Помощник по кухне

Курица, качественная сладкая паприка и взбитые сливки - это курица на паприке. Это блюдо быстро прижилось в нашей стране, но многие из вас могут не знать, что оно является пережитком австро-венгерской кухни. Соус из взбитых сливок и обжаренная куриная грудка прекрасно сочетают вкусы и делают традиционное блюдо необычным. Ингредиенты: 1 целая курица 1 столовая ложка сливочного масла 2 луковицы 2 столовые ложки сладкой паприки 200 мл цельного молока 200 мл взбитых сливок 600 мл бульона или воды растительное...

Я делаю рогалики на закваске довольно регулярно, но так как закваска есть не у всех, в этот раз я хотела попробовать сделать рогалики из обычных дрожжей. Если не считать того, что в следующий раз я посыплю сверху больше семян тмина и соли, я бы не стал их ругать, так что если вы хотите их попробовать, вот рецепт. 🙂 Ингредиенты (примерно 10 штук): 150 г ржаной муки 350 г обычной пшеничной муки 13 мл уксуса 3 г семян тмина 4 г хлебных специй (кумин, анис, фенхель) 1/2 пакетика сухих дрожжей (или...

Освежающий ананасовый коктейль с медом и шалфеем - идеальный коктейль для любого времени года и для праздничных мероприятий. Его приготовление несложно, и посетитель обязательно оценит его оригинальный восхитительный вкус. 🙂 Ингредиенты: 592 г замороженного ананаса 58 мл сока лайма 116 мл водки 1/2 чашки меда 1/2 стакана воды 5 стеблей шалфея 1 - 1 ½ чашки льда Процедура: Медовый сироп из шалфея Поместите мед и воду в кастрюлю вместе со свежим шалфеем. Доведите до кипения, затем уменьшите нагрев...

Сегодня я подготовил для вас, пожалуй, самый простой рецепт любовного печенья. Вам понадобится всего 3 ингредиента - банан, кокос и темный шоколад. Вы можете испечь сердечки утром 🙂 . Ингредиенты: Добавьте кокосовую стружку в кухонный комбайн, добавьте нарезанный банан и смешайте все в тесто. Поместите резак для печенья на лист для выпечки, пальцами вдавите в него подготовленное тесто и разгладьте...

Чай является частью нашей жизни, и особенно зимой, когда мы любим искать и употреблять его. Побалуйте себя чаем чаи - черным чаем, обогащенным ароматом специй, который не только согреет вас, но и принесет пользу пищеварению, иммунной системе и поддержит ваш мозг в тонусе. 🙂 Ингредиенты: Процедура: Разотрите палочки корицы, перец горошком, гвоздику, стручки кардамона, пока специи не распадутся на мелкие кусочки. Бросьте специи в небольшую кастрюлю и обжаривайте их 2-3 минуты на медленном огне...

Я люблю творить и пробовать новое, и кто меня знает, тот знает, что я редко готовлю блюда по одним и тем же рецептам. Однако исключения подтверждают правило, как, например, эти ореховые овсяные шарики. Они неотразимо хороши, и именно поэтому мы неоднократно готовимся к различным возможностям 🙂 Во всех своих рецептах я использую уменьшенные дозы сахара, потому что стараюсь работать с естественной "сладостью" используемого сырья. Поэтому, если вы любите более сладкие блюда, добавляйте сахар в соответствии с его губой...

Сегодня я хотел бы написать о хлебе... но не об обычном хлебе, а о настоящей домашней буханке хлеба с хрустящей корочкой и мягким мякишем... Если вы когда-нибудь пробовали хорошо пропеченный домашний хлеб из закваски, вы наверняка подтвердите, что ничто в мире не сравнится с этим вкусом! Конечно, не только его вкус, но и само приготовление - это нечто удивительное.... кто-то назовет это ритуалом, а кто имеет некоторый опыт выпечки домашнего хлеба, наверняка со мной согласится... 🙂 . И что же такого...