Татьяна Кондрашова!

Быстрые пирожки на кефире - готовятся моментально! Ингредиенты Для теста: стакан кефира примерно 4 стакана муки 2 яйца 2 ст.л. растительного масла 1 ч.л. соды 2 ч.л сахара 1 ч.л. соли Для начинки: 6 яиц зеленый лук соль можно добавить чуть-чуть молотого перчика Приготовление: 1. Сначала готовим начинку. Вареные яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу. Если начинка очень рассыпчатая, добавьте немного растопленного сливочного масла. По желанию можно приправить молотым перчиком. 2. Тесто. Выливаем кефир в миску, добавляем соду, перемешиваем и ждем пока пройдет реакция. Как только кефир перестанет пениться, добавляем соль, сахар, растительное масло, яйца. Взбиваем вилочкой. Постепенно подсыпаем просеянную муку, вымешиваем мягкое тесто. Оно должно получиться однородным и не липнуть к рукам. 3. Отделяем от теста небольшие кусочки, делаем лепешечки и формируем пирожки. 4. Обжариваем в хорошо разогретом растительном масле. Приятного аппетита! ➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!

Сгущенка своими руками!!! Сгущенка своими руками всего за 15 минут! Ингредиенты: 200 гр молока 200 гр сахара ( или пудры) 20 гр масла сливочного 1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться ) 2. На медленном огне доводим до кипения 3. Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться. 4. После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь -так и должно быть!! 5. Постепенно густеет ,когда остывает. 6. Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет 7. Сгущенка домашняя за 15 минут Очень,очень вкусная получилась! Запах и цвет - не хуже, чем в магазине! И делать очень быстро. Рекомендую!

Салатик для души!!!!! От этого сaлата все хoзяйки пpосто без yма! Тонкой сoломкой наpезаем: -100гр. кoпченой курочки(или копченой колбасы) -150 гр.сыра -1 свежий огуpец -1 средняя сыpая морковь -1 банка кукуpузы Салат слегка пoдсолить.(курица,сыр уже соленые)Мoжно выложить слоями и укpасить по желанию,а можно просто запpавить майонезом и перемешaть. Приятнoго аппетита!

Фаршированные шампиньоны!!! Шампиньоны 400-500 грамм выбирайте крупные грибы Чеснок 2-3 зубчиков Сыр твердый 100 грамм Майонез 1 ст. ложка Перец черный молотый 1 щепотка Масло растительное 0,5 ст. ложки для смазывания противня Калорийность 108 ккал Калорийность 7 г Белки 7 г Жиры 3 г Углеводы Пищевая ценность на 100г. Грибы быстро моем, чтобы они не напитались водой и очень аккуратно вырезаем ножки. Нам нужны шляпки грибов, а ножки можно использовать при приготовлении другого блюда, например — добавить к тушеному мясу или сварить суп. Сыр натираем на средней терке. Выкладываем в небольшую миску тертый сыр, добавляем измельченный через пресс чеснок, молотый перец и майонез. Можно добавить сухие ароматные травки. Перемешиваем. Начиняем получившейся смесью шляпки шампиньонов. Смазываем противень или форму для запекания растительным маслом, выкладываем в нее нафаршированные шляпки. Запекаем в нагретой до 200 градусов духовке минут 30 до подрумянивания сырной корочки. Вкусно быстро и просто на обед и ужин, только нужно помнить одно, что грибы уменьшаются в размере примерно вдвое. лучше крупные шляпки брать и тогда можно подать даже на праздничный стол такое блюдо!

