Кухня всё по вкусу

Всех приветствую сегодня для Вас вкуснейший рецепт квашеной капусты. Берем капусту, моем, снимаем верхние листы, листы оставляем. Капусту режем, шинкуем как Вам нравится. Трём морковку. Посыпаем солью и мнëм не очень сильно, до образования сока. Хорошо перемешать. Можно добавить клюкву по желанию. На дно кастрюли выкладываем порванные листья капусты. Начинаем выкладывать капусту, утрамбовывая до образования сока. Поверх капусты укладываем листы укрывая капусту. Кладем сверху тарелку. На тарелку кладем пресс, это может быть банка с водой или кастрюля, главное сильно придавить...

Вот это вкуснятину я придумала, берем стейк 250 г примерно толщиной 2,5 см, моем его и обсушиваем. Солим, перчим по вкусу и кладем на пергамент. На каждый кусок мяса кладем 25 г сливочного масла и приправляем соусом табаско (1/4 ч.л.). Плотно заворачиваем мясо в пергамент и полученный конвертик кладем на противень. Готовим в духовке при 100 градусах в течение 2,5 часов. Вынимаем мясо из пергамента и быстро обжариваем до золотистого цвета на разогретой сковороде на оливковом масле...

Сегодня приготовим вкуснейшим горячий шоколад, все дети и многие взрослые любят этот теплый напиток. Не будем терять время и начнем готовить. Берем 1 л молока наливаем в кастрюлю, доводим до кипения на среднем огне...

Для всех любителей вкусняшки к чаю, сегодня приготовим медовик. Не будем оттягивать приступим. Берем 200 г размягченного сливочного масла и растираем с 1 яйцом и 1 стаканом сахара. Мед 2 ст.л. подогреть, добавить 1 ч.л. соды и вливаем в приготовленную смесь. Добавляем 2 стакана просеянной муки и вымешиваем тесто. Разделяем тесто на 5 частей, раскатываем каждую в круг толщиной 1 см и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета, примерно 7-10 минут...

Корень имбиря часто используют при простудах в лечебных целях. Сегодня удивительно вкусный рецепт. Если заболели, приготовьте этот напиток-он облегчит Ваше состояние. Берем имбирь, очищаем, натираем на мелкой терке (для рецепта понадобится 1 ст. ложка), кладем в емкость, вливаем 2 стакана воды и доводим на медленном огне до кипения...

Всем привет сегодня вкуснейший торт Прага, готовится очень просто и быстро. Берем 5 яиц и 1 стакан сахара все это взбиваем миксером до образования пышной пены. Добавляем 1 ст.ложку лимонного сока, 100 г какао, 200 г жирной сметаны, 1 пакетик (11г) разрыхлителя, 150 г муки и снова все перемешиваем миксером. Приготовленное тесто переливаем в смазанную маслом форму и ставим в духовку выпекаться при температуре 180 градусах в течение 30 минут. Корж вынимаем и охлаждаем на решетке...

Возьмите 4 стручка красного сладкого перца, нарежьте на части, удалите семена, положите в форму для запекания и отправьте в духовку при 200 гр. на 25 минут. По истечении времени достаньте перцы из духовки и накройте форму пленкой на 20 минут. Потом снимите с перца тонкую кожицу. Налейте в кастрюлю 2-3 ст.л. оливкового масла и положите нарезанный лук, чеснок ( 2 зубчика ), сельдерей ( 1-2 стебля ), 2 помидора и запеченный перец...

Отвариваем 8 перепелиных яиц в течение 2 минут после закипания, потом кладем их в холодную воду, очищаем и разрезаем на половинки. Берем 150 г ветчины и нарезаем на ломтики, 200 г помидоров черри разрезаем на 4 части, листья зеленого салата врем на небольшие кусочки...

Свеклу, морковь и картофель для салатов и винегрета лучше не варить, а запекать в духовке, обернув фольгой. Так сохраняется больше питательных веществ и витаминов, а также цвет и вкус. Чтобы расколоть кокос, оберните его полотенцем, положите на твердую поверхность и стукните по нему молотком со всей силой...

Для начала подготовим маринад для нашей рыбки. Берем 2 см корня имбиря, очищаем и натираем на мелкой терке, затем измельчаем несколько веточек кинзы, сок 1 лимона и перец, все это смешиваем. Полученным маринадом обмазываем рыбку ( для рецепта берем 600 г филе белой рыбы ) и убираем в холодильник на 1 час. После перекладываем рыбу в смазанную маслом ( для рецепта 2-3 ст.л. ) жаропрочную форму, солим по вкусу, поливаем оливковым маслом и отправляем запекать в духовку, предварительно разогретая до 200 градусов, на 20 минут (смотрите по своей духовке)...

Одна из самых волнующих тем в здоровье человека-Холестерин-один из важных компонентов нашего организма, образующий химический скелет многих веществ, необходимых для жизни. Молекулы холестерина выполняют важнейшую функцию в строительстве клеточной мембраны, формируют структуру нервных клеток головного и спинного мозга и закладывают базу для синтеза гормонов и витаминов, например, витамина Д. ХОЛЕСТЕРИН вырабатывается, главным образом, печенью (85% эндогенного холестерина, остальные 15% - экзогенный ХОЛЕСТЕРИН,к который поступает в организм с пищей)...

Сегодня небольшая статья про шпинат, скоро весна, лето и многие огородники сажают шпинат. Давайте немного узнаем про это растение. Бытует миф о том, что шпинат рекорцмен по содержанию железа, однако этот миф уже развенчали, конечно железо в шпинате есть, но не в таком количестве, как например, в чечевице или дарах моря. Шпинат очень полезен при болезнях сердца, низкой свертываемость крови и повышенном артериальном давлении. Он укрепляет костную ткань, предотвращает развитие остеопороза и укрепляет зубы...