Вы едите хлеб каждый день? Ученый НГТУ НЭТИ раскрыла, кому он жизненно необходим, а кого убивает
В России хлеб является продуктом номер один, а еще постоянным предметом споров. До сих пор нет единого мнения, какой хлеб можно считать полезным. Кроме этого, не совсем понятно, как выбирать хлеб и как правильно его хранить. На эти вопросы ответила ученый Новосибирского государственного технического университета НЭТИ. Отказываться от хлеба, если нет рекомендации врачей, не стоит. В одном из главных продуктов содержатся необходимые для правильной работы нервной системы витамины группы В, а также железо, магний, фосфор, натрий и цинк...