Екатерина Швецова

Куриное мясо считается одним из самых вкусных и нежных продуктов питания. Самое главное, что вырастить этот замечательный продукт совсем не сложно. Бытует мнение, что бройлеры растут только с использованием антибиотиков и другой "химии". На самом деле, это не совсем верно. В своей практике я не использую химические лекарственные препараты, но если вдруг случится так, что домашняя птица заболеет, то пользуюсь только растительными лекарствами, такими, как тысячелистник, крапива, калган и другие. Моя цель-вырастить птицу быстро...

Посадка рассады занимает очень важную часть весенних работ. Сеять я обычно все начинаю рано. В конце февраля высеиваю перцы, в начале марта - томаты, баклажаны, некоторые цветы. Все семена сначала "живут" в одном горшочке, а потом я рассаживаю всех дружочков по стаканчикам. Стаканчики одноразовые, но если аккуратно с ними обращаться, то легко можно сохранить их на следующий год. В этом году мне хотелось посадить как можно меньше гибридов...

Первая животинка появилась у нас в тот год, когда мы с мужем поженились. Это были 5 курочек, 2 кролика и коза. Все это было приобретено, когда тёплый сарай только ещё "зрел" в голове, как далёкий план. Я нашла по Интернету, замечательную, как мне показалось, козочку Белку. Стоила она около 5 тысяч. Сели на машину и поехали смотреть. Ехать нужно было около 20 км. Подьезжая к дому, я заподозрила, что здесь живут какие-то странные люди. Подробно описывать то, что было изображено на доме и заборе я не буду...

Свое детство я провела в небольшом городке Тверской области. Частный дом, приусадебный участок, наличие огорода позволяли содержать домашних птиц и животных. По крайней мере, так считала я. Но, мои родные так не думали. Всегда находились причины, чтобы не заводить домашнее хозяйство. Я мечтала хотя бы о кошке, не говоря уже о курочках, кроликах и козе. Только в 7 классе мне разрешили принести в дом котёнка. Какое это было счастье) Когда я вышла замуж и мы с мужем начали жить самостоятельно, то мои просьбы о хозяйстве перекинулись на мужа...

Это был обычный воскресный день. Мы с мужем сидели на кухне, пили чай и обсуждали планы на ближайшую неделю. Как вдруг зазвонил телефон. Смотрю, незнакомый номер. "Ответь, пожалуйста" - попросила я мужа - "Опять будут предлагать кредиты или ещё чего - нибудь". Муж ответил. И тут я слышу в трубке, что звонят с Первого канала. Конечно, такого поворота никто не ожидал. Вот и обсудили планы на неделю) Звонила замечательная девушка Виктория - старший редактор программы. После разговора с ней, на электронную почту мне прислали анкету и дальнейший план действий...