Кулинарный эксперимент

Сконы - британская выпечка к послеобеденному чаю, что-то среднее между булочками и песочным печеньем. Очень вкусные и нежные. Рецепт простой, готовятся быстро. Время приготовления 10 минут + 30 минут отдохнуть + 15 минут испечь. Ингредиенты (на 4-6 шт): Мука пшеничная в/с - 200 гр. Сливки 15-20% - 150 гр. Сливочное масло - 50 гр. Яйцо (для смазывания) - 1 шт. Сахар - 25 гр. (или по вкусу) Разрыхлитель - 10 гр. Соль - 1/2 ч.ложки. Лимон - 1/2 шт. Замены: Цедру можно не добавлять, а взять вместо неё корицу или другие специи по вкусу...

Сырники готовятся в духовке, получаются нежные и воздушные. Их любят все в семье и взрослые, и дети. Ингредиенты: Творог - 360 гр.; яйцо - 2 шт; сметана - 5 ст. ложек; манка - 4 ст. ложки; сахар - 3 ч. ложки (или по вкусу, можно использовать любой сах.зам.); разрыхлитель - 1 ч. ложка. Творог обычно беру 5-9% жирности. Можно экспериментировать с количеством сметаны, чем её меньше, тем более плотные и менее воздушные получаются сырники. Манку можно не добавлять. Способ приготовления: Подготавливаем всё ингредиенты...