ПСКОВСКАЯ ЖИЗНЬ

Всем здравствуйте! Дни Пушкинской поэзии в этом году будут проходить с 5 по 8 июня. Какие угощения подавали на стол в прежние времена, мы часто узнаём из старинных романов. Кто помнит строки из "Евгения Онегина", перечисляющие и трюфели, и страсбургский пирог, и изысканный десерты, и искрящиеся вина? Предлагаю вам приготовить некоторые из любимых лакомств великого поэта. В письме к Соболевскому Пушкин слал рекомендацию:" на досуге отобедай/У Пожарского в Торжке,/ Жареных котлет отведай /И отправься налегке"...

Всем привет привет ! Здравствуйте мои дорогие! Как вы уже думаю заметили,на Дзене ,стали появляться видео. Правда они выходят здесь с большим опозданием. Я заметила, что на Дзене всё равно остались зрители и смотрят видео которые я выкладываю. Возможно по каким-то причинам они не могут подключить RuTube или не знают как. Поэтому пока у меня есть желание я их дублирую. Конечно буду рада ,если вы меня будете поддерживать на площадке Rutube...

Всем здравствуйте! Раньше я очень часто путала свойства желатина и агара. Не особо понимала в них разницу.Но прошло время и в моей голове разложилось всё по полочкам. Сейчас хочу кратко написать все плюсы и минусы работы с желатином и агар-агаром, что для чего подходит, и вообще как работать с тем и другим. Желатин⤵️⤵️⤵️ Животного происхождения( изготавливается из кожи, костей и хрящей животных и рыб). Как работать⤵️⤵️⤵️ Засыпьте нужное количество желатина в жидкость, через 15-20 минут он разбухнет, сейчас в основном уже продают быстрорастворимый желатин, который разбухает просто на глазах за считанные минуты...

Всем здравствуйте здравствуйте! Давайте сегодня с вами ещё приготовим один творожный десерт. В приготовлении он не сложен, собственно говоря ,как и все мои любимые рецепты. Я не люблю рецепты ,которые нужно делать очень долго. В общем для меня самое главное быстро ,вкусно и бюджетно. Сегодня приготовим чудо творожок с вишней( вишню можно заменить на любую другую ягоду, какая у вас есть). Нам понадобится 250 г творога 200 мл жирных сливок 33% 1/2 ст молока 50 г сметаны 1 ст л сахаром 1 ч л желатина ванилин по вкусу 300 г вишнёвого варенья Готовим 1...

Всем здравствуйте мои дорогие! В нашей семье очень любят творожную запеканку и я неоднократно показывала как её готовлю. Рецептов перепробовала много, но полюбился в нашей семье только один. Один, я имею в виду ,без лишнего дополнения продуктов к творогу.  Ну, а когда идёт сезон ягод, то грех не приготовить запеканку с ягодами. Конечно сейчас ещё рано говорить о ягодах, но как говорится:" Готовь сани летом". Поэтому мне хочется поделиться рецептом именно сейчас. Может быть кому-то из вас он и пригодится...

Всем привет мои дорогие друзья! Сегодня хочу поделиться с вами простым,быстрым десертом. Он не нуждается даже в выпечке. Нарядный и простой в приготовлении десерт без выпечки. Для него нам понадобится⤵️⤵️⤵️ Для основы ⤵️ 150 г песочного печенья 80 г сливочного масла 1ч. ложка какао порошка Для муссового слоя ⤵️ 500 мл 33% сливок 100 г ягодного или фруктового пюре( я обычно использую ягоды, которые есть в морозилке) 100 г сахара 10 г желатина Для желе ⤵️ 150 мл любого сока 2 г желатина Приготовление...

Всем привет мои друзья! Давно я не писала ничего для вас. Но вот пришёл наверное момент, когда хочется написать. Сейчас такой сезон, что у многих есть ревень в достаточном количестве. Из него получаются очень вкусные пироги и не менее вкусный квас. Вот именно рецептом кваса и хочу с вами поделиться. Это очень свежий и вкусный напиток, который к тому же быстро и очень легко готовится. Для этого нам нужно⤵️⤵️⤵️ 400г стеблей ревеня 100 г сахара 10 г свежей мяты 2 г сухих быстродействующих дрожжей 2 л питьевой воды Ревень мою, не чищу, нарезаю кусочками...

Всем привет ,всем здравствуйте мои дорогие! На Рутубе вышло видео, кому интересно именно посмотреть проходите на площадку Rutube, название канала неизменно "Псковская жизнь". Погода как всегда нас перестала баловать. Хоть и говорят, что у природы нет плохой погоды, но всё же ,мне нравится, больше солнечная и жаркая погода...

Всем привет 🤗🤗на Рутубе вышло новое видео. ⤵️⤵️⤵️Жду в гости

Приглашаю поболтать, попробовать, может что и получится😊

Здравствуйте🤗 На улице наконец-то потеплело 🌞 Я с большим удовольствием вышла поработать на своем участке. Нооо выпечку ни кто не отменял 😊 Видео на Рутубе, жду всех желающих там⤵️⤵️⤵️