Recepterium Сборник рецептов

Усе шматлікія рэцэпты гарохавага супу можна ўмоўна падзяліць на рэцэпты супу з зялёнага гарошку і рэцэпты супу з жоўтага сушеного гароху. Больш распаўсюджаны апошні - ён больш наварысты і яго прынята лічыць больш зімовым, сагравальным у марозныя дні. Для падрыхтоўкі апетытнага і наварыстага гарохавага супу сушеный гарох (суцэльны або колаты) папярэдне (пажадана, на ноч — калі дазваляе час) замочваюць у вадзе і пасля гэтага вараць на працягу прыкладна 60 хвілін. Канкрэтны час залежыць ад памеру гароху,...

Բոլոր բազմաթիվ բաղադրատոմսեր սիսեռ ապուր կարելի է պայմանականորեն բաժանել բաղադրատոմսեր ապուր կանաչ ոլոռ եւ բաղադրատոմսեր ապուր դեղին չորացրած սիսեռ. Ավելի տարածված է վերջինը, այն ավելի մռայլ է,եւ այն ընդունված է համարել ավելի ձմեռային, ցուրտ օրերին տաք: Պատրաստման համար ախորժելի եւ արեւոտ սիսեռ ապուր չորացրած ոլոռ (ամբողջական կամ աղացած) նախապես (ցանկալի է, գիշերը, Եթե ժամանակը թույլ է տալիս) soaked է ջրի եւ դրանից հետո եփել մոտ 60 րոպե: Կոնկրետ ժամանակը կախված է սիսեռի չափից, ամբողջ սիսեռը ավելի...

Noxud şorbasının bütün çoxsaylı reseptləri şərti olaraq yaşıl noxud şorbası reseptlərinə və sarı qurudulmuş noxuddan şorba reseptlərinə bölünə bilər. Sonuncu daha çox yayılmışdır-daha zəngindir və şaxtalı günlərdə daha çox qış, istiləşmə hesab olunur. Qurudulmuş noxud (bütün və ya doğranmış) əvvəlcədən iştahaaçan və zəngin noxud şorbasının hazırlanması üçün (tercihen, gecə — vaxt icazə verirsə) suda batırılır və bundan sonra təxminən 60 dəqiqə bişirilir. Xüsusi vaxt noxud ölçüsündən asılıdır, bütün...

Все многочисленные рецепты горохового супа можно условно разделить на рецепты супа из зеленого горошка и рецепты супа из желтого сушеного гороха. Более распространен последний — он более наваристый и его принято считать более зимним, согревающим в морозные дни. Для приготовления аппетитного и наваристого горохового супа сушеный горох (цельный или колотый) предварительно (желательно, на ночь — если позволяет время) замачивают в воде и после этого варят в течение примерно 60 минут. Конкретное время...