Мария и ее любимые рецепты приготовления!

Добродушный 12-летний парнишка по имени Абе проживает в Бруклине. Его любимым увлечением является кулинария. Ребенок обожает экспериментировать на кухне и мечтает в совершенстве овладеть этим искусством. У него есть друг, настоящий повар афро-бразильского происхождения, который с радостью помогает мальчику обучаться кулинарии. Любимое занятие позволяет Абе хоть ненадолго отвлекаться от регулярных семейных склок, происходящих в доме. Его мама – еврейка из Израиля, а папа – палестинский мусульманин...

1) 3-4 апельсина( цедра и сок), 2) полстакана или три четверти сахара, 3) бренди( виски) на глаз- 2-3 ст. л., 4) полстакана раст. масла 5) плюс постепенно мука, начиная с одного стакана, 6) разрыхлитель- 20г, 7) ванильный сахар- пакетик, 8) корица, изюм и др. сухофрукты( у меня была курага)- на глаз, 9) орехи любые и смесь( фундук, миндаль, кунжут- по класс. рец.), но можно и грецкие...

Я на тёрке тру печенье "Юбилейное" традиционное или молочное (большая упаковка + 1 маленькая), затем массу крошек печенья перемешиваю с какао (5 ложек с горкой). Важно, что прежде мы перемешиваем все, что сухое. Затем в это массу (печенье+какао) добавляем размягченное шоколадное масло (Вкусвилл) - 1-2 пачки в зависимости от количества печенья...

Это рецепт для ленивых и неумелых дам, готовых накормить химией из магазина с опасными добавками своих деток. И не надо вспоминать своих мам. Тогда выбор тортов был невелик , а пряники были только из обычных съедобных продуктов а сейчас сплошная там химия. (разрыхлители, улучшители, заменители, пальмолины) не советую. Проще 1 стакан муки 1 стакан сахара и 4 крупных сырых яйца ...

Рецепт приготовления этого блюда показали в программе "СМАК" ,когда ее еще вел А. Макаревич. Так вот то,что сейчас вам предложили -это не полный рецепт. Здесь еще нужна подлива, которая состоит из: стакан или два кефира(кто любит чтобы подливы было побольше), пучок петрушки и конечно немного подсолить,. И после выхода этой передачи подсели всей семьей на эти котлеты. Готовлю...

В моей семье предпочитают просто жареный палтус, режем как на стейки, самую малость обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон, с пюрешкой и свежим огурцом заходит на «ура». И очень вкусный пирог печём с палтусом, из дрожжевого теста, закрытый, для начинки : слой обжаренного лука полукольцами, слой слегка отваренного риса, слой палтуса, его тоже приваривают совсем чуток, выбирают косточки и шкурку, и на палтус ещё слой обжаренного лука...

Я когда-то на работе поделилась с коллегой обедом. Итальянские макароны с соусом (свежий базилик, грецкие орехи, козий сыр из фермерского хозяйства и оливковое масло экстра вирджин). Ей очень понравилось, спросила рецепт, записала. В понедельник приходит на работу и говорит, что ее мужу не понравилось абсолютно и он ей сказал, чтобы она больше никогда не готовила такую гадость. Мне стало интересно и я спросила, а как она готовила. Она и рассказала. Этих продуктов у нее не было, но в ближайшем магазине она купила соленый арахис к пиву, пучок петрушки и кусок сырного продукта...

Простое и вкусное блюдо на любой праздник. Вас обязательно попросят дать добавки и поделиться рецептом. Рецепт - хорошая основа, от которой можно отталкиваться. Картофель с грудинкой к мясу с той же грудинкой, на мой вкус, перебор, это два самодостаточных блюда. Я бы мясо и грудинку порезала потоньше, а на гарнир сделала бы пюре или добавила бы картофель...

Когда-то мы с мужем жили в Магадане и красной рыбы было много, продавали вместо селедки на местных ларьках. После как муж вернулся со службы не ел красную рыбу лет 15. Не потому что не было, а потому что обрыдла. Причина плохой посол. Солили в бочках и соли клали на глаз сколько бог пошлёт. Рыба хранится месяц - полгода. Потом её приносят и бросают на полсуток в емкость с водой, т...