Кристина Озерова

Бывает, вы вдохновленно открываете рецепт - и… все идет не по плану. То тесто жидкое, то верх подгорел, то не поднялось, но пахнет вкусно. И вместо десерта - снова грусть и гора посуды. Если узнали себя, у меня для вас хорошая новость😍 Есть рецепты, которые прощают ошибки. Они получаются у всех, даже если вы впервые держите в руках венчик. Никаких заморочек и тревожных “а вдруг не выйдет”. 💡Почему такие рецепты идеальны для новичков? 1. Не требуют опыта. Все смешали - и готово. 2. Ингредиенты простые и доступные...

152 читали · 2 дня назад

Сладкое как терапия: как готовка помогает от стресса

Почему ПП выпечка - это забота о себе? Бывают дни, когда все валится из рук. Хочется просто нажать «пауза» и остаться в тишине. Без новостей, без звонков, без спешки. И вот именно в такие моменты я достаю миску, венчик и муку🥣 Потому что готовка - это моя личная терапия. Кухня становится моим местом силы✨ В замешивании теста есть нечто завораживающее. Рука двигается размеренно, дыхание выравнивается, а голова, наконец, замолкает. Вы словно растворяетесь в моменте: • слышите, как ложка стучит...

2 дня назад

Пироги, от которых не поправляются: простые рецепты из здоровых продуктов

Кто из нас не любит домашнюю выпечку?🥧 Нереальный аромат и теплый кусочек прямо из духовки - все это будто возвращает в детство. Но есть одно «но»: традиционные рецепты часто превращают удовольствие в калорийную бомбу - сливочное масло, пшеничная мука, жирные начинки… ⠀ А ведь можно иначе - с пользой, легкостью и потрясающим вкусом. Я собрала для вас подборку любимых несладких блюд - идеальных для ужина, перекуса или праздничного стола. Полезный состав, простые ингредиенты и тот самый домашний уют❤️ Попробуйте, и вы убедитесь, что вкусно - не значит вредно...

2 дня назад

Зимние декоры без сахара, но с волшебным блеском

Зимой особенно хочется уюта - в пледе, в доме и… в десертах. Но праздничное настроение не обязательно равно “гора сахара и килограмм глазури”. Зимний декор ПП десертов может быть уютным и “морозным”, оставаясь при этом полезным, но с вау-эффектом😍 Собрала вдохновляющую подборку из Pinterest, которую можно легко адаптировать под ПП - с натуральными красителями и простыми техниками 🎄 Кремовые елочки Сделайте нежный крем, добавьте немного матча или спирулины для природного зеленого оттенка....

5 дней назад

Худеем на сладостях - мой путь без спортзала и диет

Когда-то я, как и большинство, верила: чтобы похудеть - нужно страдать. Кардио до седьмого пота, подсчет калорий до слез, и вечные «нельзя» - все это казалось единственным способом привести себя в форму. Но чем больше я старалась, тем сильнее уставала❗️ От диет - потому что они убивают вкус жизни. От тренировок - потому что беговая дорожка не заменяет радость. От чувства вины - после каждого кусочка сладкого. А потом я задала себе один вопрос: почему быть стройной обязательно должно быть больно? 🧁Новый взгляд на сладкое На самом деле, сладкое - не враг...

5 дней назад

Как наши ученицы наслаждаются десертами и сохраняют фигуру

Страх поправиться - не повод отказываться от сладкого. И уж точно не повод жить без удовольствия❌ Наши ученицы доказали: можно есть десерты, кайфовать от вкуса и при этом не набирать лишние килограммы🔥 Галина, 51 год Уже много лет следит за собой: утренняя зарядка, отказ от сахара, чтобы держать вес в норме. Когда в ее жизни появились ПП десерты, поддерживать себя в форме стало еще легче: “так как можно кушать и не толстеть, быть довольной от вкусняшек🙏” ПП десерты стали для Галины способом держать вес легко, без постоянного контроля и лишних ограничений...

6 дней назад

Побочный эффект ПП сладостей, который вам точно понравится

ПП десерты - это идеальный подарок. Красивые, вкусные, сделанные с любовью и при этом полезные - их можно дарить без тени сомнения. Но есть у таких сладостей один побочный эффект, о котором я просто обязана предупредить. Девочки, вы начинаете… худеть🔥 Да-да, я не шучу. Самое удивительное в ПП десертах - не только то, что они без сахара, пшеничной муки и сливочного масла. Главное - они помогают перестроить пищевые привычки. Когда в рационе появляется сладость, которая не вызывает скачков...

