Татьяна Шередека/Школа кондитер

Что делать с тортами сейчас? Что будет? Кто их будет заказывать? ————- Всех охватила всеобщая паника 😱 Я думаю многие ощутили на себе затишье…. Первым делом нужно успокоиться и не паниковать. Нужно продолжать жить: учиться и развиваться, а не сесть в уголочке и ждать чуда. Те, кто быстро перестроиться в данной ситуации - останутся в плюсе. Ведь когда то это закончится (я уверена!!!😊) А тем, кто остановился и ждет «у моря погоды», придётся навёрстывать и гнаться за другими. Ну и для того, чтобы перестроится, я предприняла некоторые меры: - Пересмотрела свой ассортимент: чтобы не повышать цены на ингредиенты, которые «захватили» санкции. Например, убрала малину (сейчас она стоит 1700₽ за кг😅) - Закупалась ингредиентами. Конечно, всего сразу не укупишь, но некоторые пюрешки и шоколад, миндальная мука у меня пока есть) - Продолжаю вкладывать в себя. Сейчас самое время для обучения. Прикупила новые курсы (да, я обучаюсь ежедневно 😉 и без этого расти невозможно) - Опять вышла на площадку ВК и создала там сообщество И, кстати, пока писала пост поняла, что и своих учеников я учу и МОТИВИРУЮ на развитие, мои десерты в курсах готовятся на простых и НЕДОРОГИХ ПРОДУКТАХ, а самое главное, сами курсы очень БЮДЖЕТНЫЕ 💵, позволить себе их сможет каждый. Перестраивайтесь сейчас, потом может быть поздно, внедряйте новое и развивайтесь‼️

С первымг днём весны!! ———————— До 8 марта осталось совсем немного, и пока есть время выбрать сладкие подарки 🎁 к празднику Мамам, сёстрам, бабушкам, девушкам, учителям, воспитателям, дочкам - для всех мы сможем сделать индивидуальный сладкий презент💝 К заказу доступны: 🍰 торты из четвертинок (4 вкуса в одном торте) 2 кг 🍰 муссовые торты, от 1 кг 🍰 нарезные пирожные, 5 шт 🍰 наборы: - бенто-торт (500 гр) и 5 капкейков - капкейки, от 4 шт - наборы ассорти (макарон и пирожные) 🍰 торт Павловой, от 1 кг 🍰 меренговые рулеты, от 800 гр 🍰 макарон, 5-10-15 шт 🍰 бенто-торты, 500 гр Оформление и начинку можно выбрать по индивидуальному запросу❤️ Ну что, теперь наш черёд получать сладкие подарки 🎁

И так… долгожданный анонс к 14 февраля 💓 —————————— Проведя опрос в сторис, я поняла, что 50% моей аудитории считаю это праздник праздником Влюблённых и любящих. Так вот, для вас и будут десерты: 💕 бенто-сердце. Вес 400-500 гр, 800₽ 💕 муссовый торт-сердце. Mini - 600 гр -1000₽, maxi - 1 кг - 1600₽ 💕 медовый торт-сердце. Вес 1,3 кг-1700₽ 💕 сердца шоколадные. 150₽ за шт, от 4 шт 💕 пирожные и торт Павловой. 200₽ за шт, от 6 шт и 800 гр —1200₽ 💕 макарон. 70 р за шт. От 5 шт 💕 зефир. Коробочки от 450₽ 💕 нарезные пирожные. От 180₽ за шт И как говорится, вместо тысячи слов……💞 Дарите любимым счастье 🎂

В честь праздника дарю вам обещанный рецепт. Спасибо за поздравления, от вас всегда море позитива и приятных слов!! Ловите рецептик @sheredeka_tort Сердце Павловой❤️ Меренга: 130 гр белка 200 гр сахара 20 гр кукурузного крахмала 40 гр пудры 4 гр диоксида титана —————— Взбить белок с щепоткой соли и лимонной кислоты до пены Добавить в 2 раза сахар Взбивать до растворения сахара (5-10 мин) Смешать пудру, крахмал и диоксид Всыпать в меренгу на небольшой скорости Отсадить любым способом для сердца (большее 18*18, меньшее 10*8) Сушить при 60-80 градусах 2-4 часа Оставить в выключенной духовке на ночь Крем 400 гр творожного сыра (у меня Креметте) 100 гр сливок 100 гр сахарной пудры ————- Сыр, пудру смешать ручным миксером Добавить сливки, довести до однородности Выложить поверх выложенного сердца с помощью насадки любым способом Хотите уметь больше? Переходите на мою страничку @sheredeka_tort у меня очень интересно. А на моем сайте только сегодня при покупке любого онлайн-курса (кроме курса по капкейкам) вы получите 5 рецептов бисквитных тортов в подарок🔥 Ваша Татьяна Шередека❤️ @sheredeka_tort

