЮЛЯ-КЕБАБ. Для приготовления нам понадобится: Фарш(у меня был готовый свиной фарш + куриный) Лук Специи: перец чёрный молотый, паприка. Зелень по желанию. Готовим фарш, если у вас нет готового+ лук + чеснок. К готовому фаршу добавляем специи и зелень, перемешиваем тщательно. Очень важно хорошо перемешать фарш!!! Но это ещё не всё, дальше отбиваем готовый фарш...

-А почему бы вам картошку до самого дома не посадить!? Много раз мы слышали такой вопрос, когда начали только строительство. Но, в наших планах был участок-зона отдыха.

Курорепортаж. В этом году у нас всего шесть курочек. Породы голошейка и доминант. В прошлом году весной мы взяли их ещё малышами. С осени они начали нестись. Каждый день собираем от 4-6 яиц.

Сегодня хочу предложить вам попробовать мясные чипсы, это не сравнить с магазинскими. Мы перепробовали разные способы, виды мяса: куриные, свинины, говядина, дикое мясо. Больше всего нашей семье понравись свиные чипсы. Приправу так же пробовали различную. Но, самые вкусные, это простые: соль, перец. Мясо свинины нарезаю на пластики примерно 0,3 мм толщиной, солю, перчу...

Муж на неделе съездил на рыбалку на местную речку Иркут, наловил  ельцов. Естественно большие экземпляры мы пожарили и съели, а вот маленькую засолили. Через два дня рыба просолено и теперь можно сушить. Сушим мы рыбу в сушилке для овощей. Очень быстро, удобно. Главное получается вкусно. Рецепт: Свежею рыбу потрошим, моим...

Один из первых овощей, который высаживается весной на грядках практически каждый огородником, является редис. В последнее время стало модно выращивать разные сорта редиски, которые отличаются цветом, формой. Цветной редис смотрится очень красиво. Но селекционеры выводят лучшие сорта редиска с большим размером...

Плодовые сад-это легко и просто. Посадил, собрал урожай, - и всё!? Такую фразу я услышала от соседа:"засажу весь участок плодовыми деревьями и все!" Такие слова по моему мнению могут говорить люди, которые не сталкивались с плодовыми деревьями ни разу. Им и кажется так всё просто и легко. По своему небольшому опыту могу сказать всё ни так просто, с ними больше всего хлопот. В первый же год как посадили сливу, вишню, черную смородины, столкнулась с проблемами. Сливе пришлось обрезать в половину ветки, так как их почти съели насекомые вредители...

Как сделать куриные колбаски "пивчики" в домашних условиях. Пивчики - это сырокопченые тонкие колбаски со специями. Приготовить пивчики можно в домашних условиях. Сделать своими руками получается намного вкуснее, чем в магазине. Ингредиенты: Куриная грудка (филе)- 700 гр Соль ( по вкусу) 0,5 ч.л Сахар 0,5 ч. л Паприка 10 гр Паприка копчёная 10 гр Чеснок 2 зубчика  Вода 80мл Куриное филе измельчаем в мясорубку или в блендере( мне больше нравится в блендере).  Добавляем в фарш специи, воду и хорошенько перемешиваем...