Римма Рогова

Котлеты куриные с творогом. Очень легкие и вкусные котлетки, и просто находка для мам, чьи дети не любят творог. В котлетках он совершенно не заметен! Делюсь рецептом: берем 1,2 кг куриного мяса, творог- 300 грамм, 2 репчатые луковицы, 2 яичка, соль, по вкусу специи, зелень укропа. Лук режем и припускаем на сковородке на сливочном либо подсолнечном масле, охлаждаем. Куриное мяско и творог пропускаем через мясорубку,  туда же отправляем остывшей лук. Добавляем соль и специи, мелко рубленный укроп. Мой сын не любит зелень, поэтому я делю фарш на 2 половинки , для себя делаю с зеленью для него- без. Вымешиваем фарш. Если получился жидковат, отправляем на 5-10 минут в морозилку. Достаем , формируем небольшие котлетки. Их получается довольно - таки много. Жарим в небольшом кол-ве подсолнечного масле, на среднем огне. Просто объеденье! Попробуйте, это очень вкусно! Приятного аппетита!

Вся наша семья на карантине. Сначала заболела я . Где подхватила зловредный вирус, не понимаю... На работе одна, в магазин в маске. Хотя, как говорят, маска не спасает. Муж и сын сели дома со мной. У главы семьи признали бронхит. Младший заболел через 5 дней, после меня. С ужасом представляла наше совместное пребывание в четырех стенах... Мы холерики, взрывные все, выходные с трудом выдерживаем вместе. Однако, на удивление , три недели дома не показались кошмаром.. Наверное, мы растем, и меняемся к лучшему. Наконец-то.. Сын достал выжигательный аппарат, купленный к технологии, и пылившийся без дела на полке, и извыжигал все, что можно было. Взял в руки книжки( хвала небесам!), от скуки. Муж наконец-то доделал полочки в ванной, заменил краны и доделал прочие недоделки. Ну а я решила взяться за то, чего всегда хотела, но боялась подступиться. Шитье. Машинка имеется, ткань заказана, начну как на уроках технологии в 7 классе- с пошива ночной рубашки! Очень хочу, чтобы получилось! На сегодня все. Не болейте!