Живу в Сибири

Ох у нас сегодня опять пекло. С самого утра, пока было не так жарко уехали на участок. Поделали дела, а дел там всегда хватает, только вот времени не хватает. Я посеяла сидериты в освободившиеся грядки, фацелию и горчицу. Сидераты купила в магазине Светофор. Полила свои цветочки. Катарантусы скоро буду черенковать. Ближе к обеду позвонили родители и сказали, что заедут к нам на участок. Мы решили там же и пообедать все вместе. Не далеко от нас есть кафе, там жарят вкусный шашлык. Съездили купили шашлычок, я нарвала зелени с грядки: салат, огурцы и помидорки...

Варенье из абрикосов одно из самых вкусных, оно яркое, солнечное и ароматное. Конечно же грех, не закатать этот вкус лета и аромат на зиму в баночки. Сегодня я буду варить абрикосовое варенье без косточек. Для приготовления нам нужен абрикос, сахар и лимонная кислота. Абрикосики освобождаю от косточек, но кости не выбрасываю. Я ножом делаю надрезы по краю абрикоса, а затем вынимаю косточку и получается две половинки абрикоса. Из косточек вынимаем ядрышки, они съедобные их кушаем отдельно, но можно добавить и в варенье...

Совсем недавно мы ездили с семьей в соседний город и с нами приключилась неприятная ситуация. Вот никогда бы не подумала, что с нами может такое произойти, но никогда не говори «никогда». Мы стали жертвой обмана и мошенничества. Начну по порядку. На так давно мы «укатили» отдыхать в соседний город, который находится не близко и не далеко примерно в 400 км от нас. Приехали мы туда на третий день нашего путешествия. Все продуктовые запасы купленные с собой в дорогу закончились. Дорога заняла часа два по жаре и все изрядно устали и проголодались...

На даче все идёт своим чередом, овощи растут, цветы цветут. Газонная трава заметно подросла и нуждалась в стрижке. Купили газонокосилку на колесиках, ей будем стричь только газон. Вчера испытали новую газонокосилку, отлично справляется со своей работой. Я посадила гортензию. Плетёное дерево из американской Ивы обросло после стрижки, нужно опять подстричь, что бы сформировать пышную крону. Начали активно рости огурцы. Скоро займусь засолкой. Появились первые помидорки «Польская слива тети Сварло»...

Лето стремительно идёт вперёд и мы не сидим на месте, а продолжаем путешествовать по красивейшим местам Красноярского края. Вчера было очередное наше запланированное путешествие в тайгу. Главной и конечной точкой было озеро Тиберкуль. По пути заехали в красивейшее место на «Гуляевские пороги» и в удивительное и необычное место город «Солнца» или «Обитель Рассвета»- это поселение в глухой тайге. Многие знают этот город и большинство думает, что это секта, но на самом деле это не так. Трудно поверить, что по среди глухой тайги есть небольшое поселение...

Сезон заготовок в самом разгаре, огурцы и помидоры у меня ещё не выросли, сажала их поздно где то 20 июня и они только пошли в активный рост. Сейчас занимаюсь заготовкой варенья и компотов. Купили 15 литров черешни. Вчера до часу ночи катала компотики и варила варенье. Купила контейнеров для заморозки и наморозила черешни на зиму. Анюта любит печь вкусный пирог с черешней. Раз в неделю точно печёт этот пирог к чаю и радует всю семью. Вчера Аня помогала давить черешню. И моя «батарея» компотов 🙂 Получилось 10 трёх литровых банок...

Вот мы и дома, наше маленькое путешествие закончилось. Погода не подвела и все дни нас радовало солнышко. Расскажу где мы успели побывать. После водопада отправились в Манский район на фестиваль «Высоцкий и Сибирь». Там переночевали в палатке и в обед следующего дня выехали в Красноярск. От места где проходил фестиваль и до Красноярска примерно 130 км, дорогу окружает тайга, красота невероятная. По пути в Красноярск через Авито сняли квартиру. Квартиру искали с бесконтактным заселением, это очень быстро и удобно...

Грибной сезон в самом разгаре. Собрать грибы это пол дела, а дальше их нужно пустить в дело. Сегодня речь пойдет о маслятах. Эти грибы одни из первых появляются в наших лесах. Гриб этот не простой, он имеет скользкую плёнку на шляпке. Многие задаются вопросом снимать эту плёнку или не снимать. Большинство её снимаю перед приготовлением, другие же не снимают, но предварительно грибы отваривают. Я же все делаю просо и быстро. Для и начала нужно добыть эти самые грибы маслятки. Выбираем свободное время и отправляемая в лес...

Вчера весь день лил дождь и мы уже расстроились, что наши планы на выходные пойдут коту под хвост. Прогноз погоды не радовал, но мы все же собрали с вечера вещи и решили что утро вечера мудрёнее. Проснемся и будем отталкиваться от погоды. Ранним утром нас разбудили лучи солнышка и мы сразу же решили что надо ехать. Дорога предстояла по тайге. В связи с вчерашним ливнем были сомнения по поводу дороги. Мы хоть и знали, что она отсыпана гравием, ведь по ней ездят «золотари», но все же были переживания...

Сегодня у нас выдался дождливый денёк. Дождь льёт как из ведра. В голову закрадывается мысль, что все мои грядки плывут. Камера как на зло не работает. В нашем районе частенько отключают свет, особенно в непогоду. Решено съездить на участок и посмотреть как там обстоят дела, а потом заехать в лес посмотреть грибочки. На удивление на огороде луж не было. Дороги размыло, проезжать сложно, но при желании можно. Доджик моросит, а мы едем в лес на «тихую охоту». В лесу тишина, грибников не видать...

Вот уже и середина лета. Что же к этому времени успело вырости на огороде. Цветочки цветут. Петунии очень комфортно в кашпо, которое я сплела своими руками. Зимой в планах сплести ещё несколько штук. Две недели назад мы купили и посадили около 30 кустов ремонтантной малины. Малина была с открытой, корневой системой и сажали её в самую жару. На удивление она прижилась и через две недели порадовала красными ягодками. Ягоды крупные и сладкие. Сорта Шапка Мономаха и Бриллиант. Помидорки растут, некоторые уже начали краснеть...

Вырастить вкусные и полезные овощи на своём огороде это большой труд. Полакомится плодами моих трудов норовят и дикие птицы. Птицы клюющие овощи и ягоды на огороде становятся большой проблемой для огородников и садоводов, я не исключение. В прошлые годы на даче нам не давали покоя куропатки. Они летали стайками и клевали гладиолусы( особенное цветущие) и баклажаны с перцем. В этом году мы сменили место посадки огорода. Дачу продали и приобрели участок и я надеялась, что наконец то избавлюсь от надоедливых куропаток, а баклажаны и перец не придётся больше накрывать сеткой...