ВЛАДИМИР ЯВТУШЕНКО

Рецепт рыбы на гриле: Рыба на гриле рецепт приготовления: Подготовка рыбы: Ингредиенты: 1. Рыба свежая (семга, лосось, треска, палтус, дорада и др.) — 1 кг 2. Лимоны — 2 шт. 3. Оливковое масло — 2 ст.л. 4. Свежая зелень (петрушка, укроп, розмарин) — небольшой пучок 5. Чеснок — 2 зубчика 6. Морская соль — по вкусу 7. Черный молотый перец — по вкусу Подготовка рыбы: Подготовка рыбы: 1. Тщательно промойте рыбу холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Подготовка рыбы 2. Если рыба целая, сделайте неглубокие надрезы на коже, чтобы обеспечить равномерное приготовление...

Вот полный список витаминов от A до K, включая краткое описание каждого: Жирорастворимые витамины Витамин A (ретинол) 1. Источники: печень, яйца, молочные продукты, морковь, тыква, шпинат. 2. Функции: зрение, рост костей, иммунная система, репродуктивная функция. 3. Недостаточность: сухость кожи, ухудшение зрения ("куриная слепота"). Витамин D (кальциферолы) 1. Источники: жирная рыба, рыбий жир, солнечный свет. 2. Функции: усвоение кальция и фосфора, здоровье костей и зубов. 3. Недостаточность: рахит у детей, остеомаляция у взрослых...

Для приготовления домашнего соуса BBQ идеально подходящего к рёбрышкам на гриле вам понадобятся: Ингредиенты: 1. Кетчуп томатный — 200 г 2. Сахар коричневый — 80 г 3. Уксус яблочный — 2 ст.л. 4. Горчица дижонская — 1 ч.л. 5. Чеснок свежий измельчённый — 2 зубчика 6. Паприка сладкая молотая — ½ ч.л. 7. Перец чёрный свежемолотый — щепотка 8. Имбирь свежий натёртый — небольшой кусочек (примерно 1 см) 9. Вода кипячёная тёплая — 2 ст.л. 10. Растительное масло — 1 ст.л. 11. Соус соевый светлый — 1 ст...

Рёбрышки свинины на гриле рецепт приготовления.  Ингредиенты: 1. Свинина ребра (примерно 1 кг) 2. Оливковое масло (для смазывания гриля) 3. Соль морская крупная 4. Перец черный свежемолотый 5. Специи (например, розмарин, тимьян, чеснок сушеный, паприка копченая) 6. Соус BBQ (по желанию) Подготовка мяса: 1. Промойте свиные ребра холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. 2. Посыпьте мясо солью, перцем и специями равномерно со всех сторон. 3. Дайте мясу немного промариноваться при комнатной температуре около 30 минут...

Ингредиенты: Ингредиенты: 1. Свинина (шея или окорок) — 1 кг 2. Репчатый лук — 3 шт. 3. Лимонный сок — 1 ст.л. 4. Уксус яблочный — 2 ст.л. 5. Минеральная вода газированная — 1 стакан 6. Соль — по вкусу 7. Черный молотый перец — по вкусу 8. Паприка сладкая — 1 ч.л. 9. Чеснок сушеный — 1 ч.л. 10. Зелень свежая (петрушка, укроп) Подготовка мяса: 1. Мясо промойте холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. 2. Нарежьте свинину кусочками среднего размера (примерно 4х4 см). Маринад: 1. Очистите репчатый лук и мелко нарежьте кольцами или полукольцами...

Алкоголь является одним из наиболее распространенных психоактивных веществ, употребляемых людьми по всему миру. Несмотря на свою популярность, алкоголь оказывает значительное влияние на здоровье человека, причем далеко не всегда положительное. Рассмотрим подробнее воздействие алкоголя на разные системы организма. Центральная нервная система: Алкоголь действует как депрессант центральной нервной системы. Небольшое количество алкоголя вызывает расслабление и снижение тревоги, однако при увеличении дозы наступает нарушение координации движений, замедление реакции и ухудшение памяти...