Сухие сливки разводятся, не оставляя комочков, практически любой жидкостью. Для приготовления кремов их, как правило, смешивают с молоком или водой. При добавлении в чай или кофе продукт можно предварительно не разводить, а сразу насыпать в чашку с напитком. Сухие сливки — это универсальный продукт, который давно стал незаменимым помощником на кухне. Благодаря удобству хранения, длительному сроку годности и простоте использования, они находят применение в самых разных рецептах. В этой статье мы расскажу, как использовать сухие сливки в домашних условиях, чтобы приготовить вкусные блюда, напитки и десерты. 1. Добавка в кофе или чай Сухие сливки — это отличный способ сделать ваш утренний напиток более мягким и нежным. Просто добавьте одну-две ложки сливок в горячий кофе или чай, чтобы придать им насыщенный сливочный вкус. Это особенно удобно, если у вас под рукой нет свежих сливок или молока. 2. Основа для крем-супов Сухие сливки отлично подходят для приготовления крем-супов. Добавьте их в конце приготовления супа, чтобы добиться густой и бархатистой текстуры. Например, они идеально сочетаются с грибным или тыквенным крем-супом. 3.3. Приготовление соусов Для соусов, требующих сливочную основу, сухие сливки — настоящая находка. Разведите их в тёплой воде до нужной консистенции и используйте в соусах для пасты, мяса или рыбы. Особенно хорошо они подойдут для приготовления классического соуса Альфредо. 4. Домашнее мороженое Сухие сливки — один из основных ингредиентов для приготовления домашнего мороженого. Их можно использовать как часть базовой смеси, добавляя сахар, молоко и ваниль. Это удобное решение для тех, кто хочет попробовать сделать мороженое самостоятельно. 5. Сливочные коктейли Для приготовления молочных коктейлей сухие сливки — это отличное дополнение. Они придадут напитку насыщенный вкус и сделают его более густым. Смешайте сливки с молоком, мороженым и любимыми фруктами или шоколадом, чтобы получить идеальный десертный напиток. 6. Добавка в выпечку Сухие сливки могут заменить свежие сливки или молоко в рецептах выпечки. Их можно добавлять в тесто для тортов, маффинов или кексов, чтобы придать изделиям мягкость и сливочный аромат. Кроме того, сухие сливки можно использовать в приготовлении глазури для украшения тортов. 7. Сливочные каши Сухие сливки сделают обычные каши вкуснее и ароматнее. Добавьте их в овсянку, рисовую или манную кашу вместо молока, чтобы получить кремовую текстуру. Такой завтрак особенно понравится детям. 8. Приготовление десертов Сухие сливки — идеальный ингредиент для многих десертов. Их можно использовать для приготовления муссов, кремов и начинок для пирожных. Например, попробуйте добавить их в рецепт тирамису или чизкейка. 9. Украшение для напитков Сухие сливки можно использовать для приготовления взбитых сливок, которые идеально подойдут для украшения горячего шоколада, кофе или десертных коктейлей. Для этого разведите их в небольшом количестве воды, добавьте сахар и взбейте до густой консистенции. 10. Супы быстрого приготовления Если вы любите супы быстрого приготовления, добавление сухих сливок улучшит их вкус и текстуру. Просто добавьте ложку сливок в готовый суп, чтобы сделать его более насыщенным и сытным. Преимущества использования сухих сливок Удобство хранения: Сухие сливки имеют долгий срок годности и не требуют холодильника. Экономичность: Они заменяют свежие продукты, которые могут быстро портиться. Универсальность: Подходят для множества блюд и напитков. Простота использования: Легко дозировать и разводить до нужной консистенции. В составе мороженого из сухих сливок всего три ингредиента: те самые сухие сливки, сахарная пудра и молоко! Поэтому вкус получается максимально натуральным и сливочным. А рецепт – предельно прост. Их нужно будет взбивать миксером до устойчивых пиков, а затем массу – заморозить. На смешивание ингредиентов понадобится не более 30 минут. Самое сложное – ждать, пока лакомство замерзнет. А это минимум 5 часов. Вкус десерта можно разнообразить различными добавками. Например, положить в сливочную массу ягодное или фруктовое пюре, а затем за

