А ДАВАЙТЕ ГОТОВИТЬ!

Ингредиенты: ТЕСТО: мука - 1 кг. вода - 500 мл. соль - 1 ч.л. ФАРШ: говядина - 700 гр. баранина - 300 гр. курдючный жир - 50 гр. лук репчатый (крупный) - 2 шт. кинза - 1/2 пучка чеснок - 3 зубчика соль - 1 ч.л. перец черный молотый - 1 щепотка перец чили острый зира вода - 200 мл. ДЛЯ ВАРКИ: вода - 2 л. лавровый лист - 4 шт. перец душистый горошком - 1 жменька соль - 1 ст.л. Пошаговый рецепт приготовления Для начала замесить тесто в течении 7-8 минут. Дать постоять тесту 10-20 минут под пленкой...