Красота вокруг нас

В моей семье старьё не принято хранить. Чуть что-сжечь,выкинуть на помойку-очистить пространство дома от всякой ненужной,отжившей свой век рухляди. Совсем не так в доме мужниных стариков:большая просторная усадьба хранит много тайн в своих многочисленных шкафах,чуланах и чердаках. Старые вещи любовно хранятся,сломанные-ремонтируются. По ним можно проследить историю семьи и дома. Но вот однажды мы наткнулись на совсем неожиданную вещь-балалайку. Неожиданная потому,что на музыкальных инструментах в этой семье не играет никто...

Мне с детства знакомо это растение. Иван-чай рос у нас в палисаднике возле дома. И поля в июле окрашивались лиловым цветом. Я даже,зная,что он полезен,срывала листики-цветочки и заваривала в чай. Мне тогда было неизвестно,что пьют его несколько в другом виде. Прочитав однажды статью о пользе Копорского чая,я вдохновилась на воссоздание традиций его изготовления у нас в семье. Но что-то пошло не так. Вообще не получалось. Я не знала о процессе ферментации ничего. И оставила свои попытки на время....