Яблочная пастила — лакомство, которое готовили в России много веков назад. Первые упоминания об этом десерте относятся к XVI веку, но достоверно известно, что в Коломне подобное угощение делали значительно раньше. Готовили пастилу очень просто: пюре из очищенных яблок выкладывали на специальные противни («постилали» — отсюда и название лакомства), затем сушили в печах, после чего сворачивали получившиеся тонкие пласты рулетиками. Позже во фруктовую массу стали добавлять яичный белок, что позволяло получать более пышный десерт, а потом и сахар. В советское время классическая технология была «задвинута», и на смену ей пришла упрощенная, потому многие поколения понятия не имели о виде и вкусе настоящей пастилы. Сегодня же мы наблюдаем всплеск интереса к традиционному рецепту, который, как оказалось, без особых проблем можно осуществить в домашних условиях. Подготовьте яблоки для пастилы. Вымойте их и очистите от семян. На дно кастрюли добавьте 100 мл воды. Плоды нарежьте на кусочки и заполните яблоками 5-литровую кастрюлю. Поставьте яблоки на медленный огонь. Доведите яблоки о кипения, после чего варите до полной готовности (мягкости). Погружным блендером взбейте яблочную массу до однородности. Поставьте кастрюлю с яблоками на небольшой огонь и уварите яблочную массу. Противень застелите бумагой для выпекания, на противень выложите яблочную массу толщиной примерно 0,5 см (из этой массы получится два противня). Поставьте противни с яблочной массой в духовку и сушите пастилу при температуре 100 градусов в течении примерно 4 часов (дверцу духовки слегка приоткрыть, для этого можно подложить к дверце тонкий карандаш.) Правильно высушенная пастила не должна липнуть к рукам. Хранить пастилу можно пластом, свернув в рулет и завернув в пергамент или можно нарезать на кусочки и хранить в стеклянных баночках. ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ В Коломне с 2009 года существует музей «Коломенская пастила», где можно попробовать и приобрести продукт, изготовленный из антоновских яблок по традиционной технологии. КСТАТИ Яблочная пастила с небольшим количеством сахара — не только вкусное, но и очень полезное лакомство: в нем много пектина, способствующего выведению вредных веществ, а также йода и фосфора, благотворно влияющих на работу организма в целом.

✔Готовим Домашний хлеб — самый вкусный хлеб, стоит лишь вспомнить эту хрустящую корочку и нежную мякушку. ✅Ингредиенты: мука - 800 гр сух. дрожжи - 7 г теплая вода - 500 мл соль -1,5 ч.л растит. масло - 40мл ✅Готовим: Начните с просеивания муки через сито для предотвращения комков. Всыпьте сухие дрожжи в муку и тщательно перемешайте. Добавьте воду в смесь и начинайте замешивать тесто лопаткой до получения однородной густой массы. Введите в тесто растительное масло и соль, продолжайте мешать лопаткой. Через сито добавьте еще муки, чтобы тесто стало более густым и перестало липнуть. Посыпьте рабочую поверхность мукой, выложите на нее тесто и замесите его руками. Смажьте чистую миску маслом, поместите в нее тесто, пленкой накройте и оставьте в теплом месте на час для подъема. После того как тесто увеличится в объеме, разделите его на две части, сформируйте шары и выложите на противень. Накройте противень полотенцем и оставьте тесто еще на 30 минут. Перед выпечкой смажьте хлеб водой, посыпьте мукой и сделайте крестообразные надрезы на его поверхности. Выпекайте хлеб в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут. Источник: канал Еда без повода Приятного аппетита!❤️

Немного о здоровье!!!! СВЁКЛА ВМЕСТО УЗИ❗📌☝ Чтобы выяснить, здоров ли кишечник, нужно выпить 1–2 столовые ложки свекольного сока, отстоянного в течение 2 часов. Если после приёма моча покраснеет, значит, кишечник не справился с очистительными функциями. Продукты распада не выводятся и попадают в печень, а значит, разрушают наш организм. А вот свекольный жмых вычищает всё вредное из организма. На один приём достаточно 3 столовые ложки жмыха. Вымыть среднюю свёклу, натереть на мелкой тёрке. Отжать сок, а из жмыха скатать шарики. Глотать их за 30 минут до еды. Стараться не смачивать их слюной. Если принимать жмых в течение 5 дней по 9 столовых ложек в день, то можно очистить организм от токсинов, шлаков и паразитов. Одновременно вы ещё и похудеете, так как жмых снижает аппетит.

Быстрые пирожки на кефире - готовятся моментально Ингредиенты Для теста: -стакан кефира -примерно 4 стакана муки -2 яйца -2 ст.л. растительного масла -1 ч.л. соды -2 ч.л сахара -1 ч.л. соли Для начинки: -6 яиц -зеленый лук -соль -можно добавить чуть-чуть молотого перчика Приготовление: 1. Сначала готовим начинку. Вареные яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу. Если начинка очень рассыпчатая, добавьте немного растопленного сливочного масла. По желанию можно приправить молотым перчиком. 2. Тесто. Выливаем кефир в миску, добавляем соду, перемешиваем и ждем пока пройдет реакция. Как только кефир перестанет пениться, добавляем соль, сахар, растительное масло, яйца. Взбиваем вилочкой. Постепенно подсыпаем просеянную муку, вымешиваем мягкое тесто. Оно должно получиться однородным и не липнуть к рукам. 3. Отделяем от теста небольшие кусочки, делаем лепешечки и формируем пирожки. 4. Обжариваем в хорошо разогретом растительном масле. Приятного аппетита!

