От Фенечки

Как семечки появились в России? Семечки привычный перекус в нашем рационе и если сейчас спросить, откуда же появилось это лакомство в России, то ответят не многие. А у этого ароматного снека очень богатая история. И начинается она на континенте Северная Америка, именно там впервые индейцы культивировали солнечный цветок Его использовали, как муку и для приготовления пищи. Семена применяли в качестве закуски или смешивали с другими орехами и бобами. Получалось что-то похоже на современные мюсли. Также подсолнечник был популярен и не в продовольственных целях: в качестве солнцезащитного крема, в строительстве. Такой ценный экземпляр не мог быть спрятан и спустя 4000 лет подсолнухом заинтересовались испанцы, которые завезли цветок в Европу. Здесь подошли к изучению и применению цветка практически. Его пытались варить и печь его корзинки на углях, как артишоки, пробовали заменить кофейные зерна жареными семечками. Увидев, как популярен подсолнух в Европе, Пётр I привёз диковинный заморский цветок в Россию, где растение удачно акклиматизировалось и стало любимым лакомством. Но настоящий кулинарной бомбой  подсолнух стал в 1829 году. Что стало с подсолнухом в это время , мы расскажем в следующем посте. #семечки #семечкиотфенечки #семечкиотфенечки_история #подсолнух