Много Вкусного

МАННИК С ЯГОДАМИ НА КЕФИРЕ НАДО: ВСЕ ИЗМЕРЯЕМ СТАКАНОМ = 250 МЛ 2 яйца  1 ст сахара 1 ст манной крупы 1 ст кефира (можно заменить на греческий йогурт) 1-1,5 ст муки  Ягоды любые по вкусу (я брала 1 стакан) можно свежие, можно замороженные, но тогда если добавите замороженные, то при готовке у вас кекс будет влажным, а если разморозите и сцедите, то самое то - я размораживала) 100 мл растительного масла 0,5 ч л соды (или разрыхлителя 1ч л)   ДЕЛАЕМ: Яйцо слегка венчиком взбиваем с сахаром, потом добавляем кефир и соду — перемешиваем и даем 5 минут постоять, что бы сода начала работать Потом добавляем растительное масло, манку, муку и перемешиваем — должна получиться консистенция как у густой сгущенки Тесто переливаем в форму смазанную маслом Потом сверху выкладываем ягоды и вдавливаем их в тесто Выпекаем при разогретой до 170С духовке 45-55 минут — зависит от формы, проверяем зубочисткой

БАТАТ 🍠 Что за невиданный зверь!? Все про него слышали, но как оказалось (после моего последнего рецепта с участием батата), не все его пробовали и многие даже не знают что это - фрукт, овощи, гриб или еще что 🖖🏻 🍠 все просто - это картошка, слегка сладковатая - ну прям уж если придраться 😜 Готовится быстрее, чем картошка, а рецепты все те же пользуем, что и для картошки! Эти продукты взаимозаменяемы 🍠🥔 Главная отличительная черта батата от картофеля – его можно есть в сыром виде 🍠 Батат обладает противовоспалительным эффектом и дезинфицирует организм изнутри. Батат способен минимизировать пагубное воздействие тяжелых металлов и свободных радикалов. Овощ не только борется с их патогенными проявлениями, но и частично выводит из организма❗️ Батат имеет палитру от белого, до свекольно синего цветов. Но у нас на прилавках чаще всего оранжевая гамма Каждый сорт батата обладает неповторимым особенным вкусом. Корнеплод может обладать вкусом банана, ореха, дыни, кабачка, каштана и тыквы Американцы отдают предпочтение сочным оранжевым плодам с плотной мякотью, которую нужно отваривать. Среди азиатов популярны фиолетовые плоды с мякотью, которая по текстуре напоминает крем, и плотной гладкой поверхностью Батат имеет – высокий уровень содержания глюкозы  Батат не только улучшает сексуальное желание, но и минимизирует патогенные проявления климакса Факт: цветущие сорта бататов дают семена, которые можно использовать в качестве заменителя кофе ПОЛЕЗНОСТИ: Витамин В6 - благотворно влияет на состояние кровеносных сосудов, а точнее – их стенок, он укрепляет их и предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний Бета-каротин отвечает за здоровье органов зрения Витамин А выполняет роль антиоксиданта, который стимулирует выработку коллагена. Коллаген, в свою очередь, отвечает за здоровье, молодость, упругость и сияние нашей кожи Употребление батата – вкусный и недорогой способ продлить молодость 😜 Витамин А является жирорастворимым Если хотите получить максимальную пользу, то употребляйте батат вместе с растительным маслом, витамин быстрее и лучше усвоится организшмом, обеспечив сияние и здоровье кожи @mnogovkysnogo Здесь про кулинарию и про меня ПРОДОЛЖЕНИЕ В КАРУСЕЛИ