Праздничные дни продолжается!!! —————- А я начинаю работать и готова радовать вас своими десертами🍮 Уже к Рождеству можно заказать сладости: 🎉 наборы четвертинок - 4 вкуса в одном торте. Вкусы смотрите в сторис. Цена 2000 р вместо 2600 р 🎉 нарезные пирожные - 850 р коробочка из 5 шт. 4 вкуса 🎉 макарон - миндальные пирожные с шоколадной начинкой. 70 р за шт. От 5 шт 🎉 муссовые торты. От 1 кг. 1600 р за кг. Вкусы манго/клубника/йогурт и Сникерс с карамелью - торт медовый Ёлочка. Вес 1,2 кг. 1500₽ Рождество - семейный праздник, который можно провести весело и ВКУСНО 🤤

Новогодняя акция от Kenwood Для тех, кто давно хотел приобрести себе помощника на кухню и получить кучу подарков на праздники 🎊 🎉С 1.12 по 8.01 🎉 Я и компания Kenwood дарим вам потрясающие подарки при покупке Kenwood Cooking Chef XL по моему промокоду SHEREDEKA: 🎁 3️⃣‼️ дополнительные НАСАДКИ Каждая от 6-7к по стоимости. И это не те, которые входят в комплект, а такие, как мясорубка, овощерезка, блендер и тд 🎁 КОНДИТЕРСКИЙ СЕТ (набор начинающего кондитера: поворотный столик, шпатели, спатулы) 🎁 мои ОНЛАЙН-КУРСЫ на сумму 15000₽, по которым вы сможете научится готовить торты и десерты с нуля 🎁 бесплатная доставка до двери 🎁 БЕСПРОЦЕНТНАЯ РАССРОЧКА ДО 2-х лет (без переплат) от 4100₽ ВЫГОДА: МИКСЕР + 50000₽ в подарок Если бы я в своё время получила такие бонусы и выгоду, я бы не сомневалась брать или нет. Такого помощника, по всем параметрам не сыскать‼️ уж поверьте. Я в своё время весь интернет перерыла в поисках ЛУЧШЕГО #kenwood forever❤️ ‼️ пишите в комментариях смайлик и я помогу в выборе насадок и пришлю вам подробности

🎄Предзаказ к Новому году🎄 ——————— До Нового года осталось 17 дней, а вы ещё не составили меню новогоднего стола? Знаю по себе, после обильного поедания салатов и закусок всегда хочется вкусненького🤤 И, чтобы не забыть в предновогодней суете о сладкой составляющей праздника, советую позаботиться об этом заранее. МЕНЮ: 🎂 бисквитный торт-четвертинки (4 вкуса в одном торте) вес 2 кг (есть только 2 набора) 🎂 муссовые мини-торты на 1 кг 🎂 медовый торт-ёлочка (вес до 1,5 кг) 🍰 нарезные пирожные (коробочки из 4-5 вкусов в шоколаде) 🧁 капкейки (от 6 вкусов) 🍰 шоколадные бомбочки с наполнением и шоколадные плитки 🍰 шоколадный рулет с мандарином (от 800 гр) 🧁 макарон (в наборах 5, 10 и 12 шт) 🎂 бенто-торты (400 гр) Список большой🎂, Десерты на любой вкус, но количество ОГРАНИЧЕНО!! Пока вы выбираете, я начну готовиться сама!!! Десерт на нашем столе будет, надо думать о подарках 🎁 Кстати, любой десерт подойдёт и для подарка❤️

Новогоднему курсу быть🎄 УРАААА🔥 ——————— И сегодня объявляю СТАРТ ПРОДАЖ!!! Ну и, конечно, напомню вам что же за курс я запускаю…. Это 3🔥 поток мини-курсов «Десерты к праздникам» И на этот раз мы будем готовиться к новому году Старт онлайн-курса 13 ДЕКАБРЯ 5 прямых эфиров на одном дыхании🥰 Вы получаете крутые рецепты и идеи к новому году - я огромное вдохновение перед праздником❤️ Программа очень насыщенная: - торт в виде свечи с новым вкусом Фундук/шоколад - вкуснейший шоколадный рулет с нотками новогоднего мандарина - печенье-звезда с карамельным окошком, в виде елочной игрушки - нарезное пирожное, отличное решение к новому году (можно приготовить заранее и не тратить силы в сам праздник) - Эскимо-брауни в молочном шоколаде, с необычной подачей. 🔥 Стоимость курса всего 990₽, позволить его сможет себе каждый🔥 не отказывайте себе в мечте, идите к ней и сделайте себе подарок 🎁 к Новому году🎄 Все эфиры будут в записи и просматривать их можно в любое время. А после курса все видеоматериалы, тех карты и СЕРТИФИКАТЫ отправлю вам на почту ✅ Кто с нами❓Оставляйте комментарии (если нужна программа, ставьте +) Ссылка на курс в шапке профиля @sheredeka_tort

