Готовим с Людмилой Ейск

Доброго времени суток друзья и гости канала! Приветствую Вас на своем канале. Сегодня мы с вами будем готовить очень вкусное блюдо. Поверьте, это бюджетное и быстрое блюдо накормит всю семью. Любителям баклажанов и курочки, это сюда. Рецепт: (нудли) Куриная грудка (фарш) Лук 1 шт. Чеснок 2 зубчика Соль перец по вкусу Тесто: Молоко 1 стакан Яйцо 1 шт. Соль по вкусу Мука сколько возьмет (2 стакана) Баклажаны 3 шт Лук крупный 1 шт. Свежие томаты 2шт (крупные) Баклажаны порезали средними брусочками Лук...

Доброго времени суток дорогие друзья и гости моего канала! Сегодня представляю вашему вниманию Котлеты рубленые из куриной грудки. В нашей семье это любимые котлеты. Очень нежные, ароматные и вкусные. Готовятся легко и быстро. К котлетам подойдет любой гарнир. Пюре, гречка, отварной рис и многие другие кашки. И взрослым и детишкам понравятся эти вкусные котлетки с хрустящей корочкой и нежным мясом внутри. Готовьте и радуйте своих любимых. Приятного аппетита Рецепт: Куриная грудка Лук -1шт Чеснок...

Доброго времени суток дорогие друзья и гости канала! Спешу предложить вашему вниманию вкусные рулетики из баклажанов и сыра. Эта вкусная закуска прекрасно подойдет как повседневное блюдо, так и на праздничный стол. Нежные рулетики буквально тают во рту. Очень нежные со сливочно чесночным вкусом покоряют хочется еще и еще. Давайте готовить. Рецепт: Баклажаны - 3шт Плавленый сырок - 3шт Майонез Чеснок -3 зубчика Соль по вкусу Баклажаны очистим от кожуры Баклажаны порежем на тонкие языки Вот такая...

Доброго времени суток дорогие друзья и гости канала! Сегодня будем готовить прекрасный рецепт Фаршированный перец в томате. Пора перчиков пришла. Они стали по доступным ценам в магазине и у хозяек на огороде и в теплицах идет созревание этого ароматного, прекрасного чуда. А как приготовить замечательный сочный перчик предлагаю прочитать и посмотреть статью. Рецепт: Мясо свинина-500гр Лук-1шт Морковь-1шт Перец болгарский-8шт Чеснок 3-4зубчика Рис-100гр Соль, перец по вкусу В фарш добавим перекрученный...

Добрый день дорогие друзья и гости канала! Сегодня я готовлю очень вкусное блюдо, "Отбивные под шубкой". Вкусное сочное мясо, прекрасно дополнено лучком и помидорками и накрыто чудесной шубкой из майонеза и сыра, не оставит никого равнодушным. Сырная, нежная корочка аппетитно выглядит на отбивной. Мясо можно подать с картофельным пюре и овощами. Рецепт: Мясо свинина --антрекот Яйца сырые --3шт Сыр твердых сортов--200 гр Майонез -- 4 ст. ложки Помидор --1шт Лук --1шт Чеснок --3 зубчика Масло растительное -- 1 ст...

Доброго времени суток друзья и гости канала. Сегодня поговорим и о варениках - папалашниках. Это любимые вареники в нашей семье. Неповторимый вкус картошечки пюрешки с квашеной капустой и пережаренным лучком, ни кого не оставят равнодушным. Вареники папалашники вкусно есть и со сметанкой. Попробовав их однажды, хочется есть ещё и ещё. Тесто на вареники стало моим самым любимым. Рецепт теста: Стакан тёплого молока 2ст ложки сметаны Соль по вкусу 1 яйцо 2,5 стакана муки(если жидковато добавить муки) Тесто хорошо вымесить и оставить отдыхать на пол часа...

Доброго времени суток друзья и гости канала. Сегодня речь пойдёт о пампушках с чесноком. Всё мы любим и пробовали эти ароматные булочки. А если их подавать с борщем со сметаной, это объедение. Сегодня готовим пампушки дрожжевые в духовке. Рецепт теста: Мука - 500 грамм Молоко - 200 мл Вода - 100 мл Сахар - 1 ст. ложка Дрожжи - 1 пакетик Соль - 0,5ч ложка Масло растительное - 4 ст ложки Маргарин - 100 гр Яйца - 2 шт Намазка: 100 грамм сливочного масла 4 зубчика чеснока Щепотка соли 4 веточки укропа Тёплое молоко соеденить с водой...

Детство мое прошло у бабушки в деревне. У всех в этой деревне были свои огороды. Сеялось и сажалось все на этих огородах, в том числе и кукуруза. Сорта кукурузы у всех были разные.. В то время у меня была задушевная подружка Галюня. Мы с Галюней разделяли кукурузу по волосам. Вот у этой кукурузы волосы розовые, а у этой белые и длинные. Мы играли початками кукурузы , делали из них куклы. Чем длиннее у початка волосы, тем круче кукла. И вот у соседки волосы у кукурузы длинные, надо пробраться к ней на огород и наломать кукурузы...

Очень многие любители домашней выпечки любят ватрушки с яблоками и творогом. Моя семья не исключение. Они очень любят ватрушки. Начинка может быть разная. Вишня с творогом, яблоки, малинка , ежевичка, ну всевозможные варианты. Это на любителя, или у кого что из ягод или фруктов есть на данный момент под рукой. Сегодня я расскажу как я пеку ватрушки. Поставим тесто: Рецепт теста: 350 мл. теплого молока 1 стакан сахара 100 гр сливочного масла 3 яйца 70 гр растительного масла 11 гр дрожжей 1 чайная...

Кубанский борщ - это беспроигрышное блюдо, которое готовится в каждом доме. В каждом регионе борщ готовят по разному. Даже у нас на Кубани не попробуешь одинакового борща. Каждая хозяйка готовит по своему и у каждой хозяйки есть свой маленький секретик. Борщ любят и готовят его как первое блюдо.Каждая Кубанская семья любит и готовит борщ практически на неделю. Вкусный наваристый борщ готовят как правило из сахарной кости, тогда этот борщ будет наваристым, ароматным и вкусным. Сегодня поговорим о борще приготовленном из говяжьей сахарной кости и говяжьей грудинки...

Однажды я услышала что есть такое тесто Фило. Мне захотелось что нибудь приготовить из этого теста. Я решила готовить мясные трубочки со сливочным творожным сыром. Но прежде чем приготовить нужно чтобы все ингредиенты были в наличии. Было все кроме теста. Мы с мужем объездили все продуктовые магазины , теста не было. Шло время, а мысль не отпускала. И вот на днях мы с мужем мы с мужем заходим в гипер семейный нашем городе.Я конечно мчусь к заморозкам. И вот оно чудо, возжеланное тесто Фило. Конечно я его купила...

Продолжается прекрасная летняя пора. Поспевает много овощей и фруктов. Так давайте разнообразим наше меню. Давайте готовить блюда с добавлением овощей и кушать вкусно. Сегодня готовим рубленные котлеты с овощами. Рецепт фарша : 1) куриная грудка 2) кабачок 1 шт. 3) луковица 1 шт. 4) чеснок 5 зубчиков 5) помидор 1 шт. 6) куриное яйцо 1 шт. 7) манка 2 ст. ложки 8) крахмал 2 ст. ложки 9) майонез 2 ст. ложки 10) соль, перец по вкусу В фарш все овощи режем очень мелким кубиком Конкасе. Готовый фарш отставляем в сторону на 2 часа, но если нет времени, дайте ему настояться хотя бы 15 минут...