Завтрак способствует профилактике сахарного диабета и ожирения! Заявление для тех, кто на фастинге и пропускает важный энергоемкий приём пищи! ⠀ На каждый приём пищи происходит выброс инсулина и глюкозы в кровь, при этом после завтрака в разы меньше нежели после ужина, поэтому завтраком пренебрегать нельзя. ⠀ Это правило работает при завтраке в первые 30-60 мин после вертикализации! ⠀ Любой завтрак лучше, чем его отсутствие! Хотя простые углеводы в виде булочки с кофе с сахаром без клетчатки и белков, вызовут выброс большего количества инсулина и глюкозы, что повлечёт быстрое переваривание пищи и через 1-2 ч организм снова потребует еду! Перед завтраком - вода: при наличии проблем с желчеоттоком - тёплая 40-50 гр мелкими глотками; при склонности к задержке стула - комнатной температуры для усиления перистальтики кишечника. Выпивать от 400 мл до 1 л в течение 20-30 минут. ⠀ На завтрак отведите треть суточного калоража, т.к. низкокалорийный рацион усиливает чувство голода днём и тягу к сладкому. ⠀ Завтрак: ⁃ обеспечивает энергией и настроением на весь день ⁃ избавит от переедания (никаких мыслей о еде и перекусах на любимой работе!) ⁃ активизация мозговой деятельности, т.к. восстанавливает уровень глюкозы после сна, а мозг питается только глюкозой, но это не значит, что нужно есть сладости 🍫, организм сам из рыбы сделает «сахар») ⁃ снижает гормон стресса - кортизол (через нормализацию уровня глюкозы и гликогена, т.к. снижение их запасов - стресс и влечёт за собой выработку
3 года назад