5 шагов побороть свои страхи❌ ———— В сторис я сегодня рассказывала о страхах и решила поделиться с вами решением этой проблемы: 1️⃣ нужно найти источник страха: может кто-то когда-то об этом говорил вам, критиковал и тд 2️⃣ понять, что страх - это всего лишь плод вашего воображения, а не действительности. Это только ваш страх. Поделитесь им с тем, кто его не испытывает и уже будет легче его преодолеть. 3️⃣ обычно мы перед начинаниями взвешиваем «за и против», перестраховываемся и рисуем себе кучу негатива. Мыслите позитивно!!! 4️⃣ очень часто мы раздуваем «из мухи слона». Что будет если…. А вдруг не будет…все это наше воображение. А попробуйте сказать себе, что уже все произошло и терять уже нечего. И тогда будет легче адекватнее оценивать ситуацию 5️⃣ «У страха глаза 👀 велики». Ведь не заглянув вперёд, вы никогда не узнаете, что будет дальше. Запомните эту пословицу и шагайте вперёд уверенной походкой, дыша полной грудью ‼️Как раз с моего марафона, который сейчас проходит вы можете начать свой путь. Присоединиться ещё возможно с 50% скидкой. Подробности в шапке профиля

Ну что, кто ещё не с нами? Идём марафонить вместе 15 ноября ————- Вас ждёт увлекательная сладкая неделя Вы сможете научиться готовить торты и Десерты с нуля🥰, изучить химию и физику процессов, разобраться во многих вопросах и начать продавать и зарабатывать!! Что же нужно, чтобы попасть на марафон? Всего лишь желание 💫 ————- Программа курса: ▫️ Бисквитный торт Вишнёвый сад ▫️ Медовый торт с виде сердца ▫️ Шоколадные плитки с наполнителями ▫️ Быстрый зефир клубника/банан ▫️ Продажи в соцсетях, фото и ведение аккаунта ———- Сейчас цена доступна каждому и окупить курс вы сможете уже после ближайшего празндника❤️ Регистрируйся в шапке профиля☺️

Я боюсь начать…. У меня нет времени… Дорого…. ———— Очень часто слышу от вас такие ответы А если все это собрать воедино, то за этими отговорками скрывается ЛЕНЬ 🦥 Я вроде хочу, но…что-то вечно придумываю, чтобы отложить на потом… А ведь преодолев себя, можно открыть в себе скрытое и дальше жить в гармонии, а не заставлять себя… Может говорю как-то витиевато, но думаю, суть вы поняли☺️ Не откладывайте на завтра то, что можно сделать СЕГОДНЯ… Завтра может быть поздно —————— А начать можно с моего марафона. Понять, на ту ли дорожку зашли или забрать себе лучшие рецепты и знания.. СТАРТ УЖЕ 15 ноября

Запоздало выкрадываю пост, но мало ли, может кто-то просмотрел. Рада представить вам😍 ————- ВИДЕОУРОК «БЕНТО-ТОРТЫ» Что будет в уроке: - Приготовим на базе одного бисквита 3 торта с разными начинками (клубника/ваниль, Мак/смородина (любая ягода) и двойной шоколад) - Соберём и покроем кремом - Научимся писать надписи на тортах - 3 вида декора (кремовый декор, рюши и надпись) - 2 вида покрытия - Пересчет ингредиентов ‼️После покупки для вас будет открыт доступ к аккаунту в Инстаграм, а также, указав почту, все видеоматериалы будут доступны к скачиванию‼️ Обратная связь в аккаунте Инстаграм ‼️ Просмотр урока возможен в любое время, уроки готовые Сертификат при условии сдачи одного из тортов (фото) Стоимость урока 7️⃣5️⃣0️⃣р Сайт для оплаты урока в шапке профиля ‼️Кто-то пробовал уже готовить? Были ли трудности?