РЕЦЕПТЫ ВКУСНОЙ КУХНИ

Разбить яйца, добавить сахарный песок, соль по вкусу, чайную соду гашеную уксусом и все тщательно перемешать до исчезновения крупинок сахара.  Всыпать муку и замесить крутое тесто, закрыть салфеткой и дать постоять 30 минут.  Это тесто разделить на небольшие шарики и раскатать толщиной 1,5-2 мм и нарезать пласт шириной 3-4 см.  Навернуть полоску на конец деревянной палочки и опустить вместе с палочкой в кипящее масло придерживая другой.  Во время жаренья вращать палку, постепенно освобождая ее от теста...

* свинина (можно взять кусок с кожей и подкожным жиром) - 1-2 кг.;  * майонез - 3-4 ст.л.;  * чеснок - 2-3 дольки;  * специи по вкусу (я использовала розмарин, семена укропа, лавровый лист и молотый черный перец);  * фольга;  * термометр для запекания.  Как готовить: 1. Замачиваем свинину в соляном растворе (3-4 ст.л. на 1 литр воды) и оставляем в холодильнике на 2-3 часа (можно оставить и на всю ночь) 2. Извлекаем мясо из соляного раствора и натираем специями. Я использовала сущеный розмарин, семена укропа, лавровый лист и молотый черный перец...

Этот рецепт бережно хранится на первом листе пожелтевшей от времени тетрадки. Его мы всегда пекли на Новый год. Не было ничего более праздничного для меня, чем эта белоснежная горка. Откуда этот рецепт в нашей семье взялся уже никто и не помнит. Быстро и просто готовить, потрясающий нежный вкус. Вам потребуется: для теста: 1,5 стакана воды 150 гр сливочного масла 1,5 стакана муки 6 яиц для крема: 2 стакана сметаны 25% жирности 1 стакан сахара Как готовить: 1. тесто: поставить на огонь кастрюлю с водой, добавить масло...

Друзья, сегодня мы с вами приготовим домашнюю Пицца БЕЗ ЛИШНЕГО! Это домашний и обалденный рецепт - которым я пользуюсь каждый день И так, нам понадобиться: Для теста: 0,25 стакана молока (можно холодного) 0,3 стакана кипятка 1 ч.л. сухих жрожжей 1/2 ч.л. соли 1 ст.л. оливкового масла 1,5 - 2 стакана муки (по рецепту ушел 1 стакан, но тесто получается совсем жидким, поэтому я сначала кладу 1 стакан, а потом добавляю по необходимости) Для соуса: 3-4 ст.л. томатного пюре 2-3 ст.л. оливкового масла 1 ч...

Друзья, сегодня мы с вами приготовим очень вкусную скумбрию для домашнего посола! Это домашний и обалденный рецепт - которым я пользуюсь каждый день И так, нам понадобиться: скумбрия 2 шт. лук репчатый 1 головка перец душистый горошком 10-15 шт. гвоздика 5-8 шт. лист лавровый 5 шт. для рассола: вода 500 мл масло растительное 2-3 ст.л. соль 2,5 ст.л. сахар 1,5 ст.л. Приготовление: 1. У тушки удалить голову и внутренности, хорошо промыть, нарезать кусочками. Очистить и нарезать кольцами или полукольцами репчатый лук...