Наталья V

Первый раз в первый класс

Уже совсем скоро во всех уголках России, будет 1-е сентября!!! Первоклашки пойдут впервые, у нас идёт подготовка полным ходом. У детей репитиции стихов и песен, а родители помогают укрошать класс. Вот такие красивые окна у нас получается

КАБАЧКОВОЕ ЛЕЧО С ЧЕСНОКОМ! 📝На 2кг кабачков: 1кг сладкого перца, 15 зубчиков чеснока, 1/2 стакана растительного масла, 400гр. томатной пасты, 5-6 горошин чёрного перца, 5-6 лавровых листьев, 1/2 стакана 9%-го уксуса, 2/3 стакана сахара, 1ст. ложка соли. 👩🏻‍🍳Способ приготовления: 1.Кабачки чистим от кожицы и семян, нарезаем кубиками. Сладкий перец моем, удаляем семена, нарезаем соломкой. 2.Соединяем в кастрюле кабачки и перец. Добавляем соль, сахар, растительное масло, томатную пасту и немного воды (1-2 стакана). Тушим 40 минут. В конце варки добавляем измельчённый чеснок, чёрный перец, лавровый лист и уксус. 3.Горячее лечо расфасовываем в стерилизованные банки, закатываем. Приятного аппетита!

Эти маринованные огурчики не доживают даже до нового года! Ингредиенты: - огурцы свежие (сколько войдёт в банку) ; - зонтики укропа - 2-3 шт. - лист хрена - 1-2 шт. - лавровый лист - 3 шт. - перец чёрный горошек - 4 шт. - перец душистый горошек - 4 шт. - чеснок - 4-5 зуб. - сахар (на 1 литр воды) - 150 гр. - соль (на 1 литр воды) - 40 гр. - лимонная кислота (на 1 литр воды) - 1 ч. л. Приготовление 1. На дно банок уложить все специи и наполнить банки огурцами, отрезав у них кончики. Если огурцы свежесорванные то их можно консервировать сразу, если уже полежали, то подержать в холодной воде 3-5 часов. 2. Воду за кипятить и залить огурцы на 20 минут, накрыть крышками. 3. Слить воду в кастрюлю и замерять её количество. Из расчёта на 1 литр воды - 150 г сахара и 40 г соли. 4. Добавить соль и сахар в воду, дать раствориться, довести до кипения и в конце всыпать лимонную кислоту. 5. Сразу залить огурцы маринадом и закрыть винтовыми кипячёнными крышками. 6. Перевернуть банки и оставить в таком состоянии остывать. Не накрывать. Приятного аппетита!

Борщевая заправка" 3 кг. свеклы на терке 3 кг. капусты нарезать 1 кг. лука нарезать 1 кг. моркови на терке 1,5 кг. красных помидор нарезать Нарезанные овощи засыпать 1/2 стакана соли, о,5 кг. сахара и залить 300 г. масла, дать настояться сутки. Затем все кипятить 20 мин. затем добавить 3/4 стакана уксуса и кипятить еще 10 мин. Разлить все по стерилизованным банкам, закатать и поставить в тепло до полного остывания. Зимой просто варите бульончик, заправляете картошечкой, немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов!

Рассольник на зиму Огурцы - 2 кг Лук репчатый - 300 г Морковь - 300 г Чеснок - 1 головка Укроп, петрушка - по вкусу Сахар - 3 ст. л. Соль - 1,5-2 ст. л. Уксус 9 % - 7 ст. л. Растительное масло - 1 стакан Режем зелень, огурцы и лук кубиками. Морковь - на терке, чеснок - на давилке. Добавляем 3 ст. ложки сахара, 1,5-2 ст. ложки соли, 7 ст. ложек уксуса 9%, 1 стакан растительного масла. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 3-4 часа. Потом выкладываем все в кастрюлю и ставим на огонь. Как закипит, даем побурлить 5-10 мин. Раскладываем заправку для рассольника по баночкам и закатываем. Все. Получается 6 банок 500 грамовых

ХРЕНОДЁР Берем: На 4 кг. томатов хрена (корни)= 1 кг чеснока=2 головки, соли=4 ст. л, уксуса. 9%, =4 ст.л из всего этого получается 10 банок по 0,5 л. Готовим: Всё пропускаем через мясорубку, хрен лучше молоть в пакет(одеть пакет на мясорубку),т.к. шанс "охренеть" очень велик! Если сильный "угар" при перемешивании будет (с помидорами перетёртыми)-то закрыть лицо мокрой тряпкой (нос и рот). В общем, всё перетёрли, перемешали и по стерилизованным банкам, закрыть стерилизованными крышками, хранить в холодильнике. Идет отлично как соус, с пельменями, мантами, хинкали. Экстремалы могут намазывать на хлебушек. Приятного вам аппетита.

