NICE TEA

Очень полезный напиток Ку Дин не является чаем в прямом понимании этого слова, поскольку изготавливается из листьев дерева падуб, растущего в Китае. Из-за неправильного перевода иероглифа Дин долгое время считалось, что настоящим является только Ку Дин, листья которого в скрученном виде имеют форму копья, стрелы или гвоздя. Остальные виды заварки относились к подделкам и не пользовались спросом. Со временем оказалось, что у этого иероглифа имеются совершенно другие обозначения, не имеющие ничего...

Представить себе рацион любого человека без чая просто невозможно. Зеленый и черный чаи, цветочный, чистый и с разнообразными добавками, они предлагаются в большом ассортименте. Среди ценителей хорошего чая наибольшую популярность имеет зеленый чай. Польза зеленого чая заключается в: 1.Укреплении сосудов; 2.Хороших антибактериальных свойствах; 3.Торможении процессов старения и омоложении организма. Критерии выбора Чтобы знать, как выбрать хороший зеленый чай, необходимо обращать внимание на следующие моменты:   1...

Красный улун, собранный в горной китайской провинции Фуцзянь. Главное о чае Да Хун Пао Чайный лист цельной формы, немного скручен. Цвет листа бурый с бордовым и зеленым оттенками. Цвет чайного настоя от темно-золотистого до насыщенно-янтарного. Чай имеет насыщенный со сладким оттенком вкус. Возможно заваривание несколько раз...

Индийский черный чай Ассам Tippy Golden Flowery Orange Pekoe (TGFOP) — крупнолистовой чай, созданный из молодых листочков с повышенным содержанием типсов. Главное о черном индийском чае Ассам Мокалбари TGFOP Плантация Мокалбари располагается на севере Индии, в провинции Ассам, в предгорьях восточных Гималаев, здесь произрастают один из лучших сортов черного чая. В этой местности созданы все условия для выращивания чайного куста...

Чай Матча известен как напиток с высоким уровнем антиокcидантов, которые помогают сосредоточиться и усилить концентрацию внимания. Это происходит благодаря тому, что он снимает стресс и дарит бодрость, поэтому чаще всего такой чай пьют в утреннее время. Но есть один рецепт, с помощью которого, можно сделать вкусное печенье. В качестве ингредиента в нём будет присутствовать чай матча. Что нам понадобится Мука - 150 гр Сахар - 70 гр Матча - 10 гр Соль - небольшая щепотка Сода -...

Свойства и состав рисового чая Генмайча. Как его правильно заваривать Интересный чай Генмайча относится к экзотическим напиткам и обладает необычным вкусом. Его основой являются чайные сорта, произрастающие на плантациях Японии. Когда-то он был напитком простых японцев, поскольку стоил недорого из-за входящего в его состав риса, поэтому и получил название рисового или народного чая. В настоящее время вкусный и полезный чайный напиток пользуется популярностью во всем мире, в том числе среди гурманов и ценителей оригинальных чаев...

Чаи из лекарственных трав и ягод с давних времен были самыми любимыми и популярными напитками, обладающими не только приятным вкусом и душистым ароматом, но и огромной пользой. Целебные отвары делались с липой, клевером, ромашкой, мятой, листьями малины, чабрецом, мелиссой, шиповником и другими растениями. И очень часто обязательной составляющей лечебных напитков был иван-чай, делающий любой травяной чай более полезным и очень вкусным. Отвары из лекарственных дикорастущих растений имеют светлый цвет и немного мутноватые...

Познакомиться с культурой и традициями разных стран, окунуться в их атмосферу можно с помощью этнических и экзотических чаев, позволяющих насладиться разнообразием вкусов и ароматов этого чудесного напитка. Чтобы их попробовать, не обязательно отправляться в путешествие по миру. Все это разнообразие сортов и видов можно приобрести в интернет-магазине, чтобы каждый день радовать себя новыми вкусами. Этнические и экзотические чаи: • изготавливаются из высококачественного сырья по традиционным технологиям;...

Добавки к чаю – это ягоды, кусочки сушеных фруктов, листья растений, травы и пищевые ароматизаторы, используемые для украшения и усиления вкуса напитка. Все эти ингредиенты разрешены к использованию в пищевом производстве и не оказывают негативного влияния на организм, в первую очередь из-за минимального содержания в составе напитка. Обычно в чайной смеси травы, ягоды и фрукты составляют менее 40% от общего содержания. Конечно все полезные свойства трав и ягод сохраняются в напитке, но из-за такого...

На аукционе, проводимом в провинции Фуцзянь в 2002 году, одним китайским рестораном было приобретено 350 грамм чая за 120 тысяч долларов. Это был чай Да Хун Пао или Большой красный халат, собранный на самых первых, материнских кустах. А в 2006 году были собраны последние 20 грамм этого чая на материнских кустах, которые были проданы на аукционе за 40 тысяч долларов. Почему же Большой красный халат такой дорогой? Потому что он был собран на первых, материнских кустах, считающихся достоянием Китая и одной из главных его достопримечательностей...

Традиция пить чай с добавлением молока появилась в Великобритании и ей уже более 4-х веков. Сейчас такой чай пьют не только англичане, но и жители других стран, оценивших изысканный вкус, получившийся благодаря сочетанию двух таких разных напитков. Но мало кто знает, что появлению чая с молоком его поклонники обязаны не вкусовым предпочтениям предков, а их желанию сохранить в целости дорогие чашки из тонкого фарфора, использующиеся для чаепития. Чтобы такая дорогостоящая посуда не лопнула под воздействием кипятка, в нее сначала стали наливать немного молока, а уже затем свежий, горячий чай...