🔥 Салат «весенний позитив» - вкусный, лёгкий салатик на каждый день и на праздник❗️ Насколько просто и быстро делать этот салатик, настолько же он очень вкусный. А ещё он лёгкий, но одновременно сытный 👍 Приготовление: 1. Пекинскую капусту нарезаем мелко соломкой. 2. Нарезаем мелко кубиками лук. 3. Варенные яйца нарезаем мелко. 4. Зелень измельчаем и добавляем в салат. 5. Добавляем зеленый горошек. 6. С рыбного консерва сливаем жидкость, разминаем вилкой и добавляем в салат. 7. Все солим перчим, заправляем майонезом и перемешиваем. Ингредиенты: ✅пекинская капуста - половина кочана ✅яйца - 3 шт ✅лук фиолетовый - 1 шт ✅горошек - половина банки ✅консерв тунец или другая рыба - 1 банка ✅зелень - укроп, петрушка ✅майонез - для заправки ✅соль, перец по вкусу Вкусный салат готов!😋

В доме пахнет свежим хлебом, сразу становится так тепло и уютно, будто вернулась в детство! Недавно решила испечь хлеб прямо на сковороде — без духовки, без лишних хлопот. И знаете что? Получился невероятно мягкий, воздушный, с золотистой корочкой! Хотите так же? Тогда бегом за рецептами! ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ Ингредиенты: ✅ Мука — 1 кг ✅ Дрожжи — 1 ст.л. ✅ Сахар — 1 ст.л. ✅ Соль — 1 ч.л. ✅ Вода — 600 мл ✅ Растительное масло — 2–3 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. В миске смешиваем муку, дрожжи, сахар и соль. 2. Вливаем воду, перемешиваем ложкой, затем вымешиваем руками до мягкого, эластичного теста. 3. Добавляем растительное масло, вымешиваем ещё раз. 4. Смазываем чашку маслом, кладём тесто, смазываем его сверху маслом, накрываем крышкой и оставляем в тёплом месте для подъёма. 5. После подъёма тесто обминаем и снова оставляем подниматься. 6. Разделяем тесто на две части для сковород разного диаметра (26 см и 28 см). 7. Смазываем сковороды маслом, выкладываем тесто, разравниваем, накрываем крышкой и оставляем на 20 минут. 8. Жарим на самом маленьком огне по 30 минут с каждой стороны, периодически убирая влагу с крышки. Приятного аппетита!

ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ Мягкие, ароматные и очень вкусные ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА: ✅ Молоко — 160 мл ✅ Сахар — 80 г ✅ Дрожжи сухие — 4 г (или свежие — 12 г) ✅ Яйцо — 1 шт ✅ Сливочное масло — 60 г ✅ Ванильный сахар — 1 ст.л. ✅ Соль — 0,5 ч.л. ✅ Мука — 400–420 г НАЧИНКА: ✅ Яблоки — 700–750 г ✅ Сахар — 2 ст.л. ✅ Лимонный сок — 1 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарезать очищенные яблоки мелкими кусочками. 2. В сковороде соединить яблоки, сахар и лимонный сок. Тушить до мягкости, остудить. 3. В миске соединить тёплое молоко, сахар и дрожжи. Перемешать и оставить на 10–15 минут. 4. Влить яйцо, растопленное масло, ванильный сахар и соль. Перемешать. 5. Постепенно добавить просеянную муку, замесить мягкое, эластичное тесто. 6. Переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть и оставить в тёплом месте на 40 минут. 7. Разделить тесто на 2 части, каждую — на 6 кусочков. Сформировать шарики. 8. В каждый шарик положить яблочную начинку, защипнуть пирожок. 9. Выложить пирожки на противень с пергаментом, накрыть и оставить на расстойку 20–30 минут. 10. Смазать взбитым желтком с молоком. 11. Выпекать при 180°C 18–20 минут до золотистой корочки. Приятного чаепития!