Готовят Коневы

На берегах Волги, под тёплым южным солнцем Среднего Поволжья родилась легенда о напитке, покорившем сердца многих ценителей настоящих напитков с богатой историей и глубоким вкусом – это чувашский бальзам «Парне». Его аромат раскрывается нотками мёда, травяных сборов и специй, бережно собранных руками местных мастеров своего дела. Слово «парне», по-чувашски означающее «дружба», полностью отражает суть напитка. Этот бальзам не просто согревает тело зимой или освежает жарким летом; он объединяет людей за одним столом, становится символом гостеприимства и истинного удовольствия от каждой капли...

В Самаре не так много мест, где можно полноценно погрузиться в мир крафта с уютом старинного монастыря, но сеть разливных баров "Аббатское" знает толк в таких тонкостях. Это место словно специально создано для тех, кто ценит качественное пивоварение и располагает временем насладиться каждым глотком своего любимого сорта. Во-первых, стоит сказать о том особенном антураже, который царит здесь. Интерьер оформлен со вкусом: почти дубовые столы, приглушенный свет лампад, высокие окна и картины в тёмно-зелёных...

На бескрайних просторах испанских виноградников созревает напиток богов – вино линии Matsu, воплощение страсти, мудрости и вечности. Эта коллекция вин не просто палитра вкусов, она словно путешествие во времени, где каждый глоток становится окном в душу людей любого возраста. Представьте себе молодого мужчину лет двадцати пяти, взгляд которого горит жаждой приключений и открытий. Он полон энергии, любопытства и желания попробовать все сразу. Таково и первое знакомство с молодым вином линейки Matsu...

Глава 1 Воспоминания Вот и закончились долгожданные зимние праздники и вроде еще только середина зимы, а мы уже мечтаем о лете. Да, мы люди народ не постоянный, хотим чуточку тепла, солнышка летнего, да и простых разговоров по душам с родными людьми. Лето - 2023 прошло для нас как всегда на высоте, множество планов было реализовано. Мы много раз готовили на улице используя различную "мангальную" посуду. Ну как не приготовить плов в Учаге на костре в прохладный летний день или не пожарить вкусные шашлыки на мангале на закате дня?! Ну вы меня поняли...

Предыстория Нас всегда тянет на что-то изысканное, вот и баночки с данным пивом продаются в обьеме 0,33 по 49 рублей. Цены на пиво последнее время оставляют желать лучшего, даже в хваленом К&Б который всегда славился своими низкими ценами и эксклюзивами уже давно сравнялся с обычными розничными магазинами. Людей всегда тянет на что-то красивое и изящное, вот и я увидев это пиво в магазине представил сразу: Американский затемнённый бар из многочисленных фильмов и человека который попивает данный напиток не отходя от барной стойки...

Каждая встреча, долгожданна Приветствую всех, кто любит готовить шашлык! Сегодня я хочу рассказать вам о том, как наша семья каждый раз спорит на тему - на чем лучше жарить шашлык: на решетке или на шампурах? Когда приходит время отправляться в отчий дом (это бывает не часто из-за большой загруженности на работе, в основном это большие праздники или летний период) в наши прекрасные Оренбургские широты, наполненные красотой полей, холодных речушек и просто зеленых великанов Шиханов (кстати статья...

Альфред Филиппович фон Вакано, Альфред Йозеф Мария фон Вакано (нем. Alfred Josef Maria Ritter von Vacano; 12 мая 1846, Козова, Австрийская империя (ныне Украина) — 24 марта 1929, Тюрниц, Австрия) — австрийский дворянин, купец первой гильдии, пивовар, меценат, основатель Жигулёвского пивоваренного заводав Самаре. Немного моей истории… Когда я приехал поступать в институт в город Самара, мой дядя уже ушел на пенсию и решил обосноваться в этом замечательном городе. Ремесленные дома в сочетании с новыми...

Когда слышишь такое выражение, сразу начинает веять очень теплыми воспоминаниями. Сразу представляется раннее летнее утро, тебе около 7 лет, ты просыпаешься от вкусного запаха жареных пирожков, понимая что бабушка уже давно проснулась а дедушка как будто и не ложился, ведь он уже давно ходит по двору и ищет себе какие-то «важные дела». Но наш рассказ не...

Немного истории Специи, восточные пряности известны нам с давних времен и сопровождают нас всю известную историю. Все эти ароматные травы, плоды, корни, кора растений, цветы и смолы с самых самых древних времен использовались в религиозных ритуалах практически всех известных религий, начиная с шаманов первобытных племен и заканчивая миропомазанием европейских императоров. Но свое самое главное и основное употребление специи и пряности обрели в кулинарии. Правильно подобранный букет пряностей и ароматных...

Что это такое? Это устройство естественно родом из Афганистана, по внешнему виду он напоминает охотничий котелок. Главное отличие казана от охотничьего котелка – это массивная крышка. В такой посуде даже самое жесткое мясо готовится буквально за 15-20 минут. Готовить можно на открытом огне, углях и обычной плите. Это устройство стало спасением для рыболовов, охотников, работники полей, гор, любителей пикников в лесах или на дачных участках. Комплектация подразумевает наличие самого котелка с закругленным дном, крышки с ручкой и двумя отверстиями для выхода пара...

Шиха́н (тюрк.) — это одиночная гора или сопка, хорошо выделяющаяся в рельефе; останцовая возвышенность с правильными склонами и вершиной. В Западном Приуралье шиханы представляют собой остатки рифов древних морей, сложенные из известняков. На Урале шиханами называют скалистые вершины гор. Часто (в Поволжье) шиханы расположены на склонах речных долин. Когда-то очень давно наш дедушка придумал привозить свою семью на "Шихан". Это были как простые посиделки с домашними, так и важные моменты в жизни каждого из членов семьи...

Копчение — это вид тепловой обработки продуктов, придающий им специфический запах и оказывающий на них консервирующее действие. С помощью копчения люди готовят и сохраняют еду сотни лет. Эта тема всегда актуальна и интересна многим. ________________________________ На Новый год мы решили сделать подарок нашим родителям, маме мы подарили большую восточную тарелку с различными сладостями, а папе коптильню в виде ящика-сундука. Кстати этот "Shorts" на нашем канале про коптильню собрал около 5к просмотров,...