ВЛАДИМИР ЯВТУШЕНКО

Приготовление шашлыка из говядины включает несколько простых шагов. Ингредиенты: Говядина (лучше всего подойдут вырезка или лопаточная часть) — 1 кг. Репчатый лук — 3-4 шт. Лимонный сок или уксус (виноградный или яблочный) — 2 ст.л. Растительное масло — 2 ст.л. Специи (перец черный молотый, соль, кориандр, паприка). Зелень (петрушка, укроп, кинза) — по вкусу. 1. Нарежьте мясо крупными кусочками примерно одинакового размера (примерно 4х4 см). 2. Посыпьте кусочки солью и специями, перемешайте руками, чтобы специи равномерно распределились...

Вот простой и вкусный рецепт куриных крылышек на гриле: Ингредиенты: 1. Куриные крылья — 1 кг 2. Оливковое масло — 2 ст.л. 3. Соус барбекю или острый соус (например, табаско) — 4 ст.л. 4. Паприка сладкая — 1 ч.л. 5. Чеснок сушеный — 1 ч.л. 6. Соль и черный перец — по вкусу Подготовка крыльев: 1. Разделите каждое крыло на две части: фалангу и предплечье. 2. Отрежьте кончик крыла (маленькую косточку). 3. Промойте крылья холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Маринад: 1. Смешайте оливковое масло, паприку, чеснок, соль и перец в небольшой миске...

Рецепт люля-кебаба на гриле: 1. Баранина (лучше всего задняя нога) — 800 г. 2. Курдюк (баранье сало) — 150 г. 3. Репчатый лук — 2 крупные луковицы. 4. Чеснок — 3 зубчика. 5.Свежая кинза — небольшой пучок. 6. Соль — по вкусу. 7. Черный молотый перец — по вкусу. 8.Паприка сладкая — щепотка. 9. Кориандр свежемолотый — щепотка. 10. Зира — щепотка. 1. Подготовка мяса: 1. Мясо промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. 2. Нарезать мясо мелкими кусочками вместе с курдюком. 2. Приготовление фарша: 1...

Ингредиенты: Свинина (или смесь свинины и говядины) — 800 г. Говядина (если используется смешанное мясо) — 200 г. Чеснок — 3 зубчика. Репчатый лук — 1 шт. Соль — по вкусу. Черный молотый перец — по вкусу. Паприка сладкая — 1 ч.л. Кориандр молотый — ½ ч.л. Укроп свежий — небольшой пучок. Кишечная оболочка (для формовки колбасок). 1. Мясо промойте, обсушите бумажным полотенцем и удалите пленки и жилы. 2. Нарежьте небольшими кусочками и пропустите через мясорубку вместе с луком и чесноком. 3. Добавьте соль, черный молотый перец, паприку, кориандр и мелко нарезанный укроп...

Для приготовления вкусной отбивной с предварительным маринованием понадобится простой рецепт и немного терпения. Вот классический способ: Свинина (шейка или корейка) — около 800 г Яйцо куриное — 1 шт. Мука пшеничная — примерно полстакана Растительное масло — для жарки Для маринада: Горчица готовая — 2 ст.л. Майонез — 2 ст.л. Чеснок свежий — 2 зубчика Специи (перец черный молотый, соль). Шаг 1: Подготовка мяса Нарежьте мясо поперек волокон на кусочки толщиной около 1 см. Отбейте каждый кусок слегка кухонным молоточком или скалкой, стараясь сохранить форму кусочков ровной...

Для придания особенного вкуса вашему шашлыку можно экспериментировать с различными ингредиентами в маринаде. Вот несколько идей, которые помогут обогатить вкус мяса: Травы и специи: Зелень: базилик, петрушка, укроп, тимьян, розмарин, шалфей, мята. Специи: кориандр, мускатный орех, гвоздика, лавровый лист, кардамон, фенхель, кумин (зира). Перцы: белый, зеленый, розовый, кайенский, паприка. Фрукты и ягоды: Фруктовые соки: ананасовый, гранатовый, яблочный, виноградный. Ягоды: клюква, брусника, малина, ежевика...

Выбор правильных углей является важным этапом приготовления шашлыка, поскольку именно от качества угля зависят температура горения, продолжительность жара и аромат готового блюда. Рассмотрим ключевые моменты выбора углей: 1. Угли древесные Древесные угли производятся путем сгорания древесины твердых пород деревьев (дуб, береза, бук). Они обеспечивают устойчивый жар и длительный процесс горения, а также придают мясу приятный дымный аромат. 2. Брикеты древесные Это прессованные угли, содержащие древесину, крахмал и связующие вещества...

Маринад для мяса играет ключевую роль в приготовлении вкусного и сочного шашлыка. Вот пошаговая инструкция, как правильно замариновать мясо для шашлыка: Мясо (свинина, баранина, говядина или курица). Репчатый лук. Лимонный сок или уксус (яблочный, винный). Растительное масло (оливковое или подсолнечное). Специи (перец черный молотый, соль, зира, кориандр, паприка). Свежая зелень (петрушка, укроп, кинза). Выберите качественное свежее мясо. Лучше всего подходит шейка свинины, грудинка баранины или вырезка говядины...

Исследования, проведенные в течение многих лет, не смогли обнаружить никаких доказательств существования внеземных цивилизаций. Однако, несмотря на это, существует множество теорий и гипотез, которые предполагают, что инопланетяне могут существовать и посещать Землю. Одна из таких теорий - теория о том, что инопланетные цивилизации могут использовать Землю как базу для своих исследований и экспериментов. Эта теория основана на том факте, что на Земле существует множество уникальных условий, которые могут быть полезными для инопланетных ученых...

Эволюция человека от древних времен до наших дней – это сложный и многогранный процесс, который начался миллионы лет назад и продолжается до сих пор. В этой статье мы рассмотрим основные этапы эволюции человека, начиная от его первых предков и заканчивая современным человеком. Первые предки человека появились около 6-8 миллионов лет назад. Они были маленькими, жили на деревьях и питались растительной пищей. Эти предки были предками обезьян и назывались австралопитеками. Примерно 2-3 миллиона лет назад появились первые гоминиды...

Алкоголь – это вещество, которое глубоко укоренилось в культуре многих стран. Он часто ассоциируется с праздниками, общением и расслаблением. Однако, за кратковременным чувством эйфории скрывается серьезная угроза для здоровья человека. Регулярное и чрезмерное употребление алкоголя оказывает разрушительное воздействие на практически все органы и системы организма, приводя к развитию хронических заболеваний и сокращению продолжительности жизни. Разрушительное воздействие на печень: Печень – главный фильтр организма, отвечающий за расщепление и выведение токсинов, в том числе и алкоголя...

Поселение было основано в 73 году до н. э. выходцами из греческого города Неаполис (ныне Неаполь) на юго-востоке Италии.  В 50 году до н.э. Помпеи были основаны заново, как колония. В 30-е годы I века до н.э., по указу императора Октавиана Августа, город был включен в состав Римской империи. Во II веке н.э. город стал столицей римской провинции Кампания. Первые постройки города датируются I веком до н.э.. Это были: театр, храм Юпитера, термы, амфитеатр, форум, базилика и здание городского совета...