Анна Т.

Сырный суп с брокколи  Лёгкий и вкусный супец с хрустящей брокколи и мягкой картошечкой в густом сырном бульоне! Вкуснотень! Поехали!⠀ ⠀ Нам понадобится:⠀ 🥕1 морковь ⠀ 🧅2 луковицы ⠀ 🥦2 средних кочана брокколи ⠀ 🥔1 кг картофеля⠀ 🧀200 гр. плавленного сыра 🧈30 гр. сливочного масла 🧂соль, мускатный орех, молотый душистый перец по вкусу ⠀ ⠀ 📍На сковороде или просто в кастрюле обжариваем на сливочном масле порезанные соломкой лук и морковь. ⠀ 📍Добавляем в кастрюлю кубики картофеля и заливаем 4-мя литрами воды.⠀ 📍Суп сдабриваем солью и специями по вкусу и варим до готовности картофеля. 📍В почти готовый суп добавляем разобранную на мелкие соцветия брокколи и сыр. Доводим до кипения и варим около 3-х минут. ⠀ 📍Подаём суп, со сметаной или майонезом и свежей зеленью. ⠀ 📍По этому рецепту, можно сварить суп с цветной или брюссельской капустой.⠀ Приятного аппетита всем!🌺🤓👍⠀

Мясо по-азиатски😊⠀ Очень лёгкий в приготовлении и вкусный рецепт говядины с овощами и грибами! Прекрасно подойдёт для семейного обеда или ужина! Поехали!⠀ ⠀ Нам понадобится:⠀ 🥩400 гр. постной говядины ⠀ 🧅1 луковица ⠀ 🫑2 сладких перца⠀ 🍄горсть шампиньонов ⠀ 🍃немного зелёного лука ⠀ 🍃большая горсть шпината 🧄5 зубчиков чеснока 🧂соль, соевый соус, кукурузный крахмал и растительное масло ⠀ ⠀ 📍Говядину или свинину нарезаем тонкими ломтиками. Добавляем к мясу около 3 столовых ложек соевого соуса, 1 - 2 столовые ложки кукурузного крахмала и немного растительного масла. Всё хорошо перемешиваем. Оставляем минут на 5. 📍На раскалённую сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем мясо, на большом огне около 5 минут. Убираем его на тарелку. 📍В том же масле, которое осталось на сковороде, обжариваем с начала порезанный лук, а затем порезанные пластинками грибы и перец. Жарим овощи на большом огне около 5 минут, добавляем немного соевого соуса, по желанию соль, измельчённый чеснок и порезанный зелёный лук. ⠀ 📍Когда овощи будут готовы, добавляем к ним жареное мясо и шпинат. Прогреваем всё около минуты и выключаем. ⠀ 📍Подаём мясо по-азиатски как самостоятельное блюдо или с гарниром - лапшой или рисом. ⠀ Приятного аппетита всем!🌺🤓👍⠀