Сочники с творогом
Тесто : 1. Мука 450 гр 2. Миндальная мука или молотый миндаль 45 гр 3. Сахар 120 гр 4. Соль по вкусу 5. Разрыхлитель 1 ч.л. 6. Сливочное масло 200 гр (мягкое) 7. Сметана любая 45 гр 8. Яйца 2 шт. Начинка: 1. Творог 500 гр 2. Сахар 90 гр 3. Сметана 45 гр 4. Мука/манка 30 гр 5. Ванильный сахар 10гр 6. Яйцо 1 шт. 1. Смешиваем все ингредиенты для теста в чаше миксера, либо руками. Убираем тесто в холодильник минимум на 30 минут...