Кристина Озерова
4203
подписчика
▫️Десерты без сахара, муки и масла…
Когда увлечение становится делом
"Я просто хотела научиться печь для себя… А в итоге продала первые заказы и даже создала страницу!" 🥰Ирина, 34 года, мама пятилетнего сына. Уже много лет увлекается спортом и старается питаться правильно. Но после рождения ребенка все пошло чуть-чуть иначе: сладкое снова стало появляться в жизни - вместе с ним и сантиметры на талии🚫 ⠀ Девушка пробовала десерты без сахара, рецепты из интернета, ПП батончики - но все было не то. Торт этим не заменишь🎂 ⠀ Однажды Ирина увидела ПП десерты нашей...
Авторский торт - это всегда больше, чем десерт
В нем есть кусочек вашей души, вашей фантазии и той самой искры, которая делает сладкое - особенным✨ Это не копия по чужому рецепту, а что-то свое. Посмотрите, какие шикарные торты создают мои ученицы ❤️❤️❤️ 1️ “Вишня-лайм-кокос” Автор: Татьяна Константинова Шоколадный бисквит, пропитка из карамели. Вишневый мусс и вишневая начинка. Лимонный мусс и лимонный курд. Крем с кокосовой стружкой и заварной основой на кокосовом молоке. 2️⃣ “Малина в шоколаде” Автор: Екатерина Неволина Ванильный бисквит с сублимированной малиной...
ПП десерты, которые удивили даже скептиков
Это - не просто польза. Это - шикарный “классический” вкус в чистом виде. Никто не верит, что эти десерты без сахара. Да, ни грамма сахара, сливочного масла, белой муки и консервантов. Забирайте рецепты бесплатно, готовьте и наслаждайтесь: ☀️Солнечный облепиховый торт ( https://dzen.ru/a/Zy8DW3wE8046nMOt ) КБЖУ на 100 гр 118,25/6,7/5,54/10,13 Аппетитный, с мягким бисквитом, натуральным кремом и ярким облепиховым желе. Подойдет и к чаю, и в качестве полноценного завтрака, и в подарок, и на праздничный стол...
Как ПП десерты помогают экономить и дарить радость семье каждый день
Представьте: вечер, вы дома, вся семья собралась за столом. Вместо привычной плитки шоколада или покупных вафель - ароматное домашнее печенье без сахара, приготовленное за 20 минут🍪 Дети счастливы, взрослые довольны, а в кошельке остается больше, чем после похода в супермаркет. Звучит как сказка? На самом деле - реальность, если впустить в жизнь полезные десерты. Почему это работает: ✨Экономия бюджета Когда вы готовите сами, то платите только за продукты. И что особенно приятно, часть ингредиентов всегда есть дома...
Сахарозаменители в ПП десертах: безопасны ли на самом деле?
Вокруг очень много мифов насчет сахзамов. Недавно я получила такой вопрос, и понимаю, что такие новости вызывают тревогу. 🔍 Статья из Neurology действительно вышла, но: - она рассматривала общую корреляцию, а не доказала вред именно эритрита; - в исследовании участвовали люди, которые сами заполняли анкеты - это не самый точный метод; - аспартам, сахарин и ацесульфам-К - основные подсластители этого исследования, в нашей школе мы их не используем; - эритрит упоминается, но не как причина когнитивных нарушений...
😱Не готовьте ПП десерты, если найдете у себя эти пункты
Полезные сладости могут стать новым увлекательным делом - и для души, и для кошелька. Но есть несколько случаев, когда они ничем не помогут - шучу, конечно😅 Загляните в список ниже - если он не про вас, значит, вас ждут крутые новости в конце статьи! 1️⃣ ПП десерты не актуальны в вашей жизни Вы спокойно можете контролировать количество поступающего сахара в рацион своей семьи. Ваше кредо: “Лучше один нормальный кусок торта иногда, чем это пэпэ!” “Иногда”, конечно, здесь ключевое! От умеренного количества сахара, сливочного масла, белой муки не будет никакого вреда организму...
