Катыкли унаш (туркменский суп)
Используемые ингредиенты для приготовления кефир ли унаш (туркменского супа):
• тобаранина - 500 гр.
• репчатый лук - 4 шт.
• урюк - 20 шт.
• морковь - 1 шт.
• масло кунжутное - 2/3 стакана
• вода - 1 л
• Кефир - 2 стакана
• чеснок - 1 головка
• укроп - 1 пучок
• семена укропа - 1/2 ч.л.
• черный молотый перец - 1 ч.л.
• красный молотый перец - 1/2 ч.л.
• соль - по вкусу
• вода - 3 ст...