Кристина Озерова

В разгаре сезон ягод. Вроде бы, супер для десертов, но не всегда результат радует. Иногда начинка растекается, а текстура портится. Чтобы этого избежать, важно знать пару секретов. Во-первых, ягоды должны быть свежими и целыми, чтобы пережить транспортировку и красиво выглядеть в десерте...

Главный секрет премиального вида - не количество украшений, а их качество. 👉 Правило простое: лучше меньше, но из лучших ингредиентов. Избыток декора перегружает композицию, делая ее аляповатой и удешевляя вид...

Расскажу честно - когда я начинала продавать торты клиентам, первый праздник же мог меня доконать😅 Новый год, заказов было много. Прямо очень много - казалось бы, мечта. Но я параллельно еще работала...

Есть такой тип людей, которые с утра встают и готовят полноценный завтрак. Но много ли среди нас таких, кто готов каждый день выделять на это время❓ Обычно утро - это кофе, полусонное состояние и ощущение,...