Лёгкая кухня

Здравствуйте, дорогие читатели! Так уж вышло, что я не могла найти хороший рецепт сырников, все время было что-то не так, то слишком жидкие, то забитые мукой. Но в один момент все перевернулось, когда нашла его, идеальный рецепт! Ингридиенты: Творог - 500 гр (обязательно сухой и плотный) Яйца - 1 шт. Мука - 2 ст.л. (можно любую, кукурузная, кокосовая, рисовая и др.) Кукурузный крахмал - 1 ст.л. Сахар - 1 ч.л. Мука для обваливания - 3 ст.л. Приготовление. Многие пишут, что нужно перетирать творог через сито, но по мне это долго...

Здравствуйте, дорогие читатели! У всех бывают случаи, когда понравился рецепт, решил приготовить вкуснейшее блюдо, а в итоге получается ОНО... Решили мы с мужем сесть на диету, нашли несколько рецептов. Один из них как раз был рецепт фасолевых котлет. Рецепт такой: 1 стакан красной фасоли 1 средняя морковь Овощи не водянистые 1-2 вида, можно больше (я взяла капусту) Специи по вкусу Приготовление достаточно простое! Отварить фасоль, потушить овощи на кокосовом масле. Готовые продукты перемолоть в однородную массу...

Здравствуйте, дорогие читатели! В этот раз, не хотела делать классический рецепт крема для синнабон, решила немного поэкспериментировать. Ингредиенты для теста: Мука - 500-550 гр. Сахар - 70 гр. Сл.масло - 80 гр. Яйца - 2 шт. Молоко - 250 мл Дрожжи (сухие) - 2 ч.л. Соль - 1 ч.л. Начинка: Сл. Масло - 50 гр. Сахар - 50 гр. Корица - 3 ч.л. Заварной кокосовый крем: Молоко - 250 мл. Кокосовое пюре/молоко - 120 гр. Куриные желтки - 2 шт. Сахар - 100 гр. Ванилин - щепотка Мука - 30 гр. Первым делом замешиваем тесто на наши синнабоны...

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня рецепт вкусных блинчиков! Нам понадобятся: Важно! При измерении молока, муки и воды используйте один стакан, чтоьы были соблюдены верные пропорции. Первым делом смешиваем яйца, сахар и соль вместе, перемешиваем. Далее я добавляю молоко комнатной температуры и перемешиваю. Важно! Я беру молоко с хорошим сроком годности, как-то решила попробовать сделать блинчики из прокисшего, но у меня ничего не вышло. В готовую смесь добавляем частями просеянную муку. Тесто на этом этапе станет густым, волноваться не нужно...

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня поговорим о помощниках на кухне, которые необходимы мне почти каждый день. 1. Набор кухонных принадлежностей Я очень давно хотела похожий набор, обязательно чтобы был силиконовый, пластик не удобен в использовании, да и смотрится не особо красиво. Было принято решение заказать набор на Wildberries. На тот момент он стоил ~1500 рублей, сейчас цены немного выросли и его стоимость составляет 1500-2000 рублей. Здесь 10 приборов для разных блюд и ведерко для их хранения...

Приветствую вас, дорогие читатели! Хочу с вами поделиться замечательным рецептом супа с фрикадельками, вы будете в восторге! Нам понадобятся: Первым делом ставим воду на огонь. Доабвляем туда лавровый лист и специи. Далее делаем тефтельки. Для этого делим лук на 2 части, одну откладываем, она понадобится нам для пережарки. Вторую часть лука мелко нарезаем, можно измельчить в блендере. Смешиваем с фаршем растопленное или мягкое сливочное масло, добавляем к нему лук, соль и перец. Перемешиваем Если вы понимаете, что фарш суховат, можно добавить несного кипяченой воды...

Здравствуйте, дорогие читатели! Свою первую публикацию хочу посвятить самому простому и классическому ванильному кексу. Он получается в меру влажным, рыхлым и очень вкусным, все как я люблю! Для теста понадобятся: Мука - 300 гр. Сливочное масло - 150 гр. Яйца - 3 шт. Сахар - 225 гр. Молоко - 180 мл. Разрыхлитель - 1 пакетик (10-12гр.) Соль - щепотка Ванильный сахар/ ванилин - 1 пакетик или по вкусу (Можно использовать ванильный экстракт. Я использовала ванильную пасту) Для рецепта нужны теплые ингридиенты, поэтому лучше их достать заранее...