6 дней назад

БЕСПЛАТНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС И ПОДАРКИ ДЛЯ ВСЕХ🎁🎉 Дорогие, близится Черная пятница! И мы с вами встретим ее празднично - со вкусом и с размахом🖤 Встречаемся 11.11. в 15:00 мск на бесплатном мастер-классе, где приготовим “Карамельную шарлотку”🥮 Это не просто шарлотка. Это сочный и нежный пирог, с насыщенным вкусом карамели и ароматом спелых яблок🍎 и пряной корицы🤎 КБЖУ на 100 гр - 274/5/13/41 Без белого сахара, тонны сливочного масла и пшеничной муки👌 Подробную тех карту заберут все, кто будет со мной до конца эфира. А еще мы с вами сделаем трендовый Новогодний декор🤩, чтобы ваши десерты выглядели очень стильно на праздничном столе🎄 И конечно, на мастер-классе я раскрою, какие продукты EKO TORT ждут вас в Черную пятницу СО СКИДКАМИ 60-70%🔥🔥🔥 Небольшой спойлер - это невероятно вкусные и аппетитные десерты, которые подойдут и для новичков, и для тех, кто уже печет. 🎁Сразу после регистрации на эфир вам придет первый подарок: PDF-рецепт ПП конфет “Рафаэлло” без сахара и химии🥥 Ароматные сливочные конфеты с кокосом и миндалем КБЖУ 1 шт - 75/2/5/5 ⭐️Регистрируйтесь на мастер-класс здесь >>> myekotort.ru/...zenn

1 неделю назад

Конкуренция - не враг, а знак, что вы на верном пути

Когда кто-то говорит: “Рынок переполнен”, я только улыбаюсь. Потому что это не сигнал “беги”❌ Это сигнал “тебя ждут”✅ Если есть спрос на ПП десерты - прекрасно! Значит, люди уже знают, что можно есть сладкое и при этом быть в форме. А вам не нужно доказывать очевидное - можно просто прийти со своим вкусом и энергией. Конкуренция - это не про страх. Это про возможности: 🧁увидеть, что реально цепляет клиентов и сделать лучше 🧁понять, где ваша уникальность 🧁выбрать свой уровень цен и стиль, не оглядываясь на других Пока кто-то жалуется, что ниша занята, вы просто идете и делаете...

1 неделю назад

Печенье с апельсином, яблоком и корицей

Это пряное ароматное печенье будто специально создано для уютных посиделок за семейным чаепитием☕️ И конечно, в нем нет ни грамма сахара, пшеничной муки и сливочного масла. КБЖУ на 100 гр 297/7/17/33 Количество в порции - 5 шт по 68-70 гр 🍎НАЧИНКА 📌Ингредиенты: Яблоко 100 гр Сок апельсина 20 гр Сироп топинамбура 20 гр Кукурузный крахмал 3 гр Пребиосвит 0,5 гр Корица 1 гр ⏩Готовим: 1) Яблоко моем, чистим и нарезаем небольшим кубиком. 2) Яблоко помещаем в сотейник, добавляем свежевыжатый...

1 неделю назад

Девять ПП десертов с желатином, которые придутся вам по вкусу

Я долго терпеть не могла десерты без выпечки из-за этого вечного привкуса желатина. Пока не разобралась, что дело вовсе не в десертах. На самом деле, чизкейки, муссы и другие холодные сладости могут быть нежными, тающими и абсолютно без этого резинового послевкусия😍 Важно соблюдать: ✅пропорции - лишний грамм желатина меняет все ✅температуру - перегрев портит вкус и аромат ✅тайминг - и при замачивании, и при остывании массы Если хотите попробовать реально вкусные ПП десерты на желатине...

1778 читали · 2 недели назад

Канцерогены в выпечке - откуда берутся и как избавиться

Сливочное масло в десертах = канцерогены? Да, если вы печете дома «Ну а смысл менять шило на мыло?» - часто слышу, когда речь заходит о замене сливочного масла🤔 Да, калорийность у разных масел сопоставимая, но разница не в цифрах, а в качестве✍️ У сливочного масла точка дымления всего 180°, духовки легко ее превышают - и в этот момент начинают выделяться канцерогены🚫 У кокосового масла точка дымления выше, оно стабильнее и безопаснее при выпечке. Так зачем...

5594 читали · 2 недели назад

02:52

1,0×