Почему арабы едят верблюдов?
Верблюд- это не только ценная шерсть… Но и выносливое вьючное животное, а ещё 300-400 кг диетического, легкоусвояемого мяса. Верблюжье мясо (хаши) высоко ценится в арабских государствах, особенно в Саудовской Аравии и ОАЭ, где оно издавна было важнейшим источником белка. Мясо хаши по вкусу напоминает говяжье, но оно очень нежное, чуть сладковатое, просто тает во рту. В Кемгу рекордов Гинесса как самое большое блюдо в мире занесено свадебное лакомство бедуинов, представлявшее собой фаршированного жареного верблюда, запеченного целиком...