Стоит ли пить сырые яйца
? ▌ Риски употребления сырых яиц: 1. Опасность сальмонеллеза: - Сальмонелла – бактерия, часто встречающаяся в яйцах. Употребление сырых яиц увеличивает риск заражения сальмонеллой, симптомами которого являются тошнота, рвота, диарея и лихорадка. 2. Аллергия: - Некоторые люди имеют аллергию на белок сырого яйца, что может вызвать серьезные реакции организма вплоть до анафилактического шока. 3. Проблемы усвоения биотина: - Сырой яичный белок содержит авидин, который связывается с биотином (витамин H) и препятствует его усвоению организмом...