Бытовая техника Kitfort

Как правильно хранить урожай? Какие заготовки сделать?🥕🥒 Яблоки Яблоки можно перерабатывать на повидло, сок, пюре, но при горячей обработке плодов львиная доля витаминов пропадает. Сушка яблок – классический способ сохранить урожай на зиму. Капуста Классический способ хранения капусты – квашение. Это полезно, вкусно, а заготовок хватает до весны. Свежую капусту хранят в погребе. Кочаны подвешивают за кочерыжку. Укроп Существует множество рецептов. Пряную зелень можно сушить, замораживать, хранить в резаном виде с солью. Клубника Любимая ягода миллионов, сохранить урожай можно разными способами. Самый распространенный вариант – сварить варенье. Можно варить одну клубнику, но осенью отлично получается варенье ассорти. Морковь Морковь отлично сохраняется всю зиму в ящике с песком, который стоит на лоджии или балконе. Хранение можно организовать и в подвале. Лучше всего хранить морковь вместе со свеклой. Огурцы Классический способ хранения на зиму – это консервирование. Хрустящие огурчики закатывают в банки, солят в ведрах или бочках. Томаты Вкусные спелые томаты перерабатывают на сок, из них готовят пюре, томат-пасту, аджику. Плоды можно консервировать, зимой вкусный помидорчик – прекрасная добавка к любому блюду. А еще томаты, нарезанные кусочками, можно замораживать. Заготовку используют для приготовления супов и соусов.