В общем так, зима почему-то у меня ассоциируется не только с мандаринами, снегом и ёлкой, но еще и с леденцом Петушок на Палочке (ярмарки и всё такое) Так вот, пошла я сегодня в ГУМ за Петушком, чтоб создать себе пред новогоднее настроение Он там, по моему мнению, самый вкусный, прям как в детстве. И не пустой внутри, а полностью одна карамелька. Да и цена смешная - 62 рубля за большой Петушок! Купила. И радостно его съем 🤩 И сразу вспомнила как в детстве мы сами дома делали себе такое лакомство Были специальные формы, куда заливалась карамель и вставлялась палочка, все застывало и вуаля - наслаждение Но был и ещё один способ приготовить вкусняшку - брали ложку, насыпали в неё сахар и капельку воды, потом над газом его топили (жгли) и когда ложка остывала, то мы получали вкусный леденец. Ложка служила вместо палочки для карамельки - я прям с ложкой во рту сидела и читала, медленно рассасывая содержимое. Полный детский восторг! 😍 Кто так делал? Кто помнит? Рецептик Петушка простой: -Сахар и вода примерно 3:1 (много воды нельзя, чтоб только сахар смочить) -Капелька лимонного сока (лимонной кислоты) или чуток уксуса (лучше с уксусом, тогда карамелька будет хрупкая и не липкая) Кто-то добавляет мёд и красители, а так же ароматизаторы, но я люблю классику Варим в кастрюле сироп до золотистого цвета. Температура готового сиропа 145-150С (потом он будет горчить) Если нет термометра кулинарного, то проверяем на шарик (в стакан с холодной водой капаем капельку сиропа, если капля не растекается, то карамель готова) Если есть форма, то ее сперва нужно смазать маслом растительным (чтоб легко отлипал леденец), а потом заливать карамель туда. Примерно через час она застынет (форма к тому времени не должна быть теплой)

МАНГОЛЬД (ЛИСТЬЯ СВЕКЛЫ), ШПИНАТ И ФАРШ Можно с рисом, можно с картошечкой, можно просто сделать более жидким и есть как самостоятельное блюдо! Вкуснятина неимоверная! А как полезно! Можно, конечно, и без мангольда — просто со шпинатом, но так полезнее))) Кстати, листья мангольда готовят как шпинат, а стебельки как сельдерей или спаржу!   НАДО: тут на три человека на два дня 🤩 ужинов (травы понадобится много, так как она ужаривается, я брала 3 пучка шпината и 4 пучка мангольда) Шпинат Мангольд 500 гр Фарш (любой, я брала телячий нежирный) лук / чеснок по вкусу томатная паста 2 ст л соль/перец по вкусу   ДЕЛАЕМ: Режем лук и бжариваем его в масле, потом добавляем фарш, нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу и томатную пасту по желанию — обжариваем до готовности фарша  Шпинат и мангольд режим и постепенно добавляем к фаршу (добавили, накрыли крышкой, трава осела, снова добавили и тд), солим и добавляем пол стаканчика воды (воды можно и больше — просто кто-то готовит это блюдо с большим количеством воды, а кто-то добавляет столько, чтоб просто не пригорели ингредиенты) — так что количество воды на ваше усмотрение! Готовим под крышкой, переодически помешивая на небольшом огне — до готовности!

А-ля Круасаны Утро было калорийным У меня была шоколадка и тесто в морозилке, ну вот и созрел завтрак Быстро. Удобно. Вкусно Шоколад дал заряд мозгу и настроению Любое слоеное тесто, я люблю бездрожжевое + шоколадка (режем порционно кусочками = 20-30 мин 180С (до золотистой корочки теста) В фотографиях пошаговый рецепт, Но есть и видео - ищите на канале или в папке сладкое

