Полет зеленого листа
292
подписчика
Меня зовут Анастасия. На этом канале я рассказываю о двух своих увлечениях: гастроботанике и садоводстве. …
Легкими шагами по оттаявшей земле идет весна.
Дорогие феи - садовницы и гастроботаники, поздравляю вас с женским праздником и приходом весны! Всем весеннего настроения, вдохновения и вкуса жизни! Зелеными пальчиками уже чувствуем начало посевного сезона и готовимся.
Приветствую вас, ДРУЗЬЯ! Для меня текст имеет гораздо большую силу и вес, чем видео, может потому что я из поколения, которое выросло на книгах. В тексте я чувствую больше эмоций, большую глубину, поэтому я создала канал в Телеграмм, в котором хочу общаться текстом и фотографиями о том, чем занимаюсь и увлекаюсь, что выращиваю, собираю, готовлю, что впечатлило. Под каждым текстом есть возможность оставлять комментарии, поэтому пишите, что думаете и чувствуете, мне интересен ваш взгляд и ваше мнение. Присоединяйтесь в Телеграмм по ссылке t.me/...diy Я долго собиралась открыть телеграмм-канал, но все откладывала.. хотя, в любом пути труден первый шаг и я его делаю..!
Милые женщины, поздравляю вас с Международным женским днем! Пусть жизнь будет наполнена весенним предвкушением, яркими событиями, чудесными моментами и теплотой. Женского счастья и благополучия и пусть каждый день будет наполнен радостью и смыслом! Желаю, чтобы настроение было по-настоящему весенним!
Дорогие и уважаемые МУЖЧИНЫ, поздравляю вас с Днем защитника Отечества! Желаю вам мирной жизни, без войн, потерь и трагедий; мужества вам, силы духа, удачи и праздничного настроения!
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, поздравляю вас с НОВЫМ 2024 ГОДОМ! Преумножайте свое здоровье, благополучие, счастье, энергию, творчество. Творите там, где вам интересно и хорошо. Пусть в ваших сердцах будет достаточно любви, чтобы делиться ей со своими близкими. Обнимаю.
Первые весенние витамины - пестики хвоща полевого
К апрелю обычно приедаются консервации и хочется свежей, молодой зелени. С середины апреля собираю молодые витаминные побеги крапивы и конского щавеля, молоденькие листья вездесущего одуванчика для весеннего супа и салата. На лугу в это время среди сухой травы массово появляются пестики хвоща полевого, которые с удовольствием собираю каждую весну. Я собираю пестики - верхнюю часть весеннего побега хвоща, которая еще молодая, плотная. Чем взрослее пестик, тем он более мягкий и в нем больше спор, которые окрасят бульон в зеленый цвет...
Про увлечение гастроботаникой и ИВАН-ЧАЙ
Лет семь назад я заинтересовалась гастроботаникой. Увлечение пришло через интерес к зеленым коктейлям Виктории Бутенко, когда стало интересно, что в них можно добавлять еще, кроме магазинной зелени. На тот момент я была горожанкой без сада и деревенских бабушек в светлых воспоминаниях. Еще огромное впечатление на меня произвел китайский цикл фильмов «Китай на кончике языка», в которых рассказывалось про дары китайской природы. Я задумалась: если в Китае их столько, может и у нас тоже есть, просто...
Я обожаю видовую сныть
Странный заголовок, подумают садоводы, которые выводили ее на своем участке. Я и сама как-то посадила вариегатную для красоты в цветнике и замучалась потом выводить. Давайте поясню, я обожаю сныть за ее салатные и лекарственные качества и свойства. Как только в начале мая появляются ее первые молодые листья, еду их собирать. Чем моложе листик, тем вкусней. Сныть обыкновенная любит тенистые низины возле реки или в лесу. В лесу ее часто можно встретить возле малины. Растет обычно полянками за счет ползучего корневища...
Про ферментированные чаи и весну
Чем дольше зима, тем чаще думаю о весне. Мои символы весны – это первоцветы в саду и ферментированные чаи из молодых листьев и цветов, собранных на природе. Как только распускаются молодые листочки в заброшенных советских яблоневых садах, которые недалеко от моей дачи, я еду за сырьем. Эти заброшенные сады заросли терном, степной вишней, калиной, диким боярышником, шиповником, луговой клубникой. От сортовых яблонь почти ничего не осталось. Из подвоев выросли дички с кислыми яблоками, между ними наросли березки и получилось яблонево-березовое редколестье, очень уютное, в которое тянет...