Лина Кульба

Рисовая бумага Всем известная японская бумага васи готовится не из риса, как мы могли подумать, следуя из названия. Ее основой является кора японского бумажного дерева. Рисовую бумагу используют не только для заворачивания начинки в нее, но и для оригами и оклеивания дверей. А в съедобный вариант бумаги васи входит рисовая мука. Кленовые листья В Японии довольно популярной закуской являются кленовые листья во фритюре. Для этого их собирают, целый год выдерживают в бочках с солью. покрывают особым сладким тестом и обжаривают в масле...

Ингредиенты: Жирный творог (500 грамм) Яйцо (1 штука) Сахар (4 столовые ложки) Мука (5-6 столовых ложек, 3-4 из которых в тесто, а остальное для панировки) Масло растительное для жарки (4-5 столовых ложек) 1. Приготовим продукты. Выбирая творог, не берите сухой, иначе сырники могут получиться жестковатыми, лучше взять жирный, влажный, но не слишком. 2.Творог тщательно разомните вилочкой. Добавьте яйцо и сахар. Перемешайте хорошо. 3. Добавьте муку, перемешайте. 4. Масса для сырников не должна быть слишком сухой или влажной. Она должна собираться в ком и держать форму. Если надо, добавьте еще муки...