Сельчанка в степях

Всем привет! Приветствую гостей и постоянных читателей! После нашего переезда в село на юге Ростовской области, мы постоянно слышим один и тот же вопрос: "Что вы забыли в этой глуши? У нас здесь делать нечего, нужно было в город переезжать, что ж вы в деревню приперлись то???" И второй вопрос, который меня вводит в недоумение, это мягко сказано: "А муж то у тебя хоть работает?" Эээ... А на что, простите, мы живем? Конечно кто-то должен работать, в идеале двое, но я лентяйничаю🙄 наверное потому, что хватает на всё и мне можно полноценно заниматься хозяйством, домом, детьми...

Приветствую всех на своём канале! Добро пожаловать ко мне в гости! Сегодня приглашаю на свою кухню. Не так давно делилась рецептом маринованной капусты, я ее очень люблю 👇 Мне тут же в комментариях посоветовали капусту квасить, полезнее и всё такое... Конечно, я капусту квашу, бОльшую часть. А в этом году так и вовсе сажала с учётом того, что почти всю буду квасить. Сыну в школе полюбилась квашеная капуста))) Поделюсь рецептом моей бабули, для меня это самый лучший рецепт! Вкус сбалансированный,...

Приветствую всех на своём канале! Убрала я белокочанную капусту на хранение, теперь активно перерабатываю! Сегодня мой любимый способ заготовки капусты на зиму, всё накрошил, смешал, сложил в банки и готово! А как это вкусно...😋 Итак, нам понадобится: Купуста подойдёт среднепозняя и поздняя. Капусту нашинковать, сложить в таз, для удобства перемешивания. Лук накрошить полукольцами, болгарский перец нарезать соломкой, морковь натереть на крупной тёрке или на тёрке для моркови по-корейски. Все овощи добавить к нашинкованной капусте...

Приветствую всех на своём канале! Ну, что пришло время убирать капусту? Я сеяла в этом сезоне только среднепознюю белокочанную капусту. Позднюю не стала сеять, так как вообще не была уверена в том, что соберу урожай хоть какой-нибудь. Ведь здесь капусту не выращивают. Почему? Ответы у всех одни и те же: -"Бегаешь над ней, трясёшься! А утром смотришь и всё съедено блошкой! Не сажай, не мучайся, всё равно сожрут... " Но я так не могу, мне сначала нужно самой убедиться в том, что это бессмысленно 😄 Ну, что могу сказать? Видела я нашествие этих блошек🙈 лучше бы не видела! Это стресс, конечно...

Приветствую всех на своём канале, добро пожаловать ко мне в гости! Сегодня приглашаю на свою кухню, расскажу какими способами я заготавливаю острый перец на зиму. Начну с любимого 1 способ: «Маринование» Этот способ нам полюбился с севера, а на севере мужа угостили ребята с работы (узбеки по национальности) и вот с тех пор, я значительную часть, мариную. Двумя способами "классический" и "кисло-сладкий" Можно нарезать шайбочками шириной 1,5-3см или заполнить банку целыми перчинами, только срезать хвостики...