Запечённый суп
Ингредиенты: Болгарский перец - 3шт., помидоры4 шт., стручковая фасоль - 200 г., молодой кабачок- 1 шт., баклажаны - 1 шт., лук - 1 шт., растительное масло- 3 ст.л., зелень петрушки, чёрный молотый перец, соль. Овощи промойте, нарежьте брусочками, предварительно очистив от кожуры (кроме фасоли), сложите в огнеупорную форму, приправьте растительным маслом, перцем, посолите и поставьте в духовку, разогретую до 200°. Как только овощи подрумянятся, залейте их горячей водой, чтобы она покрыла их на 1 см, поставте в духовку до полной готовности...