5 рецептов ПП десертов без сахара бесплатно Я подготовила для вас подборку вкусностей и полезностей - для души, для радости и для новых свершений: 🍬3 быстрых рецепта ПП конфет за 15 минут идеально, когда хочется порадовать себя и семью чем-то вкусным и полезным здесь и сейчас. 📹2 видео-урока с рецептами: 🍰ПП чизкейк “Сан-Себастьян” - нежный и бархатный, но без сахара. КБЖУ 147/7/8/11 🍒Печенье-чизкейк “Вишня с шоколадом” - десерт, который выглядит как из кондитерской, а готовится легко. КБЖУ 253/6/16/20 И это только часть! 📋Вас ждут еще 7 полезных чек-листов - маленькие помощники, которые упростят приготовление и вдохновят на новые десертные подвиги. 💡Все это - часть бесплатного 2-дневного интенсива, который пройдет 18 и 20 сентября. Даже если вы пока печете только для себя и семьи - вы все равно получите море идей, фишек и уверенности в том, что у вас все получится🚀 Регистрируйтесь и забирайте первые подарки прямо сейчас👇 жми >>> РЕГИСТРАЦИЯ
Три главных правила для легкого старта в продажах ПП десертов
Полезные десерты действительно могут быть вкусным, красивым и любимым делом🍰 Для этого необязательно быть кулинарной звездой. Я вообще только пельмени умела варить, когда решила попробовать ПП десерты. И когда начала их готовить, поняла: чтобы получалась не печальная ПП-шка с мыслями “да это точно не мое”, нужно следовать простым правилам🔥 Они спасут вас от разочарования и помогут полюбить наше дело по-настоящему, берите на заметку✍️ 🧁Правило №1. Рецепт должен быть качественным Если сам...
ТОП-15 ПП рецептов для занятых женщин: десерты и не только
Актуалочка для современных мам и женщин. Собрала для вас очень вкусные рецепты, которые можно сделать за 15 минут между “дом-работа-дом”🔥 Отлично подойдут для всей семьи. Готовятся быстро, из простых понятных продуктов и удаются даже у новичка. Ни грамма сахара, выбеленной муки и сливочного масла! А вкус - как у классики! Только осторожно - расхватывают прямо со сковороды😅 ☀️Банановый фадж - стал звездой всего ПП мира, КБЖУ на 100 гр 268/7/17/19 https://dzen.ru/a/ZulTwDrYUEbISNfq ☀️Творожные ПП мини-пиццы, КБЖУ на 100 гр - 181/14/9/11 https://dzen...
Как считать себестоимость ПП десертов и наконец-то выйти в плюс
Очень многие девочки, которые начинают печь на заказ, делают одну и ту же ошибку: ставят цену “на глаз”. То есть примерно прикинули: “Ну вроде нормально”, посмотрели, сколько берет условная соседка, и решили так же. Проблема в том, что соседка тоже может считать “на глаз” или вообще работать себе в минус🙃 Я сама так делала, когда только начинала, и могу точно сказать: без реального расчета себестоимости это не бизнес. Это игра. И чаще всего - в убыток.🚫 Давайте разберемся пошагово, как правильно...
ПП маффины цитрусовые с заварным кремом
Нежное сочетание свежести и насыщенного аромата. Цедра апельсина и лимона придает сочный яркий вкус🧁 Разломите маффин - и внутри вас ждет приятный сюрприз: густой, шелковистый заварной ванильный крем🍦, создавая идеальный контраст с легкой кислинкой цитрусов и пористой структурой маффина🤤 Из указанного количества ингредиентов у вас получится 8 штук. КБЖУ на 100 гр - 242/8/14/24🔥 📌Ингредиенты для крема: Молоко 80 гр Желток 20 гр Кукурузный крахмал 5 гр Пребиосвит 1 гр Ванильная паста 0,5 гр ⏩Готовим: 1) В сотейнике смешиваем все ингредиенты до однородности при помощи венчика...
Почему десерты на сахзамах иногда “отдают химией” и как этого избежать
Главная причина неприятного привкуса в ПП выпечке - не сами сахарозаменители, а то, как их используют🥣 У каждого есть своя “химия”: какой-то дает легкую горечь, какой-то - охлаждающий эффект, какой-то - слишком навязчивую сладость. Но если понимать природу каждого ингредиента, десерт будет вкусным и чистым по вкусу🔥 ✅Баланс кислотности Немного лимонного сока, цедры или кислая ягода могут полностью убрать горьковатый оттенок стевии или “холодок” эритрита. ✅Смеси вместо соло Один заменитель редко дает вкус сахара...