КАК ЕДЯТ УСТРИЦЫ
Поедание устриц может показаться пугающим, если вы никогда раньше не пробовали, но на самом деле это довольно просто. Вот несколько шагов, которые нужно выполнить:
1. Убедитесь, что устрицы свежие и должным образом охлаждены. Если скорлупа открыта или треснула, не ешьте ее.
2. Используйте устричный нож, чтобы аккуратно отделить верхнюю и нижнюю раковины устрицы. Будьте осторожны, чтобы не пролить сок внутрь.
3. Возьмите небольшую вилку и расслабьте мышцу, прикрепленную к нижней части раковины...