Бочковые помидоры в банках (на зиму). Хранение в погребе или в холодильнике Эти помидоры я солю много лет.Но этот рецепт подходит тем, у кого есть погреб.Они получаются лучше,чем бочковые. Нам нужно : коренья хрена,чеснок, лаврушка,перец горошком,веник из укропа,листьев хрена,вишни,смородины,соль(на любителя -сахар),вода холодная(у меня родниковая) Помидоры берутся почти зеленые (розовые, но не спелые) - уже начавшие поспевать. В вымытые банки - С СОДОЙ, стерилизовать не нужно) на дно укладываем листья хрена,перец горошком,2 лаврушки ,листья вишни,смородины,укроп,резанный чеснок и хрен.Затем укладываем мытые помидоры , а сверху опять всю зелень и специи. Когда все затолкали в банки, заливаем рассолом : на 10 л холодной не кипяченой воды -2 стакана соли(на любителя 1 стакан сахара). Закрывать пластмассовыми крышками для купорки (это те, которые нужно кипятить в воде 15 сек.) Сутки стоят в квартире , а затем в погреб. Зреют эти помидоры 2 месяца. Никогда не взрываются. Сейчас конец августа, а мы едим соленые помидоры прошлого года.

Знаете а мы с Иваном попали в больницу, записались и только через пол года соязволили явиться, это не страх - хотя и он тоже, каждый раз когда нужно было ехать ребёнок заболевал. Я настраивала саму себя что нужно сьездить, чем быстрей тем лучше. Мы сдали все анализы, приехали в Приёмный покой, ну и тут то очередь выждали чтобы попасть в отделение хирургии. Нас положили в оплату где уже лежали мамочки и дети, хирургическое вмешательство у всех разное, даже до слез. У моего ребёнка уже как год не проходила шишка на ухе, на приёму уже не одного врача было сказано что это киста, и её нужно удалить.

Привет всем! Начну конечно с поездки в город, мы с детьми отправились отдыхать. Много приключений было в этот день, но очень огорчило поездка в общественном транспорте. Мало того что город весь перекопан, мост закрыт на ремонт, так автобусы ходят не по тому маршруту что на табличке. Мы садимся в такой автобус, на табличке написаны улицы, и там есть улица куда надо нам, так я понимаю что едим то совершенно ни туда, спрашиваю у кондуктора "почему мы едим тут и доедим ли мы до нужной нам остановки". А мне сказали "нет" мы туда не едем, вылазте на следующей остановке и идите в ту сторону 1.5 км дворами. Да это же полный капец, что делать вышли, а по дороге много бездомных, пьяных, цыганки сидят на асфальте и кормят грудью детей, рядом с ними стоит коробочка куда неровнодушные люди кидают мелочь. Проходили мимо, жуткое зрелище, за нами даже одна увязалась, пыталась погадать и развести меня на деньги. Мы ещё несколько раз ездили в разные места, хочется сказать "люди будьте добрее к другим людям". Молодые люди совсем не уступают старшему покалению место, почти каждый второй грубит, хамит, и посылает на три буквы. Я совсем не узнаю этот город.

А ещё мы взяли самокат на прокат, 30 минут счастья, жаль что детских не было, но ничего страшного дети вдвоём на одном накатались. День был насыщенный, дети дико устали и проголодались. Перекусили в парке, после поехали а торговый центр заказали бургеров и картошку фри. Но на этом наши приключения не закончились, приехав на вокзал мы опоздали на наш автобус, как оказалось проходящий автобус не останавливается на нашей остановке. Мне пришлось вызывать такси и ехать домой, дети сразу уснули, так как жутко умотались. Вот так приехов домой нас встретили закрытые двери в ограду, пришлось звонить мужу, как оказалось они закрыли двери и пошли спать с мелким. Вот такие были в этот день у нас приключения. Всем спасибо и приятного отдыха с детьми...

Побывали на "птичем дворике" увидели много зверюшек и птиц, погладил милую собачку. И отправились гулять по набережной.