ДЕРЕВЕНСКИЙ ДНЕВНИК ОЧЕНЬ МНОГОДЕТНОЙ МАМЫ

За последнее время у меня в Дзене значительно увеличилось количество новых подписчиков. И сегодня мне очень захотелось познакомить их с нашей семьей поближе. Представить, так сказать, лицом во всей красе. А то читаете блог очень многодетной, а что, чего, куда и с чем — не знаете))) И вот еще что хорошо: наш фотограф в самый подходящий момент прислала самые актуальные и свежие фотографии с нашей последней фотосессии и гендер-пати. Наконец-то осуществилась моя давняя мечта собрать всех наших детей вместе! Старшенькие...

Счастьем я сейчас называю те дни, что с нами жила, помогала, общалась, готовила, прибиралась, развлекала детей и давала мне поспать в обед Леночка. Она уехала и обещала вернуться. Но сейчас мне так тяжело возвращаться к прежнему укладу жизни. Вы бы только знали, как это сложно. Но не будем о грустно, а иначе я опять разревусь. Многие из моих подписчиков помнят Елену еще с тех времен, когда Оля ежедневно выкладывала видео на «Ютубе». И да, за годы нашей дружбы рука Елены Прекрасной была приложена во многих аспектах жизни моей семьи...

Обычный день. Проснулись в половине шестого, выпили горячего чая. Гриша отправился собирать посылки, а я их оформлять. Горло по-прежнему болит. Но общее самочувствие стало лучше, причем и у меня, и у Гриши с ногой. К Новому году у нас резко возросло количество заказов. Это приятно. Приятно, что люди ценят настоящее, натуральное, деревенское. Однако есть одно «но». Я заметила, что не все мои подписчики осознают, что такое семейная ферма. Наше небольшое производство ориентировано на изготовление мясных и молочных продуктов, таких как несколько видов сыров, включая выдержанные...

Я уже недавно упоминала, что в нашем ассортименте появился новый вид сыра. Варю его я по рецепту знаменитого «Ла..бера» (полное название не могу написать, так как это торговая марка). Он изготавливается исключительно из цельного молока с использованием термофильных заквасок и сычужного фермента. И всё? И всё!! Никаких консервантов и красителей! По своей структуре сыр имеет умеренную плотность, при этом не крошится при нарезке. Вы не представляете, какой у него аромат! Каждый раз, когда я его нарезаю...

Я всё ещё болею: чувствую слабость, горло болит, периодически кашляю. Но сегодня я хочу рассказать не о себе. Мой любимый муж Гриша попал под быка. Это произошло пару дней назад, но последствия этого столкновения до сих пор дают о себе знать. Утром того дня к нам пришли ветеринары, чтобы сделать прививки животным. Гриша повёл их в сарай, где находились коровы. С кормилицами не возникло никаких проблем — они стояли на привязи и не дёргались. Но бычок-производитель, который в тот день свободно гулял по участку, оказался более упрямым...