Приготовление шашлыка из говядины включает несколько простых шагов. Ингредиенты: Говядина (лучше всего подойдут вырезка или лопаточная часть) — 1 кг. Репчатый лук — 3-4 шт. Лимонный сок или уксус (виноградный или яблочный) — 2 ст.л. Растительное масло — 2 ст.л. Специи (перец черный молотый, соль, кориандр, паприка). Зелень (петрушка, укроп, кинза) — по вкусу. 1. Нарежьте мясо крупными кусочками примерно одинакового размера (примерно 4х4 см). 2. Посыпьте кусочки солью и специями, перемешайте руками, чтобы специи равномерно распределились...

Вот простой и вкусный рецепт куриных крылышек на гриле: Ингредиенты: 1. Куриные крылья — 1 кг 2. Оливковое масло — 2 ст.л. 3. Соус барбекю или острый соус (например, табаско) — 4 ст.л. 4. Паприка сладкая — 1 ч.л. 5. Чеснок сушеный — 1 ч.л. 6. Соль и черный перец — по вкусу Подготовка крыльев: 1. Разделите каждое крыло на две части: фалангу и предплечье. 2. Отрежьте кончик крыла (маленькую косточку). 3. Промойте крылья холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Маринад: 1. Смешайте оливковое масло, паприку, чеснок, соль и перец в небольшой миске...

Рецепт люля-кебаба на гриле: 1. Баранина (лучше всего задняя нога) — 800 г. 2. Курдюк (баранье сало) — 150 г. 3. Репчатый лук — 2 крупные луковицы. 4. Чеснок — 3 зубчика. 5.Свежая кинза — небольшой пучок. 6. Соль — по вкусу. 7. Черный молотый перец — по вкусу. 8.Паприка сладкая — щепотка. 9. Кориандр свежемолотый — щепотка. 10. Зира — щепотка. 1. Подготовка мяса: 1. Мясо промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. 2. Нарезать мясо мелкими кусочками вместе с курдюком. 2. Приготовление фарша: 1...

Ингредиенты: Свинина (или смесь свинины и говядины) — 800 г. Говядина (если используется смешанное мясо) — 200 г. Чеснок — 3 зубчика. Репчатый лук — 1 шт. Соль — по вкусу. Черный молотый перец — по вкусу. Паприка сладкая — 1 ч.л. Кориандр молотый — ½ ч.л. Укроп свежий — небольшой пучок. Кишечная оболочка (для формовки колбасок). 1. Мясо промойте, обсушите бумажным полотенцем и удалите пленки и жилы. 2. Нарежьте небольшими кусочками и пропустите через мясорубку вместе с луком и чесноком. 3. Добавьте соль, черный молотый перец, паприку, кориандр и мелко нарезанный укроп...

Для приготовления вкусной отбивной с предварительным маринованием понадобится простой рецепт и немного терпения. Вот классический способ: Свинина (шейка или корейка) — около 800 г Яйцо куриное — 1 шт. Мука пшеничная — примерно полстакана Растительное масло — для жарки Для маринада: Горчица готовая — 2 ст.л. Майонез — 2 ст.л. Чеснок свежий — 2 зубчика Специи (перец черный молотый, соль). Шаг 1: Подготовка мяса Нарежьте мясо поперек волокон на кусочки толщиной около 1 см. Отбейте каждый кусок слегка кухонным молоточком или скалкой, стараясь сохранить форму кусочков ровной...

Для придания особенного вкуса вашему шашлыку можно экспериментировать с различными ингредиентами в маринаде. Вот несколько идей, которые помогут обогатить вкус мяса: Травы и специи: Зелень: базилик, петрушка, укроп, тимьян, розмарин, шалфей, мята. Специи: кориандр, мускатный орех, гвоздика, лавровый лист, кардамон, фенхель, кумин (зира). Перцы: белый, зеленый, розовый, кайенский, паприка. Фрукты и ягоды: Фруктовые соки: ананасовый, гранатовый, яблочный, виноградный. Ягоды: клюква, брусника, малина, ежевика...