Много Вкусного

Морковный Пирог из Детства 🥕 Как у Бабушки ❤️ Я ребёнок «советского детства» Когда я гостила у бабушки, то просыпалась под запахи пирогов, шанежек, булочек и тд Запах стоял неповторимый, бабушка вставала в 5 утра и пекла! Самый мой любимый пирог был - МОРКОВНЫЙ! Он готовился на классическом сдобном тесте, а начинка - закачаешься! А я вам предлагаю вариант с песочным тестом - и уж поверьте, этот вариант может даже затмить «классику» 🔥 Тесто: 260 гр муки 3 гр разрыхлитель 100 мл растительного масла 100 мл теплой воды 3 гр соли Начинка: 500 гр морковь 2 яйца 1 ст л сахар 2 ст л сливочного масла 1 ч л соль Для смазки пирога: 30 мл воды 1/4 чл соды ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Духовку разогреть до 180С Готовим тесто: 1. В воду наливаем масло 2. Смешать муку, разрыхлитель, соль 3. Добавить муку в воду. Замесить тесто. Вымешивать до однородной консистенции не надо. Смешали все быстренько и все Накрыть и дать постоять 10 мин 4. Тесто делим на две части (одна часть больше второй), малая часть пойдет на верх пирога (большая часть 2/3, малая 1/3 от всего теста) 5. Раскатываем нижнюю часть примерно в 0,5 см толщиной и с помощью скалки переносим тесто в форму (форму можно смазать маслом и присыпать мукой или постелить пергамент) 6. Выкладываем начинку 7. Раскатываем вторую часть теста и закрываем ей начинку, закрываем пирог защепив бортики с нижней частью теста 8. В середине пирога делаем дырочку для выхода пара. Смазываем раствором для смазки Выпекаем 30-35 минут. До золотистого цвета теста, ведь начинка уже готовая внутри Начинка: 6. Натираем морковь на крупной терке и с небольшим количеством воды тушим на маленьком огне до готовности. 7. После того, как морковь будет готова, сливаем остатки жидкости и добавляем в морковь соль, сахар, масло и яйцо. Все хорошо перемешиваем, начинка готова

МОРКОВЬ 🥕 Есть многоцветие видов моркови, НО самая витаминная - ОРАНЖЕВАЯ! 🥕 Причем ее витаминные полезные качества НЕ ТЕРЯЮТСЯ при термической обработке, то есть - она полезна как в свежем виде, так и в приготовленном!! 🥕 НО морковь усваивается только с ЖИРАМИ!! Если мы ее готовим, то проблем нет, мы ж добавляем маслице, а вот если мы ее едим сырой, то достаточно будет макать в сметанку или взбрызнуть маслом А сок свежевыжатый пьется только с добавлением либо сметаны, либо сливок, либо того де масла!! 😜 Помните об этом, иначе морковка будет съедена в пустоту 🚽 🥕 А еще не забываем, что чрезмерное употребление этого овоща может придать коже слегка оранжевый оттенок! 🥕 Поэтому, для тех кто хочет быстро загореть рекомендуют выпивать за 30 мин до солнца стакан свежевыжатого морковного сока с капелькой сливок! И вы получите красивый и быстрый загар 😜 Содержит: Витамин А Оранжевая морковь – настоящий кладезь бета-каротина (провитамина А) и один из основных природных источников его получения для организма. Под воздействием ферментов печени он превращается в витамин А (ретинол), который поддерживает работу многих внутренних органов и систем Антиоксиданты (их становится больше при термической обработке) Фиолетовая морковка имеет наибольшую антиоксидантную способность Витамины группы В, С и Е Клетчатка Калий Магний О полезности: 🥕 для нормального функционирования сетчатки глаза и предупреждает возрастную дегенерацию внутренней оболочки глазного яблока 🥕 в регуляции синтеза белков, окислительно-восстановительных процессах в организме, а также способствует нормальному обмену веществ и работе иммунной системы 🥕 даже помогает в лечении рака 🥕 в процессе формирования скелета, зубов и ногтей 🥕 при себорее и ломкости волос, так как участвует в регулировке деятельности сальных желез 🥕 во время беременности. Он важен для нормального развития эмбриона и снижает риск рождения недоношенного ребёнка 🥕 для поддержания хорошего состояния кожи, поскольку он стимулирует синтез белка коллагена, играет важную роль в замедлении процессов старения 🥕 ускоряет заживление ран и снижает опасность развития инфекций 🥕 в предупреждении заболеваний сердечно-сосудистой системы (гипертония, атеросклероз и тд) 🥕 способствует уплотнению стенок сосудов, 🥕 участвуют в жировом обмене и кроветворении 🥕 способствует нормализации пищеварения Так что - ХРУСТИТЕ потихоньку и будете молодыми и здоровыми с прекрасным цветом лица! 😁🖖🏻

Трилече. Десерт Три Молока 2 яйца, ваниль 175 гр сахар, 120 мл молока 56 гр сливочного масла 125 гр муки 5 гр разрыхлителя, щепотка соли Пропитка 120 мл молоко, ваниль 190 гр сгущенки 180 мл топленого молока Крем 200 мл сливок Соус 65 гр крахмал 500 гр клубники 140 гр сахар, 500 мл воды ДЕЛАЕМ Духовку разогреть до 180 С Бисквит - яйца с сахаром ставим на водяную баню и помешиваем пока сахар не растает, потом взбиваем блендером до светлой массы, добавляем муку, разрыхлитель, соль и ваниль Топим с молоком сливоч масло Смешиваем молоко с тестом и выпекаем в смазанной маслом и присыпанной мукой форме 25 минут верх/низ, готовый бисквит прям в форме протыкаем зубочисткой Пропитка - смешиваем ваниль, сгущенное молоко, молоко и топленое молоко, полностью заливаем бисквит. Полностью остужаем Взбиваем сливки до мягких пиков и покрываем сверху бисквит Соус - ягоды, вода, сахар, крахмал - варим до загустения. Взбиваем блендером и полностью остужаем, соусом покрываем слой взбитых сливок Убираем в холодильник на 1 час