САЛАТ С НУТОМ И ПЕЧЕНЫМИ ОВОЩАМИ
Фото-рецепт от Екатерины Краснобабцевой Ингредиенты: - 200 грамм нута отваренного; - 1 баклажан; - 1 красный болгарский перец; - головка чеснока; - 50 грамм петрушки; - 1/2 ч.л паприки; - 3 ст.л масла оливкового; - сок 1/4 лимона; - соль, перец по вкусу. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до t=200°С. 2. Срежьте верхушку с головки чеснока и сбрызните оливковым маслом. 3. Выложите баклажан, болгарский перец и чеснок на противень. Несколько раз проткните баклажан вилкой. 4. Запекайте около 35 минут, или пока перец слегка не почернеет, а баклажан не станет мягким...