Больше, чем рецепты. Кулинарный блог, с которым научишься творить на кухне.

Саамый любимый торт моей семьи, потому что супер-нежный и вкусный! Вот реально, каждый год готовлю и всегда хочется еще! ⠀ Это, кстати, первый торт, который я однажды приготовила самостоятельно, так что он очень простой, но любовь к нему останется навсегда. Точно говорю Коржи: 160 гр муки 380 гр сгущенки 2 яйца 10 гр разрыхлителя ⠀ - смешать яйца и сгущенку - просеять муку с разрыхлителем и перемешать до однородности - нарисовать на пергаменте круги диаметром 16-18 см - тонким слоем выложить тесто, буквально 2-3 столовые ложки...

Цены на ингредиенты растут, в стране кризис, людям не до тортов… так думаете, да? Тогда я вас обрадую - концерты давали и во время второй мировой, дни рождения праздновались, дети рождались, свадьбы отмечались. Ко мне прямо сейчас поступают свадебные заказы на лето, хоть я и давно не готовлю на заказ. Поэтому, дорогие кондитеры или будущие кондитеры, не горюем, а лучше думаем, как выходить из сложившейся ситуации. Почти все поставщики повысили цены от 15 до 70%, а есть и те, которые подняли на 100%😱...

Приворотные французские блинчики, которые сразят наповал любого! В них есть 3 секретных ингредиента: карамелизированное масло, щепотка цедры лимона и щепотка наслаждения от процесса! Это было вкусно, даже слишком! Блинчики получаются очень мягкие и эластичные, на вкус не похожи ни на одни другие. Видео рецепта найдете у меня в Инстаграм: https://www.instagram.com/p/CUSbtA8gdR0 А здесь пишу подробный рецепт! Ингредиенты: 500 мл теплого молока 100 гр сахара щепотка соли 230 гр муки 2 яйца 2 желтка 120 гр сливочного масла цедра 1 лимона ⠀ ▪️отправь масло в сотейник и нагревай на среднем огне...