Соль, перец по вкусу!

Сотни лет назад люди не относились к еде, как к чему то высокому, удивительному и модному.  Хорошенько поесть была возможность только на широких пирах или праздниках. И главным блюдом любого стола в такие дни было конечно же мясо во всех ипостасях. Готовили его как правило долго и с особой страстью, чтобы получить максимальное удовольствие от трапезы.  По моему мнению, каким-то особым знанием в приготовлении мяса обладают жители стран центральной и восточной Европы, так как именно великие переселения...

Все гениальное - просто, не так ли? Иногда занимаясь своим любимым делом и подчас совершенно не замечая, можно добиться таких головокружительных успехов, о которых в итоге услышит весть мир. Порой это происходит так спонтанно, что человек даже не осознаёт, какой вклад он только что сделал в мировую культуру или в решение сложной технической задачи. Именно так и произошло с одним невероятно популярным ныне блюдом, о котором вы наверняка все слышали и знаете его на вкус так же хорошо, как хороший пёс знает своего хозяина...

Италия- страна с изнуряющим солнцем, цветущими лимонами в саду у бабушки и горячим как пламя темпераментом местного населения. Пожалуй, ни в одной другой кухне мира паста ( мы, конечно, про макаронные изделия) не занимает такого особенного места, как в Италии. Даже Моника Белуччи не отказывает себе в порции традиционной итальянской пасты. Кто же ее придумал, и когда она появилась? На этот счет существует много мнений и теорий, я постараюсь изложить их предельно коротко.  Блюда из обработанных злаков...