Тайское мороженое ролл 🍨 Мы делаем из производственного мороженого (готового магазинного), ну а вы если хотите, то можете приготовить основу из мороженого ванильного сами - берете в равных пропорциях молоко жирное и сливки 10% (можете взять любое молоко, хоть кокосовое, хоть миндальное, любой жирности - жирность на ваше усмотрение как молока, так и сливок) + добавить сахар туда по вкусу и ваниль по желанию - все это перемешиваете до растворения сахара и замораживаете в морозилке переодически перемешивая - Домашнее Мороженое готово! Ну а мы с вами делаем из производственного)))) НАДО: Кол-во ингредиентов зависит сугубо от ваших вкусовых предпотчений  1 брикет пломбира Клубнику, несколько печенек Орео и несколько штучек конфет шоколадных юатончиков (это мой идеальный вкус, ну а вы можете взять для начинки любые фрукты, орешки и все что захотите, хоть кофе, хоть коньяк))) ДЕЛАЕМ: 1. Предварительно заморозьте ягоды - потом всю начинку и замороженные ягоды выкладываем в блендер и перемалываем до небольших крупинок (если хотите, то можете перемолоть в пюре, но в тайском мороженом остаются ингредиенты из начинки мелкой крошкой) 2. Потом слегка слегка мягкое мороженое режем на части и добавляем в блендер к ягодам - все еще раз взбиваем блендером до однородного состояния 3. Потом тонким слоем распределяем мороженое по форме или подносу и убираем в морозильник. Когда оно замерзнет, то лопаткой или скребком соскребаем мороженое в ролл и выкладываем в креманки Сверху можно полить соусом или присыпать шоколадной крошкой #мороженое #рецепты

ЛИМОНАД 🍹🍋 Самый вкусный рецепт лимонада!! Наконец у нас в Москве жара и я решила вам лемонадика рецепт напомнить 😜 Это один из самых распространенных напитков Турции, ну конечно же после турецкого чая, кофе и айрана) Его продают практически во всех кафешках и ресторанах - делают его сами, но конечно же есть производственные аналоги - магазинные в бутылках Сразу скажу - ДЕЛАЙТЕ МНОГОООО! НАДО: ❗️На литр лимонада 1 л воды (питьевой минеральной без газа) 1 средний лимон 1/4 крупного апельсина 100 гр сахар ДЕЛАЕМ: 1. В теплую воду добавляем сахар, цедру целого лимона, цедру 1/4 апельсина, сок целого лимона и сок 1/4 апельсина 2. Все хорошенько перемешиваем, чтобы растворился сахар и убираем в холодильник до полного остывания и охлаждения - напиток пьется холодным! Подержите в холодильнике по дольше - тогда цедра отдаст свои ароматы напитку 3. Потом процеживаем лимонад через марлю или мелкое сито и наслаждаемся! #лимонад #рецепты #кулинария #напитки #чтоприготовить #еда

У меня служил дед по отцу Иванов Александр 🕊️🌷🙏 Он был профессиональным кадровым военным Сперва закончил Одесское пехотное училище, затем поступил в Ленинградскую военно-транспортную академию Прошел Финскую компанию В воскресенье, когда объявили о начале войны, у него был выходной (им в академии давали редкие выходные и этот день выпал как раз на его долгожданный выходной) Он с моей бабушкой (со своей женой) гулял по Петергофу, как из всех громкоговорителей объявили о начале войны Так как он был кадровый военный, то он сразу же должен был вернуться. Он оставил бабушку там, в Петергофе (потом его друзья помогли бабушке выбраться из Ленинграда, она много месяцев добиралась до родного города - Челябинск), а сам вернулся в академию и от туда их сразу же отправили на фронт! Бабушку он увидел в следующий раз только в середине войны, когда смог приехать на пару дней домой Прошел Сталинградскую битву и незадолго до окончания войны его комиссовали по здоровью с серьезной контузией После войны он прожил из-за ранений всего десять лет Бабушка рассказывала, что у него было много наград, он переодически их носил, когда мог вставать с постели 🕊️ Вечная Память! Помним. Спасибо за ПОБЕДУ!!!

БЛИНЫ БЛИНЫ БЛИНЫ С Масленицей! НАДО: Для Блинов (15 штук) 500 мл молока /1,5 ст л сахара 2 яйца /4 ст л растительного масла 1 ч л разрыхлителя /1 ч л соли 250 гр муки (если насыпать муки чуть больше, то блины будут толстенькие; а если насыпать муки чуть меньше, то блины будут тоненькие и хрустящие) Делаем блины - все ингредиенты для блинов смешать и выпекать на раскаленной сковородке, готовые блины смазываем маслом и если хотите чуток присыпаем сахаром